[問卦] 為什麼鯖魚這麼好吃- Gossiping板

Sent from JPTT on my Sony D6653. --. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自 ... 顯示廣告 隱藏✕ DispBBS guest註冊登入(i)線上人數:474 首頁(home) 上頁(↑) 下頁(↓) 末頁(end) ※本文為MindOcean 轉寄自ptt.cc更新時間:2019-07-2509:44:04看板 Gossiping作者 pmes9866()標題 [問卦]為什麼鯖魚這麼好吃時間 WedJul2418:10:092019 幹勒 今天吃黃昏市場賣的烤鯖魚 一大片120肉嫩多汁 配上檸檬汁真是絕配 鯖魚不但好吃又富含DHA 重金屬含量又不高 一條鯖魚可以配一大碗飯 鯖魚是不是毫無缺點堪稱完美的超級食物啊？ ----- SentfromJPTTonmySonyD6653. -- -- ※發信站:批踢踢實業坊(ptt.cc),來自:123.192.216.244(臺灣) ※文章代碼(AID):#1TE2w5pj(Gossiping) ※文章網址:https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1563963013.A.CED.html 推lin91223:4444441F111.184.170.15台灣07/2418:10 推ShofTequil4:真的蠻讚的2F59.127.110.63台灣07/2418:10 推m21423:是3F36.229.218.107台灣07/2418:10 推garman0403:富含dna4F223.136.32.159台灣07/2418:11 推SendoinKaede:臭5F49.106.207.13日本07/2418:11 →SendoinKaede:富含nba 推lf2597:富含ADSL7F61.216.102.235台灣07/2418:11 推peoplefu5566:超級難吃，麻煩不要跟我搶8F111.71.93.93台灣07/2418:11 推a1865432e:幹勒>w>9F58.115.230.25台灣07/2418:12 推CLANNAD:便宜營養又好吃10F110.165.149.248日本07/2418:12 噓qazwsx1029:不是滾啦你最討厭吃魚惹11F180.217.149.241台灣07/2418:12 推anxcvi:日本的鯖魚棒壽司極美味12F114.136.243.32台灣07/2418:12 推jma306:含DHC13F223.138.129.81台灣07/2418:12 推alonelykid:有夠難吃你們都不要買14F220.133.235.73台灣07/2418:12 →ALTSENG:還有秋刀魚…再買個烤魚機，日本料理店15F114.136.190.242台灣07/2418:12 →ALTSENG:的魚定食你就不會想點了 →shinmoner:重金屬含量高不高有顯示?17F114.42.128.17台灣07/2418:13 →poqwiuer:好吃超營養！18F114.36.66.149台灣07/2418:13 推dcggj2394:他跟傳統鹹魚到底有什麼差別啊19F111.242.35.44台灣07/2418:13 →jior:其實買回家自己烤就好啦20F117.19.176.109台灣07/2418:14 →EeePC901:鹹魚是鯖魚做的嗎21F101.12.163.140台灣07/2418:14 推SendoinKaede:沒差啊都很臭22F180.146.193.25日本07/2418:14 →shinmoner:其實茄汁鯖魚罐頭也不錯XDDD23F114.42.128.17台灣07/2418:14 →wolfwolf:刺有夠多又鹹難吃24F111.240.165.219台灣07/2418:14 度ㄉ秋刀魚也不錯更便宜 但是內臟有點麻煩 還有就是鯖魚肉比秋刀魚多很多 ※編輯:pmes9866(123.192.216.244臺灣),07/24/201918:16:01 推yuyu2020kkk:好吃讚25F188.166.168.223英國07/2418:15 推eatingshit:好吃又好插不過青魚都是上岸的26F101.136.104.202台灣07/2418:15 推legendrl:鯖魚罐頭的沒什麼油，味道靠調味蓋過27F220.132.47.96台灣07/2418:15 推asdf70044:BBA28F220.132.137.18台灣07/2418:15 →k721102:鯖魚的刺算很好挑了29F36.226.71.39台灣07/2418:16 推greedypeople:好ㄘ+130F114.40.62.168台灣07/2418:17 噓FlynnZhang:是NBA好嗎==31F117.19.244.37台灣07/2418:17 推wjes30325:用烤的真的超好吃又便宜32F180.217.114.203台灣07/2418:18 推romeie06:真的好吃這是我最喜歡吃的魚33F49.216.157.237台灣07/2418:18 推taiwanstrike:烤的醋醃都超好吃34F27.247.165.205台灣07/2418:19 推ComeThrough:好吃35F110.26.190.89台灣07/2418:21 推davideason:44444用燉的我覺得也很讚但不能放涼36F42.75.63.137台灣07/2418:22 →YHTNIMK:靠近尾巴部分沒刺超爽37F114.43.17.117台灣07/2418:22 推CLANNAD:秋刀魚就是要吃內臟啊傻傻的38F110.165.149.248日本07/2418:23 →cheetahspeed …噓cheetahspeed:窮人的食物39F115.82.99.179台灣07/2418:23 推truffaut:爭鮮有烤鯖魚飯40F111.242.176.29台灣07/2418:24 →Nitration:DLC喇41F101.14.132.50台灣07/2418:24 →Qaaaa:鯖魚不是可以烤到刺都軟軟的嗎42F111.250.31.24台灣07/2418:24 噓aeug2005:秋刀魚更好吃43F101.13.17.111台灣07/2418:26 →pmes9866:秋刀魚也很好R我在學校就會吃秋刀魚便44F123.192.216.244台灣07/2418:27 →pmes9866:宜在家裡吃鯖魚 推Jake940:懂的人都知道鯖魚要吃尾段46F101.9.236.149台灣07/2418:28 推wheat1130:同感47F118.165.128.116台灣07/2418:28 推rsktdn5227:不要太鹹的都好ㄘ48F101.14.136.167台灣07/2418:28 推ohpisai:好ㄘ好ㄘ49F42.75.90.32台灣07/2418:29 推turbomons:比起秋刀我是比較喜歡鯖魚50F61.224.61.135台灣07/2418:31 →vince7098:CP值爆高的好食物！51F206.189.24.110英國07/2418:32 →Freeven:鮭魚屌打52F1.200.215.150台灣07/2418:32 噓wadeabc:真的，好多DNA53F27.242.190.169台灣07/2418:33 →vince7098:秋刀魚的內臟不是有原生寄生蟲嗎？54F206.189.24.110英國07/2418:33 →pmes9866:寄生蟲不是加熱就變蛋白質了嗎55F123.192.216.244台灣07/2418:36 →vince7098:剛查了一下確定煮熟就好～56F206.189.24.110英國07/2418:38 推Alderint:全聯鯖魚兩片79元買回來煎有夠好吃57F111.255.158.96台灣07/2418:39 推s8800892000:菜市場120...58F223.136.132.119台灣07/2418:50 推Chen7:459F39.10.200.24台灣07/2418:52 推tsai1997823:是DNA好嗎菜雞60F101.12.3.56台灣07/2418:57 推tony15899:好吃61F111.251.226.113台灣07/2418:58 推lucifier:秋刀魚、鯖魚都好ㄘ62F114.44.59.53台灣07/2419:03 →peter821201:長大後才愛上驚為天人63F101.9.140.94台灣07/2419:05 推cogito:去刺過的鯖魚吃起來超爽超好吃64F117.19.195.91台灣07/2419:07 →cogito:要自己挑刺的爽感就減半了 噓howryou:青魚喔喔喔66F101.137.14.228台灣07/2419:08 推hdw:鯖魚、秋刀都很棒!!!不過鯖魚算大型魚類67F112.104.130.62台灣07/2419:13 →hdw:重金屬會低嗎?? 推money501st:鯖魚真的他媽的讚69F36.228.0.127台灣07/2419:14 推woifeiwen:日式鯖魚便當配著冷飯吃邊吃邊射精70F42.77.14.229台灣07/2419:15 推hdw:好像不算很大，不過我有本書是這樣寫XD~~71F112.104.130.62台灣07/2419:16 推mudee:好ㄘ72F114.26.120.113台灣07/2419:16 →ccucwc:味噌鯖魚也很棒73F119.243.53.89日本07/2419:16 推HAHAHUNG:好吃好吃74F223.136.77.48台灣07/2419:23 推A380:鯖魚好吃75F111.71.20.44台灣07/2419:26 推ws44052000:魚油多76F223.137.52.108台灣07/2419:31 →barry60707:BGM77F101.136.120.60台灣07/2419:33 推Firsss:好吃78F42.74.50.104台灣07/2420:15 →wr:肉食性跟大型魚比較容易累積重金屬79F180.217.150.135台灣07/2420:44 推AboveTheRim:挪威好吃80F27.147.33.51台灣07/2420:50 推grimmr59851:120根本盤仔好嗎自己買來煎120可以81F34.243.242.198愛爾蘭07/2420:56 →grimmr59851:吃兩大塊 推jay0108:烤鯖魚讚！83F114.136.109.144台灣07/2421:28 推sharuru20717:貴我們賣10084F27.242.126.142台灣07/2421:43 →pmes9866:這樣說我好像買貴了桃園南平路黃昏市場85F123.192.216.244台灣07/2422:28 →hodj:富含DNA啦86F223.138.117.245台灣07/2500:47 推ohmylove347:食物鏈低端生物本來就該是人類的主食87F36.228.203.92台灣07/2501:38 →ohmylove347:才是，營養價值沒差，污染低環境負載 →ohmylove347:也低 -- ※看板:Gossiping　文章推薦值:1目前人氣:0累積人氣:1456　 分享網址: DispBBS (￣︶￣)ｂUggyy說讚！ 1樓時間:2019-07-2419:44:02(台灣) → a170508 　 07-2419:44TW 有腥味 2樓時間:2019-07-2419:55:45(台灣) → FormosaUSAgi 　 07-2419:55TW 鯖魚好啊，重金屬含量也不像大型魚那麼高 吶，你沒填上的暱稱是「七瀨遙」？ 3樓時間:2019-07-2420:02:09(台灣) → muta3099 　 07-2420:02TW 鯖魚=青花魚，是一種容易腐敗的魚類，所以通常都是用比較重調味的方式處理...也就是烤魚跟罐頭 要吃到新鮮的鯖魚要靠釣客釣到馬上放血處理過的，才比較不腥 順帶一提，煙仔魚(鰹魚的一種，跟烹大師那個品種不太一樣)如果釣上馬上活締放血，做成的生魚片也很好吃，不輸鮪魚肉 4樓時間:2019-07-2420:25:10(台灣) → Balandy 　 07-2420:25TW muta3099推您的專業啊！ 5樓時間:2019-07-2503:03:16(台灣) → newbit 　 07-2503:03TW 鯖魚去骨刺留下魚肉後鹽醃一段時間後焙乾(乾到變硬)敲切成粉屑 一匙鯖魚粉一杯滾燙熱開水加兩片味附海苔碎片就是一碗魚湯！至於鯖魚紙製造對海鮮食品加工有興趣的可以去研究！ 6樓時間:2019-07-2503:38:04(台灣) → JAPCHINK 　 07-2503:38TW ··· 重金屬含量又不高怎麼會好吃?? 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