維他命B功效有哪些？怎麼吃才不會產生過量副作用？

根據建議攝取量、營養素添加上限、上限攝取量（下方表格） ... 以GoodMood色胺酸膠囊為例：規定維他命B6的《每日參考值》為1.6毫克，若每一份添加了0.66毫克。

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吃多少維他命B群過量呢？根據建議攝取量、營養素添加上限、上限攝取量（下方表格）可能產生維他命B群副作用？過高劑量的B群，可能會造成嘔吐、高血糖、肝臟損害、神經損傷、光敏感、皮膚損傷如何避免B群過量？一般而言，天然來源的維他命含量較低，單一配方的維他命含量較高 維他命B功效與副作用 維他命B分成B1、B2、B6、B12等等，因為大多會互相影響吸收，因此建議以「B群」的方式補充。

維他命B6有助於維持胺基酸正常代謝維他命B6幫助色胺酸轉變成菸鹼素維他命B6有助於增進神經系統健康維他命B12增進神經系統的健康 雖然維他命有許多功效，但是過量的維他命B可能會造成嘔吐、高血糖、肝臟損害、神經損傷、光敏感、皮膚損傷等副作用。

該如何吃B群才不會產生過量的副作用？又該如何才能夠買到適合的B群保健食品呢？ 維他命B6增進食神經系統健康 每日參考值 保健食品最重要的標示 參考食品上標示的「每日參考值」，是評估是否過量最簡單的方法。

每日參考值以百分比呈現，表示「一份」產品佔了每日參考值的多少比例？ 每項營養素的每日參考值基準，是跟據食藥屬公告的「包裝食品營養標示應遵行事項」。

以GoodMood色胺酸膠囊為例：規定維他命B6的《每日參考值》為1.6毫克，若每一份添加了0.66毫克。

就需要在營養標示中，標示出41%（0.66÷1.6）《每日參考值百分比》。

資料來源：衛生福利部食品藥物管理署 好心情GoodMood色胺酸膠囊營養標示 國人膳食營養素參考攝取量 上述提到的「包裝食品營養標示應遵行事項」，又是依據「國人膳食營養素參考攝取量」訂定。

需要以最新的營養學研究、國人的飲食習慣，再訂出不同年齡層、性別、特殊族群的營養需求，是個非常浩大的工程。

以維他命B6為例，18歲以下建議攝取最多1.5毫克；19歲以上是1.5到1.6毫克之間；懷孕與哺乳期能再額外多補充0.4毫克。

國人膳食營養素參考值攝取量第八版 資料來源：衛生福利部國民健康署 參考這份資料，並將B群的部份整理如下表，能查詢到維他命B的「建議攝取量」： B群一般族群1至3歲孕乳婦B11.4mg0.6mg1.1mgB21.6mg0.7mg1.2mgB3、菸鹼素18mg9mg16mgB5、泛酸5mg2mg6mgB61.6mg0.5mg1.9mgB7、生物素30μg9μg30μgB9、葉酸400μg170μg600μgB122.4μg0.9μg2.6μg膽素500mg180mg410mgB群的每日建議攝取量 三、營養素添加上限 但是，通常保健食品為了達到更好的功效，往往添加更高的劑量。

因此，發現許多市售產品的營養素含量，可能超過「每日參考值」跟「國人膳食營養素參考攝取量」。

每日參考值百分比可能會超過100% 超過建議量，未必是造成過量、副作用，需要考慮到使用的目的，不同的身體健康狀況。

但是，為了避免維生素被濫用，政府也強制規定上限，規範於： 國產維生素類錠狀膠囊狀食品查驗登記相關規定食品添加物使用範圍及限量暨規格標準 例如，雖然維他命B6的「建議量」是1.6毫克，而且根據法規，一般食品的「添加量」需要小於2.1毫克。

如果需超過2.1毫克，就要向政府申請，但是最高不能超過80毫克。

B群限量每日參考值百分比B150mg3571%B2100mg6250%B3、菸鹼素100mg556%B5、泛酸500mg10000%B680mg5000%B9、葉酸800μg200%B121000μg41667%營養添加劑使用限量 資料來源：食品衛生管理法第二十二條 四、上限攝取量 怎樣才算是B群過量、B群中毒、產生B群副作用？ 衛服部根據不同的年齡、族群，訂定營養素的攝取上限量。

消費者可以評估自身的飲食狀態，評估額外攝取多少的營養補充品。

長時間攝取超過「上限攝取量」，就可能產生攝取過量等副作用， B群的上限攝取量 資料來源：衛生福利部國民健康署 節選出維他命B群的部分： B群19歲以上孕婦、哺乳B3、菸鹼素35mg35mgB680mg80mgB9、葉酸1000μg1000μg膽素3500mg3500mg上限攝取量 以B群為例，維他命B3、B6、B9、膽素，這4個項目強烈建議不超過此上限。

為什麼只列出這4種？ 上限攝取量以「產生過量的副作用」來設定，這4種是衛福部認為，最有可能產生B群過量風險。

因此，為了要避免B群過量、B群副作用，甚至B群中毒，強烈建議最高不超過此上限。

結論 每日參考值：營養標示上的建議量國人膳食營養素參考攝取量：根據年齡層與性別的建議量營養素添加上限：食品業者的添加上限上限攝取量：消費者的攝取上限 到了這裡還是看不懂？還是害怕B群過量？ 沒關係，訣竅就是挑選B群保健食品時，依照維他命B的種類，一一確認不超過上面3個表格的任何數值，就是最保險的方式囉！ 更多消息請密切注意官方網站，或加入以下社群： Instagram⇀ 血清素幫幫忙Facebook⇀ GoodMoodFacebook⇀ 官方LINE⇀ "GoodMood感謝您一路以來的支持" 食品技師、藥師、營養師、心理師跨領域合作，打造心理保健的專業品牌。

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