營養師：失眠該吃、不該吃什麼？推薦助眠4 大食物 - 經理人

睡不著、失眠該吃什麼？不該吃什麼？營養師推薦4 種助眠食物：燕麥、全麥麵包、牛奶、深海魚類，提醒避開3 地雷食物，幫你找回一夜好眠： #熱門話題 熱門排行Top15 最新新聞 有感新聞 質感專題 靈感雜談 好感指南 休閒 關係 學學 居家 好食 最新活動 廣告合作 首頁 文章列表 好感指南 2020/10/27 失眠該吃什麼，不該吃什麼？營養師的3大建議 Topick Unsplash 常失眠？營養師推薦4種食物、提醒避開3大地雷，幫你找回一夜好眠>> 生活忙碌、工作壓力大，相信不少人都經歷過失眠，眼睛閉上等到天亮真的令人十分絕望，甚至會影響日常工作。

營養師曾美慧接受訪問時，分享以下4款食物，有助於你一夜好眠。

色胺酸、褪黑激素，能幫你引發睡意 曾美慧指出，色胺酸是有助於入眠的營養素，幫助身體製造血清素。

而血清素是負責大腦訊息傳遞的重要物質，有助減緩神經活動，令人更容易入睡；血清素也可轉化成褪黑激素，有助於調節生理時鐘、放鬆神經系統，進一步引發睡意。

營養師推薦4款食物，紓緩失眠情況 1.燕麥 燕麥是其中一樣含豐富色胺酸的食物。

根據世界衞生組織建議，色胺酸的建議攝取量是因體重而異，每一公斤應攝取4毫克。

以一個60公斤的成年人士為例，色胺酸的每日建議攝取量為240毫克。

而一碗40克的燕麥，就已富含134毫克的色胺酸。

Unsplash ▲燕麥含豐富的維他命B群，促使身體產生褪黑激素，達到助眠的效果。

此外，燕麥也含有豐富的維他命B群，維他命B可以促進色胺酸轉化成血清素，繼而形成褪黑激素的過程。

2.全麥麵包、糙米 進食碳水化合物如全麥麵包、糙米，有助身體製造胰島素，胰島素能幫助色胺酸進入腦部，繼而增加血清素和褪黑激素水平。

Unsplash ▲全麥麵包、糙米等複合性碳水化合物能幫助睡眠。

不過，在挑選碳水化合物時，最好選擇「複合性」碳水化合物，這類食物的纖維比較高，進食後能維持血糖平穩上升，因而使血清素的水平平緩上升，有助穩定情緒。

3.深海魚類 深海魚如鮭魚、鯖魚等含豐富的不飽和脂肪酸奧米加3（Omega-3），有助於維持神經細胞健康，具穩定神經、舒緩壓力的功效，令人容易入睡。

而鮭魚亦含有豐富的鎂，鎂有舒緩肌肉同神經系統的功效。

Unsplash ▲鮭魚具穩定神經、舒緩壓力的功效，能幫助入睡。

4.牛奶 睡前飲用牛奶有改善睡眠的效果，因為牛奶也是具有豐富色胺酸的食物，且鈣質含量高，有助於放鬆神經系統，有天然的鎮靜作用。

Unsplash ▲牛奶含有色胺酸、鈣質，有助眠、天然鎮靜的作用。

容易失眠的人，要避免的3類食物 曾美慧表示，常有失眠狀況的人，應避免飲用含咖啡因的飲品，例如濃茶、咖啡、可樂、能量飲品等。

因咖啡因會刺激腎上腺素的分泌，有機會令身體處於繃緊狀態，無法放鬆入睡。

對於部分人失眠時會「喝酒」來幫助入睡，曾美慧指出，其實酒精同樣會使身體製造腎上腺素。

有些人在飲酒後或許會更容易入睡，但也可能會影響之後的睡眠品質，容易半夜醒來，導致隔天還是感到疲倦。

Unsplash ▲喝酒或許能幫助產生睡意，但也會降低睡眠品質，可能讓你半夜醒來。

另外，有些生活習慣也會影響睡眠品質，像是食用刺激性、高油脂的食物。

高油脂的食物較難消化，進食後會增加胃酸的分泌，減慢胃部排空時間，容易導致消化不良。

而辛辣、咖哩等刺激性食物亦會刺激胃酸分泌，增加胃酸逆流的風險。

（本文出自Topick） 睡眠 將經理人加入至主畫面