中暑要吃豆腐！醫曝「選錯款差很大」湯汁也要喝網一試驚呆了

(中醫健康,豆腐,中暑,豆腐水,電解質,石膏,鹽滷,阿銘師,黃獻銘) ... 除了喝蜂蜜水、青草茶外，他最推薦吃豆腐，傳統豆腐使用的賦形劑為石膏（硫酸 ... 回首頁 facebook LINE Twitter 複製連結 ETtoday新聞雲 手機版 新聞雲APP ETtoday新聞雲 > ETtoday健康雲 2021年07月25日19:42 記者李佳蓉／綜合報導 真的熱爆了！氣象局今（25）針對雙北、宜花東及金門發出高溫警示燈號，其中台東縣受焚風影響，中午測得40.6度高溫；不僅熱浪來襲害中暑，現代人冷氣吹整天，也可能出現陰暑現象，該怎麼辦？中醫師黃獻銘教大家「中暑就要吃豆腐」，其中豆腐水也千萬別浪費，他親曝原理後，有網友驚呆一試：「傍晚吃晚上就恢復體力了」。

中醫師黃獻銘在頻道《阿銘師x鍼還傳》傳授「中暑該怎麼辦？」除了喝蜂蜜水、青草茶外，他最推薦吃豆腐，傳統豆腐使用的賦形劑為石膏（硫酸鈣）、鹽滷（氯化鎂），石膏在中藥材上具有散熱、清熱效果，而鎂則有放鬆作用；現今改用葡萄糖酸內酯，效果則較差，「有人問喝豆漿行不行？坦白說『不行』」。

豆腐可以預防中暑嗎？阿銘師解答「可以！」當鈣質充足、電解質平衡，中暑的機率也較小。

但他也解釋，由於市售許多豆腐添加葡萄糖酸內酯，口感滑嫩如嫩豆腐、雞蛋豆腐就無消暑效果；若是含電解質的鹽滷或石膏豆腐，就比較OK，「我認為比青草茶更適合中暑（吃）。

」 [廣告]請繼續往下閱讀... ▲阿銘師推薦中暑吃豆腐，有清熱、消暑的作用。

（圖／截自播吧，下同） 至於中暑時是否可自行購買生石膏食用？阿銘師解釋，由於不知道劑量該如何拿捏，他認為從食物中微量攝取，幫助身體重新代謝即可。

除了吃豆腐外，豆腐水也相當重要，「大家都把水丟掉，我覺得很可惜」，具有回甘及消暑作用的豆腐水不像飲料越喝越渴，大家不妨試試看。

反觀中暑大家常喝的蜂蜜水、酸梅湯及綠豆沙，阿銘師解釋，若是發熱明顯就要吃豆腐；口乾舌燥則可試試烏梅汁、酸梅湯；如果煩燥感覺明顯可飲用蜂蜜水；至於綠豆沙則因太甜又太冰，容易將火氣悶住又開始生痰非常不建議，「中暑喝綠豆沙是要命啊！」 許多人中暑時會刮痧，阿銘師也解釋，吹太多冷氣造成濕氣寒氣悶住無法散熱的「陰暑」，刮痧效果差，可能越刮越虛；如果因過度曝曬於陽光下導致熱氣旺盛的「陽暑」，則可嘗試刮痧，將熱氣洩掉。

「以現代人來說，陰暑比例比較高，刮痧我認為可以嘗試，但不是必要。

」 ▲不只是吃豆腐，阿銘師認為豆腐水也相當有用。

中暑除了補充水分、電解質外，豆腐、蜂蜜水、酸梅湯正值急性期也有幫助。

阿銘師推薦日本人中暑發燒都適用的一招「喝味噌湯」，不僅補充養分、鹽分、水分，加上豆腐跟本絕配。

但他也提醒，要挑選質地粗、紮實口感的豆腐，至於凍豆腐及百頁豆腐則不在此列。

他也在影片留言透露，「真的非常多患者跟觀眾都跟我說這招有效！」 不過，台北榮總醫院竹東分院急診室李國瑋醫師醫師也提醒，一旦有人發生熱傷害，旁人首先要快速分辨這是熱衰竭還是中暑，也就是量測體溫有沒有超過40°C，並觀察精神以及意識狀態有沒有改變。

如果暫時只是熱衰竭，可以先嘗試降溫，之後觀察是否發生體溫持續升高，或意識狀態變化等中樞神經症狀，如果持續惡化，就要送醫。

如果發現體溫過高、意識出現變化的中暑情形，一定要趕快邊降溫、邊儘快送醫。

媽鋼琴彈奏薛之謙《下雨了》　3歲萌弟聽到情感爆發狂啜泣 關鍵字： 中醫健康 豆腐 中暑 豆腐水 電解質 石膏 鹽滷 阿銘師 黃獻銘 分享給朋友： 追蹤我們： ※本文版權所有，非經授權，不得轉載。

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