咖啡特殊處理法
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- 3【咖啡處理法】咖啡愛好者必讀咖啡豆處理法大全
咖啡櫻桃採收後需要經過處理才能去除外果皮、果肉、果膠層、內果皮(銀皮)來獲得咖啡豆，而這些不同的處理法會大大影響到咖啡的風味。常見的處理法有日 ...
- 4咖啡豆處理法介紹- 水洗、半水洗、日曬要選哪種?有什麼差別呢?
1.乾燥式處理法(日曬). 如字面所表示，乾燥處理法是將果實攤放在日曬場上，以陽光曝曬乾燥為了避免乾燥不平均或者發酵，必須適時攪拌。 · 2.水洗式處理法(水洗) · 3.半水洗 ...
- 5一次瞭解，五種咖啡處理法
5大咖啡處理法 ; 一、日曬處理法（Dry/Natural ）. 二、水洗處理法（Wet/Washed ） ; 三、濕刨法（Wet-Hulling ）. 四、蜜處理（Honey ） ; 五、...
