咖啡處理法 種類
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市面上常見的「日曬」、 「水洗」等處理法，是將咖啡果實（又稱咖啡櫻桃）去除所有外部構造留下咖啡生豆的過程，各式處理法會影響咖啡豆的外觀、風味 ...
- 2半水洗法，蜜處理法｜專業烘豆 - Le Brewlife
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1.乾燥式處理法(日曬). 如字面所表示，乾燥處理法是將果實攤放在日曬場上，以陽光曝曬乾燥為了避免乾燥不平均或者發酵，必須適時攪拌。 · 2.水洗式處理法(水洗) · 3.半水洗 ...
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以一杯咖啡作為一天的開始，是很多人的生活習慣，咖啡除了有提神的效果之外，多變的風味也讓人十分著迷，不同的咖啡豆種類，搭配不同的咖啡烘焙程度和處理法， ...
