l-抗壞血酸
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延伸文章資訊
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抗壞血酸缺乏(ascorbic acid deficiency)又名壞血症(scurvy)是一種長期缺乏 ... l-抗壞血酸棕櫚酸酯(ap)是安全、營養、高效的抗氧化劑並乳化劑,具有多功能多用...
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維生素C(英語:Vitamin C),又稱抗壞血酸(英語:ascorbic acid),是一種存在於各種食物的維他命,也被作為營養補充品銷售,可用於預防及治療壞血病。維他命C是參與 ...
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此外,美國食品標示中常見的兩類防腐劑,抗壞血酸(Ascorbic acid)與硝酸 ... 食品添加物都是經過風險評估與審核,才能在列表上明定用途與使用量等。
- 4異抗壞血酸鈉 - 億元食品
異抗壞血酸鈉的抗氧化能力遠遠超過維生素C鈉,無強化維生素C的作用,但不會阻礙人體對抗壞血酸的吸收和運用。人體攝取異抗壞血酸鈉,在體內可轉變成維生素C。美國食品和 ...
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物化性质, 白色结晶体。熔点为190-192℃,易溶于水,稍溶于乙醇,不溶于乙醚、氯仿、苯、石油醚、油类和脂肪。水溶液显酸性反应,在空气中能很快氧化成脱氢抗坏血酸。无臭, ...