香港非物質文化遺產港式奶茶

港式奶茶俗稱「絲襪奶茶」，由英式奶茶經過百年逐漸演變，成為今天香港普羅大眾的飲品。港式奶茶由調配茶葉、煲茶、撞茶、焗茶、撞奶等步驟炮製而成，深受香港人歡迎。

絲襪奶茶又稱港式奶茶，是具有香港特色的一種奶茶，是香港人日常早餐和下午茶時常見的飲品，已成為香港非物質文化遺產。基本上，在茶餐廳供應的奶茶都是用「絲襪奶茶」 ...

2016年國際金茶王冠軍、茶王冰室行政總廚陳子平說。康樂及文化事務署於2017年8月公布首份「香港非物質文化遺產代表作名錄」，港式奶茶製作技藝於20 ...

港式奶茶在2014年通過聯合國教科文組織審核，「港式奶茶製作技藝」被列為香港首份非物質文化遺產項目，有請茶王介紹港式奶茶何以獲此殊榮，及其具時代意義的源流故事。