美食 教學

... 養樂多一罐5元的年代...一份45元的炸雞是超高格調的高級料理啊～ （；￣ェ￣） 【關鍵字】：炸雞、雞肉、奶水、冰水、麵粉、雞塊、炸雞腿.

將雞腿醃料混勻，放入雞腿肉， 放入冷藏醃制1hr。 將地瓜粉/低筋麵粉混勻後，將醃制好的雞腿均勻裹粉，待反潮。 ... 完成起鍋，上菜!準備開飯囉！ ... 料理-總 ...

電影沒說太多米妮炸雞腿的方法，書上寫得也很簡略，將雞腿用白脫牛奶醃過，再丟入裝有低筋麵粉、鹽、辣椒粉的紙袋搖一搖再下鍋炸。 於是，開啟我的炸 ...

乾粉、粉漿、吉列炸，是三種常見的炸物裹粉方式，熱量由低至高。 1. 乾粉： 使用麵粉(低/中/高)、澱粉(地瓜粉/太白粉/玉米粉)，店家通常 ...

炸雞腿用麵粉還是生粉啊 · 1. 新鮮雞腿買來洗淨。用刀在每個雞腿上都劃上幾刀，以便醃漬的時候好入味。 · 2. 蔥薑蒜洗淨切片放入盛雞腿的容器，再把所有輔料都加入，拌勻。