營養師 種類

營養師工作執掌 · 膳食營養規劃與監督 · 營養規劃－督導學校午餐菜單設計與營養成分分析。 · 午餐食物採購量之訂定。 · 午餐食材品質之驗收。 · 午餐廚房乾料、冷凍、冷藏庫防之 ...

督導各餐廳菜單審核及食材來源檢查相關事宜。 主要為落實源頭有效管理、預防食物中毒。學校發. 現有疑似食品中毒之情形，應採緊急救護 ...

校園營養師工作職掌 · 一、建立膳食計畫：. （一） 依據「學校午餐食物內容及營養基準」設計、或協助審查菜單。 · 二、食品的採購、驗收： · 三、食物製備監督及供餐品質管控 ...

1.針對學校、團體的營養需求，負責其膳食的調配與設計。 · 2.執行食品良好衛生規範與食品安全管制系統相關工作。 · 3.食材登錄平台登載與維護。 · 4.學午糧申購事宜。 · 5.營養 ...

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