河南菜 特色

豫菜是中國各大菜系的淵源，被中國烹飪界稱為中國八大菜系的「母菜」，有「烹飪鼻祖」和「中華廚祖」之稱的伊尹便出生於河南洛陽，當代豫菜是在原宮廷菜、官府菜、市肆菜和 ...

吃膩了大魚大肉，不如來這裏，隱藏在北方的江南小調好地方。本土豫菜，除了誘惑的美味，還有特色江南小調_...

豫菜素有五味調和、質味適中的特點，酸甜鹹辣，追求「剛剛好」。2018年11月15日，河南美食走進香港賽馬會首日，香港賽馬會滿貫廳內杯盞相交， ...

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河南飲食文化直到現在也依然豐富多彩，豫菜歷史悠久，河南特色美食和小吃品種多樣。以下就通過一個圖輯來認識這些中原美食。