土魠魚分辨

土魠魚:乍暖還寒的初春時節，小卷爸爸在酸女孩的第一篇文章，想分享的是適合初春食用的鰆魚。若您不是日本料亭的常客，或魚種識別愛好者，大概很難想像「鰆魚」是什麼 ...

來教大家如何分辨土魠魚! 土魠魚又稱「鰆魚」，仔細比較土魠魚跟石喬，兩者唯一差別在頭部，一般來說土魠魚體較大一些，嘴巴比較短，外觀是縱線條紋狀， ...

對愛吃魚又怕魚刺鯁喉的人來說，12月盛產的土魠魚是最好的選擇。土魠魚整尾魚刺少、肉質甜美，又富含DHA和EPA等Omega-3脂肪酸，不只適合大腦發育中的 ...

如何分辨？ ... 【1】從魚身外型來看，真土魠魚身較橢圓扁平，體表顏色較深；石橋仔魚身較細長，色澤淺。 【2】從嘴型來看，真土魠下顎厚圓，石橋仔嘴型上下 ...

台灣海鮮的俗名比比皆是，光是「土魠」在台灣東部和西部就代表著不同的魚種，花蓮的土魠指的是「棘鰆」，而在台南的土魠則是「康氏馬加鰆」， ...