常喝點蘇打水有益健康

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作者：戈允申 復旦大學附屬華山醫院 運動醫學科

來源：運動醫學戈大夫(sportsmedicine)，已獲授權

蘇打水（SodaWater），不同於可樂等碳酸飲料，它是由碳酸氫鈉（小蘇打）溶解於水而成，無色無味帶點氣。

雖說也屬於碳酸飲料，但是它呈弱鹼性，更接近於血液的PH值。

現代人生活條件好，經常吃肉類、海鮮等酸性食物，容易造成肥胖、痛風等問題多發。

痛風引發的痛風性關節炎，常伴有足趾、踝部關節腫脹疼痛給不少患者帶來痛苦。

而且越來越多見於年經肥胖人群。

有人認為，常喝蘇打水可能會造成鈣流失，引起骨質疏鬆；牙齒鬆動，引發齲齒。

這些主要是由於一些碳酸飲料中的磷酸引起。

其實我們討論的蘇打水，除了水和小蘇打，不含有其它添加劑，因此本身是弱鹼性的液體。

研究表明，不會對骨骼、牙齒造成危害。

蘇打水會不會對胃有損傷？國外有研究發現，對於隨訪兩周的飲用蘇打水受訪者比不飲用者，減少了消化不良症狀，便秘症狀也有所好轉。

在飯中喝蘇打水，並不會稀釋胃酸或者影響食物消化。

因此，喝蘇打水不會造成胃部損傷，相反對胃腸道有一定的幫助。

常喝點蘇打水有助於鹼化血液，促進血尿酸代謝，中和過多胃酸，有助於緩解消化不良。

無糖的蘇打水能量較低，平時飯前或者飯時飲用，有助於控制食慾，幫助減肥。

維持血液PH值弱鹼性的環境，有助於體內生物酶的最佳活性，增強免疫力，防止異常細胞生長，延緩衰老。

最後提醒大家：不建議多飲用可樂類的酸性碳酸飲料，也不建議飲用含有大量添加劑的蘇打水。

推薦僅含有碳酸氫鈉和水的鹼性蘇打水。

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