就像丁字褲不一定非得要穿,蘇打水喝與不喝,還得看情調
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蘇打水主要指含有小蘇打,即碳酸氫鈉的水,近年來成為一種人們飲料。
碳酸氫鈉在水中可以解離出HCO3-,因而呈弱鹼性。
醫學上外用可消毒殺菌,很多人鍾愛蘇打水主要是看上了它可以調節人體酸鹼平衡。
那麼,蘇打水真的能改變所謂的酸鹼體質嗎?
通常情況下,人體的血液PH值在7.35~7.45之間,呈弱鹼性。
蘇打水是鹼性水,當我們平時吃的酸性物質,如肉類過多時,喝點蘇打水就可以幫助改善體質,使血液維持在鹼性範圍內。
這聽起來似乎有點道理。
但是,我們的身體是一個強大的複雜的系統。
人在正常的新陳代謝下,會通過緩衝溶液的作用確保pH值不會過酸或過鹼。
所以,在沒有嚴重肝腎疾病的情況下,不管你吃什麼食物、喝什麼水,都不能影響身體的酸鹼平衡狀態。
雖然蘇打水沒有傳說的那麼「神」,但喝點調調口味也無妨。
這種弱鹼性水有助於緩解消化不良和便秘症狀,適量飲用還可在一定程度上起到中和胃酸的作用。
隨著生活水平的改善,日常飲食中高嘌呤食物攝入增多,高尿酸血症甚至痛風疾病越來越多見。
緩解痛風、控制體內尿酸水平不僅要嚴控高嘌呤食物的攝入,還要促進尿酸的排泄。
在大量飲水之外,痛風患者可以多喝一些蘇打水。
值得注意的是,胃酸分泌過少的人不該飲用蘇打水,會加重胃酸的缺乏。
高血壓患者也有禁忌,因為蘇打水含有大量的鈉成分,不利於高血壓患者的健康。
來自英國伯明罕大學和伯明罕口腔醫院的研究還發現,蘇打水裡的碳酸會永久性的損傷你的牙釉質。
帶味道的蘇打水,特別是橘子味的蘇打水,對牙齒的傷害簡直就和碳酸飲料一樣一樣的。
所以,蘇打水不一定非要喝。
發揮它抗氧化、預防皮膚衰老的作用,早晚用蘇打水洗臉,讓老化細胞迅速脫落,能起到促進皮膚新陳代謝的作用。
在蘇打水裡加入檸檬汁製成洗髮水用來洗頭髮,不再添加其他化學成分,能將頭髮里細小的沙粒,洗得非常乾淨,而且整個過程不會產生刺激。
超市貨架上的蘇打水,大致可分為兩種。
一種是只含有小蘇打和水的無汽蘇打水,一種是易拉罐蘇打水,其中壓入了二氧化碳,有時還添加甜味劑和香料製成汽水,屬於碳酸飲料的一種了。
近來市場上還出現了一些天然或仿天然的蘇打水,除含碳酸氫鈉外,還含有一些其他礦物質,比如鉀、硒、鉻等,其保健功效不一而足。
專家提醒,喝水的本質就是攝入H2O,說白了就是為了解渴,所以無論哪種水,只要能提供足量的H2O就行了。
但如果你是個有情調的人,那就趕趕潮流,偶爾嘗試著自製蘇打水吧。
用小蘇打粉(碳酸氫鈉)加水自行配製。
如果你還想讓自製的蘇打水產生氣體並改善口感,可以試著加入檸檬汁或醋,然後密封搖勻,使得二氧化碳溶解其中。
還有個小竅門,飲用蘇打水時加適量糖或蜂蜜,可沖淡小蘇打的苦澀味。
總得有些時間用來消磨,比如喝喝蘇打水。
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