孩子不愛吃飯,很少時候都是因為這個東西在作怪
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孩子不愛吃飯,很多時候跟缺鋅有關,小編跟大家一起學習關係鋅的知識
含鋅高的食物有哪些
鋅元素主要存在於海產品、動物內臟中,其它食物里含鋅量很少———水、主食類食物以及孩子們愛吃的蛋類里幾乎都沒有鋅,含有鋅的蔬菜和水果也不是很多。
瘦肉、豬肝、魚類、蛋黃等。
其中以牡蠣含鋅最為高。
據化驗,動物性食品含鋅量普遍較多,每一百克動物性食品中大約含鋅3—5毫克,並且動物性蛋白質分解後所產生的胺基酸還能促進鋅的吸收。
植物性食品中鋅較少。
每一百克植物性食品中大約含鋅1毫克。
缺鋅吃什麼食物好
首先我們來了解鋅的作用和缺鋅給健康帶來的危害。
鋅是微量元素的一種,在人體內的含量以及每天所需攝入量都很少,但對機體的性發育、性功能、生殖細胞的生成卻能起到舉足輕重的作用,故有「生命的火花」與「婚姻和諧素」之稱。
人體正常含鋅量為2-3克。
絕大部分組織中都有極微量的鋅分布,其中肝臟、肌肉和骨骼中含量較高。
鋅是體內數十種酶的主要成分。
鋅還與大腦發育和智力有關。
各種植物性食物中含鋅量比較高的有豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等。
鋅的來源廣泛,普遍存在於各種食物,但動植物性食物之間,鋅的含量和吸收利用率很大差別.動物性食物含鋅豐富且吸收率高.根基報告,每公斤食物含鋅量,如牡蠣、鯡魚都在1000mg以上,肉類、肝臟、蛋類則在20-50mg之間。
我國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所編著的「食物成分表」已經列出我國部分食物的鋅含量,每公斤含鋅在30mg以上的有大白菜、黃豆、白蘿蔔;含鋅在10-30mg之間的有稻米(糙)、小麥、小麥面、小米、玉米、玉米面、高粱面、扁豆、馬鈴薯、胡蘿蔔、紫皮蘿蔔、蔓菁、蘿蔔纓、南瓜、匣子;含鋅不足10mg的有甜薯干。
一般來說貝殼類海產品,紅色肉類、動物內臟類都是鋅極好的來源;乾果類穀類胚芽和麥麩也富含鋅。
一般植物性食物含鋅較低。
乾酪、蝦、燕麥、花生醬、花生等為良好的來源。
我們日常吃的食物中含鋅較多的有牡蠣、胰臟、肝臟、血、瘦肉、蛋、粗糧、核桃、花生、西瓜子等,一般蔬菜、水果、糧食均含有鋅,平時只要飲食合理安排好,一般不會造成缺鋅。
真的缺鋅怎麼補
建議到正規醫院做相關檢查,醫生結合臨床表現及病史做出缺鋅的診斷後可以進行治療。
即使孩子確診為缺鋅,一般都先採用食補的方法,而不是服用鋅劑。
比如,多吃海產品、肉類、動物肝臟、禽蛋等含鋅豐富的食物。
在必要時,才可在醫生的指導下,服用新稀寶片,這個鋅製劑進行適當補充治療。
每日正常需要量為:1~13歲 10mg,13 歲以上 15mg。
療程通常在 2~3個月。
一旦鋅達到正常水平,孩子食慾增加,即可停服鋅劑,但仍應補充含鋅食物。
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