推薦秋季茶香，喝茶別只為了解渴，專家教你健康賞茶

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嶺南茶文化雖然興盛，但很多市民對於茶性疏於了解，從而過量飲茶，或飲用了並不適合自己體質的茶，日染月浸，埋下了健康隱患。

「健康喝茶，和健康茶」日益為大家所重視。

在2016年首屆佛山健博會上，佛山日報品牌文化沙龍《總編約茶》以茶為媒，邀佛山市中醫院男科朱成彬主任中醫師等從中醫角度探討健康喝茶。

提問

您覺得茶最主要的特性是什麼？

朱成彬：傳說「神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之」，這裡的荼也就是現在的茶。

自古以來人們感染了一些毒邪之後，怎麼辦呢？喝杯茶就解了。

最關鍵的是，茶能解渴，光喝水不能形成體液，是解了渴的，但茶能生津，促進你津液的轉化，就能解渴了。

再者，茶者「察」也，它能幫助你感覺體察自己，從身體到精神，再回歸本我。

提問

您認為喝茶有地域性麼？

朱成彬：茶南方之嘉木也，根據降水線分布，自古有秦嶺以南產茶，秦嶺以北不產茶之說，既然生長在南方，也就是為南方的人或動物而服務的。

古時，基本上都是綠茶，而南方這種濕熱氣候，吃下苦寒茶葉，能讓人微微發汗，祛濕又利尿。

提問

您認為喝茶有地域性麼？照這麼說，藏區和新疆地區也不產茶，但他們有種說法是「寧可三日無食物，不可一日無茶」，這又如何解釋呢？

朱成彬：勞動人民是最具有智慧的，南方人民食用苦寒的綠茶，清熱解毒。

但通過製作工藝的轉化，茶葉的性質也就改變了，邊疆人們不可缺失的是後發酵的黑茶，微生物的作用，茶葉中會形成一些其他物質，可以刮油解膩，促消化，同時為常年不能吃到蔬菜的邊疆同胞們，提供必要的維生素。

提問

記者曾經喝過一次剛做出來的普洱生茶，幾杯下肚之後，感覺自己火燒火燎的，這是怎麼回事呢？

朱成彬：這是胃部被刺激到了，太寒性的東西會傷胃，其中以不發酵，保持了原滋原味的綠茶最勝、半發酵的青茶其次。

未被陳化的普洱生茶成品，應該屬於綠茶，即使貪戀那股濃烈的滋味，若是腸胃比較虛弱，還是少喝為妙，溫性的紅茶和黑茶可以多喝喝。

提問

很多人反映，曾經出現過「茶醉」的現象？

朱成彬：茶米油鹽醬醋茶，茶排在最末位，本身茶就是一個奢侈品，以前也只有來客人時，才會喝茶。

現在，只要有一定的經濟水品，都能天天喝上茶，而只有在茶米油鹽都比較過量，你肚裡油水很足的情況下才可以。

茶本身是一個及促消化的事物，如果你攝入的熱量不夠，就很容易導致心虛氣短、面色潮紅，就像喝醉了一樣。

提問

佛山人民現在的飲茶情況，和以前來說，有什麼不一樣呢？有什麼建議呢？

朱成彬：我比較年輕的時候，佛山人喝鐵觀音比較多，而且基本上都是男士，現在喝茶的人越來越年輕化了，女生也比較多，基本上以普洱為主。

女生身體相對比較寒涼，不要飲用過於寒涼的濃茶。

另外，佛山市中醫院骨傷科及治未病專家傅強主任中醫院也受邀在「總編約茶」環節中，結合自身潛心研究改良獻方新型涼茶飲料芭特順的經驗，介紹了中醫中藥與茶文化的相互交融，形成了獨具特色的嶺南涼茶文化，對養生保健的意義。

「佛山中醫藥底蘊非常豐厚，尤其涼茶具有悠久歷史和民間傳承，2006年被列入國家級非物質文化遺產。

」傅強表示，希望藉助老祖宗傳承至今的文化基礎，為佛山老百姓做一份有本地特色的健康產品，打造佛山中醫藥之鄉品牌。

傅強在健博會開幕式上向佛山日報副總編陳曉大（左一）介紹涼茶飲料的養生保健功效

文章來源：2016-09-26佛山日報Ｃ03版（有增刪）

做男性健康的守護者：朱成彬

佛山中醫院男科成立於1995年，是國內最早成立的一級臨床科室之一，朱成彬主任中醫師是我國最早一批男科專業的碩士研究生，也是該院男科的創始人。

目前他還頭頂著世界中醫聯合會男科學會理事、國際中醫男科學會常務委員、中華中醫藥學會男科分會委員，廣東省中醫藥學會男性病專業委員會副主任委員等眾多學術頭銜。

在從事男科臨床20多年間，朱成彬教授提倡「天人合一、陰陽平衡」的治病養生之道，尤其擅長治療男子不育症、男子性功能障礙、攝護腺疾病、男子性傳播疾病等，對不明原因的不育症、慢性攝護腺炎、男子性傳播疾病引發的併發症及後遺症的治療頗具心得。

相比較於社會上魚目混珠、誇大其辭的虛假廣告以及過度醫療，朱成彬教授堅守「醫者仁心」的信念，從不追求濫檢查和治療用藥大包圍，而是對各病種選用最佳的治療方案，並從診斷、治療、心理輔導、生活調節和控制傳染等多方面儘可能予以細緻的關心和詳盡的服務，解除病人的心理問題，爭取病人及家屬的合作，因此臨床療效良好，深受到患者的信任，年接治病人近3萬人次。

開診時間：周1-5白天、周日上午，周4晚上

開診地點：1號樓3樓男科3號診室

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