維生素C在人體中的重要作用

維生素C又名抗壞血酸，是一種水溶性維生素，在人體內只停留4小時，是人體需要最多的一種，且人體不能合成，因此必須每天攝取來滿足身體需要。

維生素C也是一種抗氧化劑，保護身體免於自由基的威脅，維生素C同時也是一種輔酶。

其廣泛的食物來源為各類新鮮蔬果。

但維生素C在人體中有什麼重要作用，有哪些作用？那些人群需要補充維生素？跟健十小編一起來了解。

主要作用

1. 預防壞血病等各種出血症

2. 增強免疫力，提高抗病毒能力，預防感冒、縮短感冒病程

3. 促進膠原蛋白的合成，使皮膚光滑美白有彈性，有助於傷口癒合

4. 促進體內重金屬（鉛、汞等）、尼古丁、酒精燈毒素的排泄

5. 抗氧化，防止細胞老化，美白肌膚，延緩衰老

6. 促進鐵的吸收和利用，預防缺鐵性貧血

7. 能阻斷熏制、臘制、醃製品在人體內的亞硝胺類致癌物質的合成

適宜人群

1. 免疫力低下，易感冒生病及處於感冒感染期的人；

2. 經常抽菸、飲酒或在嚴重污染區生活的人；

3. 牙齦經常發炎出血，易患口腔潰瘍者；

4. 皮膚有紅血絲，黑眼圈，皮膚青紫色瘀斑者；

5. 傷口不易癒合者；

6. 皮膚灰暗，乾燥，面部無光澤，長有雀斑的女士，有美白需求者；

7. 由於體內生成過量自由基而日漸衰老的中老年人；

8. 工作緊張，常吃快餐者、偏食的兒童；

9. 體內缺鐵、缺鐵性貧血者

10. 愛吃熏制、臘制、醃製品的人士

11. 服用避孕藥、抗生素、阿司匹林者

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