長期吃素的利與弊 你知道嗎

現如今人們的生活水平不斷提高，在不需要考慮溫飽的情況下都開始吃素，認為吃素能有利於身體的健康。

今天小編就給大家分享下長期吃素的利與弊，下面一起來看看吧。

長期吃素的好處

不易得心血管疾病

吃太多肉和乳製品會增加血液中膽固醇的含量，而血液中膽固醇含量過高會增加人們患上心臟病的風險。

血壓降低

研究顯示，素食者的高血壓患病率要低於肉食者。

這是因為前者的平均體重較輕，且他們會攝入大量的果蔬。

患糖尿病的風險降低

研究顯示，少吃肉會降低人們患上代謝綜合徵的風險，它是與2型糖尿病、中風和心臟病相關的一組風險因素。

改善消化功能

食用更多的蔬菜和豆類意味著對膳食纖維的攝入量增加，這能改善總體的消化功能，減少便秘。

皮膚更光澤

多吃素食是對皮膚最有益的飲食方案。

多吃新鮮的水果和全粒穀物能增加對抗氧化劑的攝入量，而抗氧化劑可以中和會造成皺紋、褐斑和其他導致老化跡象的自由基。

長期吃素的壞處

長期純素食易導致女性不能生育

女性經常食素會對體內激素分泌造成破壞性影響，嚴重的甚至可能導致不能生育。

假若女性不願意生育能力受影響，那麼在進行素食減肥前一定要三思而行，尤其是年齡超過30歲的女性，生育能力本身已經下降，更要謹慎行事。

長期食素者蛋白質攝入量偏低

蛋白質是組成一切細胞的主要成分，是生命活動的物質基礎。

動物類蛋白食物含人體必需的胺基酸，營養豐富、全面，生物價值高，易為人體吸收合成人體蛋白質，這是植物類蛋白食物遠不及的。

如長期單純的素食，會導致人體攝入的蛋白質不足，，造成人體消瘦、貧血、消化不良、精神不振、記憶力下降、性功能和免疫功能降低、內分泌代謝功能發生障礙，易感染疾病，使人早衰德國科學家研究證實，以素食為主食的少女易發生生殖機能變異，原因在於其所進食物中含蛋白質少。

蛋白質攝入量少會導致包括生殖機能在內的人體各種機能紊亂，在生殖機能方面，主要表現生殖器官如卵巢發育不良，激素分泌失常，月經紊亂和閉經等，卵巢器官發育不良，會直接影響內分泌功能的正常。

長期食素引起膽結石

長期吃素增加患膽結石的風險，尤其是老年人，研究證明，老年膽結石患者有近半數由單純素食引起。