50%中國人都缺的它，科學家稱「防癌之王」，多種疾病因缺它而起

美國著名科普作家簡•卡鉑在《延緩衰老—延緩和逆轉衰老的基本策略》一書中說到「硒是使你保持年輕的特別的礦物質」。

硒是大自然的產物，它不像維生素一樣可以在體內合成。

人體缺硒，需要靠外界硒來補充。

雖然硒在人體組織內的含量僅為千萬分之一，卻決定了生命的存在，任何其他物質都無法代替。

人體中有一種非常重要的抗氧化劑，即谷胱甘肽過氧化物酶。

硒是谷胱甘肽過氧化物酶的組成成分，此酶可發揮抗氧化作用，是重要的自由基清除劑。

經科學家研究表明，硒與機體免疫功能、抗氧化能力等密切相關。

而人體如果長期缺硒，會直接導致40餘種疾病、間接導致400餘種疾病的發生。

常見的如克山病、大骨節病、癌症、非典型肺炎等疾病。

身體缺硒，壽命進入倒計時

作為微量元素，硒的功效一點都不微量。

身體缺硒會怎樣？

• 【免疫力低下】

人體缺硒直接導致免疫力低下，容易受細菌及病原體的入侵感染，而且生病周期比較長，病情容易反覆發作。

適當補硒可以提高人體的抗病能力，縮短恢復周期，促進病體康復。

• 【增加患癌風險】

硒被科學家稱為人體微量元素中的「防癌之王」，具有很強的抗癌作用。

人體缺硒將增加患癌風險，現代醫學常讓癌症患者服用麥芽硒等快速補硒，以提高免疫力和抗癌能力。

• 【克山病、大骨節病、關節炎】

缺硒會引起克山病、關節炎和大骨節病，硒元素能防止骨髓端病變，促進修復，在蛋白質合成中促進二硫鍵對抗金屬元素。

• 【誘發肝病、肝癌】

硒是最重要的「護肝因子」，它的強氧化性可增強肝臟免疫力，全面提高肝臟的排毒和抗毒能力，及時清除體內有害自由基，防止肝纖維化。

• 【糖尿病】

缺硒的人更加容易得糖尿病，因為，硒是構成谷胱甘肽過氧化物酶的活性成分，它能防止胰島β細胞氧化破壞，使其功能正常，促進糖份代謝、降低血糖和尿糖。

• 【心腦血管疾病】

硒是維持心臟正常功能的重要元素，對心臟肌體有保護和修復的作用。

血硒水平降低可致人體清除自由基的功能減退，有害物質沉積增多，血壓升高、血管壁變厚、血管彈性降低、引起心腦血管疾病。

• 【重金屬中毒】

硒與金屬的結合力很強，能抵抗鎘對腎、生殖腺和中樞神經的毒害。

硒可與體內的汞、錫、鉈、鉛等重金屬結合，形成金屬硒蛋白複合從而起到解毒、排毒的作用，經常接觸重金屬的人應適當的補硒。

• 【生殖功能變弱】

缺硒會引發射精受阻，精子活力低下、發生畸形，導致受胎率降低，子宮炎發病率也會升高。

• 【過早衰老】

硒具有強氧化性，人體缺硒可致抗氧化水平降低，體內有害自由基無法及時清除出體外，造成細胞過早衰老，缺硒的人往往出現未老先衰的情況。

• 【白內障】

硒可保護視網膜，增強玻璃體的光潔度，提高視力，有防止白內障的作用，機體缺硒患白內障的風險增高。

有這些症狀，你可能缺硒了

我國處於地球低硒帶，是世界上四十多個缺硒國家之一，有22個省市、712個縣市約占72%的地區處於缺硒地帶，大概有近十億人生活在缺硒或嚴重缺硒的地區。

從東北三省起斜穿至雲貴高原，國土面積72%處於缺硒地帶，如：東北、內蒙古、新疆、西藏、雲南、四川、山東半島、江蘇等地區嚴重缺硒，常發生缺硒疾病。

缺硒導致高血壓、糖尿病、腸胃病、心腦血管病等常見病高發不下。

如果您有以下現象的3種以上，並且有慢性病久治不愈，就需要儘早科學補硒。

缺硒自測表：

1、經常頭暈，沒精神

2、感覺免疫力下降，經常感冒、生病

3、年齡超過40歲，吃飯時會咳嗽

4、有老年斑、皺紋，感覺衰老加速

5、容易過敏，有皮膚病

6、經常失眠或記憶力減退

7、患有風濕、頸肩腰腿疼

8、夫妻生活少，感覺精力下降

9、抽菸、喝酒超過3年

10、生活在缺硒地帶

11、不經常吃富硒食品

12、家族中有癌症或肝病患者

13、生活在空氣較污染的城市

14、患有一種或多種慢性病超過3年，久治不愈

15、心臟不好、消化不好，經常有便秘

值得注意的是，兒童缺硒的症狀和成人缺硒的症狀有所不同。

兒童發生慢性硒缺乏病時，會阻礙身體的成長速度。

青少年除生長緩慢外外，還會性成熟推遲，性器官發育不全，第二性徵發育不明顯等。

補硒要且行且珍硒

中國營養學會對我國13個省市做過一項調查表明，成人日平均硒攝入量為26-32微克，離中國營養學會推薦的最低限度50微克相距甚遠。

日常生活中，有些食品天然富含硒元素。

含硒的食物種類繁多，主要有這幾大類：

菇類

香菇、金針菇、松茸、木耳等；

蛋類

包括雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等；

海產品

包括河蟹、蝦米、大蝦、小蝦、小黃花魚、牡蠣、鮑魚、海參、金槍魚等，其中以大紅蝦、龍蝦、虎爪魚、金槍魚含硒量最高；

動物內臟

動物肝、腎等內臟中硒元素含量也較高，所以補硒也可多食用動物內臟。

除此之外，含硒量豐富的食物還有豬肉、大蒜、人參、花生、芝麻、啤酒、麥芽以及中藥材黃芪等等。

壹妹提醒：硒與其他礦物元素一樣具有兩重性，即適量有益，超量有害。

補硒雖然很有必要，但不能盲目進補，如果盲目補硒可能會造成副作用，切記不要盲目亂補，如果症狀嚴重最好詢問醫生意見及時治療。