天津男人春節美食大作戰

民以食為天，天津人在飲食研究方面更可謂是爐火純青、登峰造極了。

又逢春節將至，我們來聊聊關於春節期間的飲食文化和健康問題。

天津男人過年要下廚嗎？

「君子遠庖廚也」並不適合形容天津爺們兒。

都知道，天津男人在家是會做飯而且擅長做飯的，尤其是這逢年過節期間，更少不了讓人家男人下廚的機會，和很多地區不同的是，過年了天津男主人要掌勺的！女主人可以提前準備好食材，但是最後關鍵的大廚可是要男人來擔任的啊！

天津人受到北方地域影響，口味偏咸、甜，向魯菜靠攏，因距海又近，也多喜食用海鮮、河鮮等。

早年天津人有「衛嘴子」的雅號，能吃會做。

自詡為「吃盡穿絕天津衛」。

「津菜」雖然不算一個菜系，但是是對天津餐飲文化的一種文化稱謂和專指天津的廚師、上至將軍總統下至平民百姓都喜愛的特有飲食文化。

飲食不均衡給健康帶來不利影響

天津人十分注重飲食，隨著近些年生活水平的提高，在高脂熱量食物過多攝入也導致了一些健康隱患。

京津冀地區，天津男人三高問題普遍偏高，這和當地男性愛吃油炸食品、動物內臟、糕點、甜食有關。

據此，天津健康管理委員會聯合天津阿波羅醫院的一份報告指出：天津解放前男性患攝護腺癌的患者僅為0.5%，但是如今男性攝護腺炎和增生的發病率和歐美國家已經持平，目前在70歲以上人群中高達25%，這和高脂肪高蛋白食物的過度攝入有關。

春節期間男人飲食要注意哪些？

1、適當飲酒：節日裡親朋好友歡聚一堂，難免觥籌交錯。

適量小酌，怡情養生。

過度飲酒，甚至酩酊大醉，不僅損肝傷胃，還傷攝護腺。

2、避免久坐：春節期間男性朋友很多的愛好就是打牌、打麻將，還有喜歡上網玩遊戲。

有的通宵達旦，牌性上來，還憋尿。

久坐會造成盆腔血液回流障礙，會陰神經壓迫損傷，出現下肢涼麻、小腹和會陰墜脹疼痛、睪丸脹痛等情況，過久憋尿，會引起膀胱神經元損傷，膀胱頸和攝護腺充血，誘發攝護腺炎，引起排尿反射異常。

3、性生活頻繁：外出過久，回家與妻子團聚，久別勝新婚。

頻繁性交。

這樣做的結果會引起性神經疲勞和盆腔過度充血，出現勃起異常，早泄和盆腔疼痛綜合症。

男人補腎壯陽食譜有哪些？

下面小編為男性推薦幾道男性壯陽補腎食譜，讓男人在春節期間「吃好喝好」！

男性食譜一：羊腰子補腎食譜

羊腎又名羊腰子，為牛科動物山羊或綿羊的內臟的腎臟器官。

羊腎從中醫藥學建立以來，就是用做人類抗衰老延年益壽進補的主要藥食品。

由羊腎配製的名酒、名餚。

營養分析羊腰子含有豐富蛋白質、維生素a、鐵、磷、硒等營養元素，有生精益血、壯陽補腎功效。

相關人群一般人都可食用，尤適用於腎虛陽痿者食用。

食療作用羊腰子味甘，性溫，入腎經；有補腎氣，益精髓的作用，用於腎虛勞損、腰膝酸軟、足膝痿弱、耳聾、消渴、尿頻、腎虛陽痿、早泄遺精、遺尿等症。

《日華本草》說，羊腎能「補虛損，陰弱，壯陽益腎」。

做法一：主料：羊腰子300克,羊肉(瘦)500克輔料：枸杞子50克

調料：大蔥4克,姜4克,料酒3克,味精3克,鹽3克

1.將羊腰子片開，去腰臊後洗凈；羊肉洗凈切塊；大蔥洗凈切段；姜洗凈切片。

2.將腰片、羊肉放入沙鍋，加入適量水，用旺火燒開後撇去浮沫，加入枸杞子、蔥姜，用微火燉至熟爛，再加入料酒、味精、鹽調味即成。

小帖士-健康提示：補肝腎，強筋骨。

小帖士-食物相剋：枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

男性食譜二：韭菜炒羊肝

主料：韭菜150克，羊肝120克，植物油、薑絲、精鹽、黃酒各適量。

製法：①取韭菜洗凈，切成3厘米長的段備用。

②羊肝洗凈切成薄片備用。

③將鍋用旺火加熱，下植物油，燒至八成熱後，先下薑絲爆香，再下羊肝片和黃酒炒勻，再放韭菜和精鹽，急炒至熟。

功效：補腎壯陽，生精補血，養肝明目。

食法：可單食或用於佐餐，每日1～2次。

連用20～30天。

男性食譜三：天然牡蠣湯

男人常食牡蠣可提高性功能及精子質量，傳說拿破崙與愷撒就十分喜愛吃牡蠣，。

可以和山藥、芡實、蓮子、豬肉一起煮，能治療腎虧。

還可以將牡蠣和甲魚一起燉，或者做韭菜炒牡蠣肉，放一點牛肉或羊肉，達到蛋白互補，口感也非常好。

做法：1.鮮牡蠣肉60克洗凈，切小片;

2.紫菜清洗放入大碗中，加清湯、蠣肉片、蔥花、細薑絲，放入蒸鍋蒸30分鐘;

3.取出加入精鹽、味精、胡椒粉、黃酒調勻。

男性食譜四：海參燉烏雞

海參，既是宴席上的佳肴，又是滋補人體的珍品，其藥用價值也較高。

祖國醫學認為，海參「甘、咸，溫，補腎益精，壯陽療痿」。

海參含膽固醇極低，為一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物。

補腎益精，養血潤燥。

主治腎精虧虛，陽痿遺精，小便頻數，腰酸乏力等；陰血虧虛，形體消瘦，潮熱咳嗽，咯血，消渴，大便秘等。

同時配合了烏雞，烏雞自古以來，一直被認為是滋補上品。

主料：海參400g竹絲雞（烏雞）500g

海參燉竹絲雞的做法步驟：

1.先將竹絲雞跺成小塊放入燉碗裡。

2.放入薑片。

3.放入浸泡過的杞子紅棗。

4.再將切成小塊的發泡海參加入。

5.注入涼開水。

放入電飯鍋里隔水大火燉一小時。

6.再轉小火燉一小時。

停火後約半小時打開蓋，即可飲用。

（無需加鹽）

最後要提醒男性朋友們，春節前後的男性要做到節慾保精，不要過度放縱自己的身體過個健康新年。