酒精肝｜護肝革命——要酒還是要肝？！

酒精肝

全名是酒精性脂肪肝。

是由於長期大量飲酒導致的肝臟疾病。

有一個著名的實驗，研究人員把小鼠每日灌輸一定量的酒精，並輔以高脂肪飼料。

於試驗後4周和12周分別取實驗結果，結果發現4周後的小鼠就可見到輕度酒精肝炎和酒精性脂肪肝的病變，12周再看，酒精肝炎已經纖維化了.....

「小白鼠先驅敢死隊」的實驗結果，我們可不敢輕視！

因為，如果你長期過量飲酒，小鼠的遭遇也會出現在你的身上。

而肝臟疾病有將近一半是酒精肝引起的，我們查閱近年來的酒精肝人群發現：

2005年

肝臟疾病中有24%是酒精肝硬變，

男性占90%；

2008年

肝臟疾病中有40%是酒精肝硬變，

男性占88%；

2009年

肝臟疾病中有46%是酒精肝硬變，

男性占93%；

2010年

肝臟疾病中有41%是酒精肝硬變，

全部是男性。

（86%集中在40歲以上人群）

酒精肝，都是嗜酒惹的禍！

你以為飲酒過度，僅僅只會得酒精肝嗎？

其實這只是一個開始，酒精對肝臟有明顯的毒害作用，長期飲酒會造成嚴重的肝功能受損，同時伴隨高脂肪量的飲食攝入，繼而引發一系列肝臟疾病，包括但不僅限於：

酒精性脂肪肝

肝炎

肝硬化

肝衰竭

肝癌

......

病情的發展進程是怎樣的呢？

肝臟出現問題的初期

肝臟它這個任勞任怨的器官並不會出現什麼症狀，可能你只會感覺到偶爾腹脹、乏力、厭食，表現出面色灰暗、浮腫、越來越容易疲勞......

肝臟問題的凸顯期

到後來發展到中重度的時候，就會出現持續低熱、腹瀉、四肢麻木、手顫、性功能減退、營養不良，而你，死亡的幾率越來越大。

看到這裡，你忍不住會問一句，酗酒多久會發生酒精肝？

（順道算一算你還有多久能拿到酒精肝的體檢報告。

）

酗酒多久會發展成酒精肝？

嗜酒者中，約2/3可發展為酒精肝。

乙醇進入肝細胞後，經肝臟多種酶的作用後形成乙醛。

乙醛對肝細胞有明顯的毒害作用，使其代謝發生阻礙，導致肝細胞的變性和壞死。

如每日160g(飲酒量（ml)*酒精含量（%）*0.8（酒精比重）=克。

）8年就可引起肝硬化。

至少有80%重度酗酒者發生酒精肝、10%-35%出現酒精性肝炎、10%發展為肝硬化。

默默地問一句：你的肝還好麼？你離肝硬化還有多遠？

那麼問題就簡單了：只要你能控制住喝酒，那麼發生酒精肝的幾率將近為零，發生肝臟性疾病的可能性也會降低一半。

酒，你戒的了麼？

想要不得酒精肝，不喝酒就是最好的解決方案。

有研究發現，酒精肝患者在戒酒1個月左右，肝臟脂肪就會減少，輕者數月後消失，重者1-2年消失。

酒精性肝炎的情況相比酒精性脂肪肝較差，但是及時戒酒和配合治療，多數也能恢復。

肝硬化的情況最差，50%左右的患者在5年內死亡，其中有5%將轉化為肝癌。

戒酒是最好的出路，卻不是唯一的選擇！

現代生活中的熬夜、應酬、社交....中國人的飯桌很難離開酒。

不喝酒是很好的解決酒精肝，但是，在種種的不得已的環境中，我們有什麼辦法能在喝酒的時候較為有效地預防酒精肝，儘量保護好我們的肝臟呢？

益生菌幫你預防酒精肝

研究發現，酒精中的乙醇是由肝臟代謝，短時間攝入大量酒精，會導致肝細胞急劇大片壞死，發生急性肝炎，甚至危及生命，長期飲酒則會造成肝細胞慢性損傷，導致酒精肝，脂肪排出不暢，進而引起脂肪肝，甚至導致肝硬化、肝癌。

益生菌到底能否解酒護肝呢？看完這兩組實驗，你就明白了。

動物實驗：

在波士頓的新英格蘭執事醫院的動物實驗證明，食入益生菌可以減少體內毒素及過量酒精引起的胃腸道功能紊亂，並能減少酒精對於肝臟的損害程度。

T.Nosova等的研究表明，乳桿菌和雙歧桿菌不會將酒精轉變為有毒的致癌物乙醛，在體外模擬腸道環境的情況下，還具有較好的代謝清除乙醛的能力。

乳桿菌和雙歧桿菌，對於結腸中內源和外源性乙醛水平具有很好的調節作用，意味著益生菌可以降低由於攝入過量酒精產生乙醛而引起的胃腸道疾病的發病率。

人類實驗：

在新的隨機雙盲對照研究中，俄羅斯北部一所醫科大學和美國路易斯維爾大學醫學院的研究者招募了 66個患有酒精依賴症的俄羅斯男性，讓他們攝入雙歧桿菌和乳酸桿菌，並接受標準的治療。

實驗前，酗酒者腸道菌群中的雙歧桿菌和乳桿菌較之對照組明顯要少，經過短短5天連續補充雙歧桿菌和乳酸桿菌，酗酒者腸道菌群中雙歧桿菌和乳酸桿菌數目明顯增加。

這些增加的益生菌能夠幫助重建腸道菌群平衡，改善酒精導致的肝損傷，改善肝臟酶的活性，維護肝臟健康。

這個研究成果發表在2000年的《酒精》雜誌上。

乙醇在人體的代謝過程為：

酒（乙醇）——通過口腔食管進入胃腸直接吸收（80%被胃吸收、 18%被小腸吸收、 2%隨呼吸、汗腺排出）——進入血液——乙醇脫氫酶將乙醇脫掉一個氫分子後變成了乙醛（乙醛的毒性是乙醇的 200倍）——乙醛脫氫酶再將乙醛脫掉一個氫分子後變成乙酸——身體里的其他氧化酶將乙酸分解成二氧化碳、水和熱量排出體外。

而攝入益生菌，可以改善某些肝臟酶的活性，如丙氨酸轉氨酶（ALT）和天冬氨酸氨基轉移酶（AST）。

益生菌能解酒護肝的關鍵機理在於：

乳桿菌和雙歧桿菌具有較好的代謝清除乙醛的能力，不會將酒精轉變為有毒的致癌物乙醛。

科學家認為益生菌提供了一種無毒的形式來治療酒精引起的胃腸疾病和肝病，可以緩解過量飲酒帶來的胃腸道疾病和肝損傷！

經常喝酒怎樣攝入益生菌？萬色益＋小貼士

① 日常，建議經常應酬喝酒的人群每天攝入不少於100億的益生菌活菌。

② 喝酒時，，請在喝酒前0.5-1小時補充益生菌100億-200億。

促進酒精分解，減少腸道對酒精的吸收，保護肝臟。

③ 酒後，補充益生菌100億-200億活菌製劑，可有效預防宿醉。

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酒前飯後來一包，腸胃好，常健康！