喝酒是如何傷害肝臟的？1招教你預防酒精肝！

大家應該都聽過一個關於「喝酒傷肝」的說法，但是喝酒究竟會對肝臟造成怎樣的損傷？長期飲酒又會造成哪些危害呢？實際上，酒精對肝臟的傷害，會隨著量的增加和飲用時間的長短逐漸加大，而且會按照酒精性脂肪肝-酒精性肝炎-酒精性肝硬化三部曲逐漸發展，在嚴重酗酒時可誘發廣泛肝細胞壞死甚或肝功能衰竭。

那到底又該如何保護我們的肝臟呢？

喝酒產生的一類致癌物——乙醛

酒主要成份是酒精，而酒精也就是乙醇，它在胃腸道內能夠很快被吸收，約90%以上的酒精成分在肝臟內代謝，肝細胞胞漿中的乙醇降氫酶催化乙醇生成乙醛，乙醇和乙醛都有直接刺激、損害肝細胞的毒性作用，可使肝細胞發生變性、壞死。

長期過量飲酒會對肝細胞產生毒害，乙醇分解後變成了乙醛，而乙醛是極其有害的酒精代謝產物，它是酒精對人體器官及其功能損害的直接原因，世界衛生組織國際癌症研究機構也將與酒精飲料攝入有關的乙醛列入一類致癌物清單。

長期乙醇攝入可致乙醇脫氫酶活性減低，不能及時代謝乙醛，而導致過多的乙醛在體內（主要在肝局部）瀦留。

「乙醛」的毒性主要表現在對肝臟細胞的損傷及對大腦神經的刺激。

會破壞肝細胞膜使之變得千瘡百孔，還使細胞內的微管解聚，導致肝細胞腫脹，並影響肝臟代謝，使脂質過氧化，從而引起肝臟生理病理性改變。

過量飲酒導致的酒精性肝病

酒精性肝病是由於長期大量飲酒導致的肝臟疾病。

嚴重酗酒時可誘發廣泛肝細胞壞死，甚至肝功能衰竭。

酒精性肝病是我國常見的肝臟疾病之一，嚴重危害人民健康。

初期通常表現為脂肪肝，進而可發展成酒精性肝炎、肝纖維化和肝硬化，極其嚴重的酒精性肝硬化和酒精性脂肪肝還會導致死亡。

影響酒精性肝損傷進展或加重的因素較多，目前國內外研究已經發現的危險因素主要包括：飲酒量、飲酒年限、酒精飲料品種、飲酒方式、性別、種族、肥胖、肝炎病毒感染、遺傳因素、營養狀況等。

根據流行病學調查資料，酒精所造成的肝損傷是有閾值效應的，即達到一定飲酒量或飲酒年限，就會大大增加肝損害風險。

長期喝酒、抽菸、吃藥、肝炎等導致的肝損傷，不但對肝臟具有致命的傷害，也讓肝臟長期處於超負荷的工作狀態，若此狀態不及早改善，將影響到身體各個器官的健康。

飲酒後的解酒和長期酗酒後的保肝護肝都尤為重要。