男性養生食譜 這9種必吃菜你都吃了嗎

這9種必吃菜你都吃了嗎？

（一）菜花

菜花含有的維生素C含量比大白菜、黃豆芽菜要高3～4倍，比柑橘中的含量也要高出2倍。

中醫素來有「白色入肺」之說，潔白的菜花無疑是一種適時的保健蔬菜，不但能預防感冒等呼吸道疾病，還是一種非常好的血管清理劑。

（二）苦瓜

苦瓜富含粗纖維、維生素C、鈣、鐵等營養素，它含有抗癌作用的活性蛋白質，不但能夠增加免疫細胞的活性，還能清除體內毒素，幫助排毒，抽菸的男士記得要多吃苦瓜。

（三）生菜

生菜也是一個不錯的選擇，生菜富含維生素和微量元素，含水量也是蔬菜中比較多的，多吃有助於皮膚補水，對因胃腸功能不好引起的痤瘡也具有很好的作用。

（四）西紅柿

一個男人每天維生素A的正常攝入量為1000毫克，維生素A從日常飲食中即可得到，西紅柿就富含維生素A，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果，能降低膽固醇的含量，對高血脂症很有益處。

近年來，研究證實西紅柿中所含番茄紅素具有獨特的抗氧化作用，吸收後聚集於攝護腺、腎上腺等處，促使攝護腺液分泌旺盛，可維護射精功能。

（五）番薯

對於不少已經日漸發福的男士來說，體內脂肪的積累不僅有礙美觀，而且容易引起高血壓、高血脂、動脈硬化等多種疾病，這對本身肥胖者來說更加危險。

為了保證體重正常，應注意作息合理、多吃蔬菜水果潤腸通便。

在飲食方面可以選擇熱量少的粗糧，番薯就是最好的選擇，番薯可謂是糧食和蔬菜中的佼佼者，含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對男士便秘有較好的療效。

（六）奇異果

秋季是感冒流行季節，要多食富含維生素C的新鮮水果，奇異果是各種水果中營養成份最豐富、最全面的水果。

它的維生素C含量高達100-420g/100mg，比柑桔、蘋果等水果高几倍甚至幾十倍，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，經常熬夜的男士就要多喝奇異果汁。

（七）馬鈴薯

經常運動的男人消耗的維生素B6較多，就要多吃馬鈴薯，它比大米、麵粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，可稱為「十全十美的食物」，含有豐富的B族維生素和優質纖維素，在人體延緩衰老過程中有重要作用，常食馬鈴薯強身健體可防止高血壓和預防中風。

（八）栗子

對男士而言，腎臟的重要性不言而喻。

男士要想保證健康、延緩衰老，就應該保護好腎臟功能，而栗子具有補腎的功效。

中醫把栗子列為藥用上品，認為能補腎活血、益氣厚胃，可與人參、黃芪、當歸媲美，尤其對腎虛有良好療效，故稱「腎之果」，久服可增強體質、祛病延年。

（九）山藥

山藥是人所共知的滋補佳品，中醫認為，山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效，可用於治療脾虛久瀉、慢性腸炎、肺虛咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遺精、遺尿等症，男士應該多吃山藥的。

山藥還可以防止「老胃病」復發。

在「老胃病」病人中，有相當多屬於潰瘍病，而秋季是潰瘍病容易發生或復發的季節。

現代藥理研究證實，山藥中所含尿囊素有助於胃黏膜的修復。

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男人養生保健小妙招

1、多吃蚝能補精

男性從24歲後，精子的質與量都在走下坡路。

男性精液里含有大量的鋅，當體內的鋅不足，會影響精子的數量與品質。

而食物中海鮮類的蚝、蝦、蟹的鋅含量最豐富，一顆小小的蚝中的鋅含量就能滿足一天所需（15毫克），從而增強男人的性能力。

含鋅豐富的食物還有魚、豬肝、牛肉、蝦、貝類、紫菜、芝麻、花生、黃豆和豆製品等。

2、大蒜緩解疲勞

人們都知道，大蒜具有強大的殺菌力，能消滅侵入體內的病菌。

但你知道嗎？它還有助維生素B1的吸收，促進糖類的新陳代謝以產生能量，並緩解疲勞。

大蒜另一個不可忽視的功用就是提升免疫力，其中所含的硒化鉛還具有抗氧化作用，因此被視為防癌食物。

3、番茄保護攝護腺

番茄紅素可清除攝護腺中的自由基，保護攝護腺組織。

這種天然類胡蘿蔔素主要存在於番茄、西瓜、葡萄柚等紅色食品中，一個成年人每天食用100―200克番茄，就能滿足身體對番茄紅素的需要，而熟番茄更容易被人體充分吸收。

哈佛大學在1995年曾發表了一份針對4.7萬人長期追蹤的報告。

報告中指出，每周吃10份以上番茄的人，患攝護腺癌的幾率比一般人少了45%。

所以，每天至少吃一個番茄是男人不錯的選擇。

4、鮮棗對付高壓工作

男性由於在工作、家庭以及社會中長期扮演承擔者的角色，因此長期處於高壓狀態，更需要補充營養。

經常精神緊張的人，每天可吃3至5枚鮮棗，以補充維生素C，應付工作。

除鮮棗外，維生素C含量豐富的食物還有獼猴桃、橙子、橘子、青花椰菜、蘆筍等，都可以協助腎上腺皮質素（一種抗壓力的激素）的分泌，從而對抗壓力。

5、燕麥有益心血管

男性的內分泌代謝經常遭到破壞，因此他們更易患高血壓、中風等疾病。

而維生素E能預防膽固醇堵塞血管，清除體內垃圾。

粗糧、堅果、植物油中都含有維生素E，所以男士們應多吃這類食物。

美國營養學家妮基·庫拜克表示，尤其是燕麥，它含有豐富的可溶纖維素，可通過清理膽固醇來保護你的心臟和血管。

在一些案例中，燕麥降低心臟病風險的幾率達到了30%，甚至更高。

6、深海魚少中風

男人罹患高脂血症、中風的年齡層正逐漸降低，而深海魚中的歐米伽-3脂肪酸可以阻止血液凝結、減少血管收縮、降低甘油三酯等，對心臟血管特別有益。

美國心臟病協會（AHA）建議，富含歐米伽-3脂肪酸的魚包括鯖花魚、秋刀魚、石斑魚、鮭魚等，可以替換著吃，不過要記住一星期應至少吃兩次魚。

7、吃豬肉時搭配豆類

專家表示男人往往偏愛動物性脂肪，但這會使腎臟超負荷運轉，增加患心血管疾病、惡性腫瘤等疾病的風險。

即便是『瘦肉』，其中肉眼看不見的隱性脂肪也占28%。

所以，男人應學會清淡飲食，特別是減少動物性油脂（肥肉、油炸肉類、動物內臟等）和總的烹調油數量（一般不超過30克/日）。

以豬肉為例，每天的平均肉量應控制在二三兩；另外，吃豬肉時最好與豆類食物搭配，因為豆製品中含有大量卵磷脂，可以乳化血漿，使膽固醇與脂肪顆粒變小，防止形成硬化斑塊。

8、紅酒防動脈硬化

如果非要喝酒，那就喝紅酒。

因為葡萄皮中所含抗氧化物質多酚留存在酒液中，可以降低心血管疾病的幾率。

此外，紅酒能提升抗氧化作用，預防動脈硬化。

最近研究結果也顯示，紅酒對預防男人的老年痴呆症也有功效。

一般來說，中年男人平均每天飲用100—150毫升（約2—3兩）為宜。

此外，應避免空腹飲用，佐餐時飲用更好。

這樣可增進食慾、幫助消化、減少對酒精的吸收。

9、把喝水提上日程

人類腦部有75%的水，脫水第一個影響到的器官就是腦，水分太少，會讓人疲勞、反應變慢。

偏偏男人忙起來，就常常忘了喝水，如果用飲料或湯補充體內水分，就會徒增熱量，使身體發胖。

因此，儘量在餐與餐之間多喝水。

例如，一進辦公室，就馬上倒500毫升的水放在桌上，強迫自己有空就喝，而且在午餐前喝完。

一天至少要喝完1200毫升水，相當於兩瓶礦泉水。