准爸准媽滋補助孕的營養飲食

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未准爸爸可以這樣補:

羊腎補精血

動物的腎、肝都含有豐富的蛋白質、維生素和微量元素。

羊為木畜,腎為水髒,故羊腎能補肝腎,益精血。

有報導,羊腎有輔助糖代謝的作用,尤其適合胰島素分泌不足的糖尿病患者食用。

其吃法很多,可以煲、湯、炒、溜、焠服,根據口味和習慣選用不同食用方法。

可以促進代謝、消除疲勞和補精血,若與韭菜、大蒜同炒,則其強壯作用更甚。

鹿茸助壯陽

鹿茸,是鹿頭上所生的未老化的角,它具有強壯、固精之效。

有血片和粉片的不同,特別是鹿角骨化前,所生的呈紅色的「血茸」更為珍貴。

從前廣東富賈飼雞時,常在芝麻、牡蠣、豆腐渣、谷粉中加鹿茸少許,所生雞蛋其味特佳,且有助精壯陽作用。

魚鰾滋腎精

魚鰾能滋養腎精,填益精髓。

中醫有「精不足者,補之以味」之說,就是精髓不足的人,應當用味厚的藥(食)品來補。

清代醫家很多填補下焦的方劑就是選用海參、魚鰾、鮑魚、牡蠣等重濁、味濃的食品。

從營養學角度分析,因這些食品含有大量膠蛋白、胺基酸、維生素、微量元素等營養成分,所以能促進生殖細胞的生長、發育,用治女性的月經失調、崩中、帶下等效果頗佳。

魚鰾作為食品,是席間珍貴的海味,可以油發、水發,或熬膏湯,或加入蝦仁、筍片等,滑、溜、炒,食之,倘加入菟絲子、杞子、沙苑蒺藜一起煲湯,則味美而滋補之力更甚。

蓮子治夢遺

蓮子性平,味甘澀,有養心安神、健脾、補腎、澀精等功效。

含有豐富的澱粉、糖類、蛋白質,脂肪含量也較高,並且有維生素B1、維生素B2、維生素A、維生素C、維生素E、鈣、磷、鐵等,可治脾腎虛引起的失眠,男子夢遺,女子帶下。

芡實固精關

芡實含澱粉、糖、蛋白質和維生素,性味甘平而澀,能固澀精關,約束帶脈,可治女子帶下,男子遺精。

芡實和金櫻子共研細末,用蜜或水泛丸,名叫「水陸二仙丹」,功固澀,而治遺精、帶下。

蒸餅代食,可健脾和胃,益腎固關,治遺精、遺尿、帶下、下痢等。

蝦溫補腎元

蝦有海蝦、河蝦,其體內所含蛋白質占20.6%、脂肪占0.7%,其他還含鈣、磷、鐵等無機鹽,胡蘿蔔素,維生素B1、維生素B2,煙酸等。

蝦皮中含蛋白質相對較高。

蝦中還含有微量元素硒。

蝦性溫,味甘,能補腎壯陽,適用於腎虛陽痿,腰膝酸軟,倦怠無力,婦女月經量少,乳少等。

食用方法甚多。

可以「燉大蝦」:鮮大蝦,淬酒,燉服,每日適量食之,可補腎虛。

「蝦仁糜」:把蝦仁斬成醬,加少量黃酒,燉服,並服豬腳湯,1日3次,能助乳汁。

「醉蝦」:以上好白酒、醬油、薑汁等調料,活蝦適量,直接放入調味品中,加蓋,約15分鐘後,即可食用,能助精補腎。

未准媽媽可以這樣補:

各種魚類和魚子

這是機體消化吸收後製造卵子或精子的上佳原料,屬高蛋白,應多食,蛋類每日可1-2隻。

雞蛋偏熱,鴨蛋偏涼,可交替食用。

若屬宮寒不孕者,可多食雞蛋;而濕熱下注,經常尿路感染、黃帶、赤帶的可食鴨蛋。

另外魚子更是上等的蛋白質食品,但民間有種流傳:「小孩子不能吃魚子,吃了要笨的。

」這一點是沒有科學依據的,究其因由,可能是「一粒魚子一條命,吃了罪過」,符合舊時行善積德者心理。

在俄羅斯,魚子醬是上等食品,吃的不是笨人,真笨的人吃不到上等魚子醬。

但需要注意的是吃魚子要細嚼慢咽,有輕微的「吱吱」聲發出,細細品嘗卵黃的美味。

如果囫圇吞棗,卵膜抗胃酸的能力很強,就會穿腸而過,完整排出,既未能吸收營養,又容易消化不良。

魚子一次進食以30-50g為宜,不宜過多,每周1-2次。

葷、腥食物可以多食

野味、魚類這些食品富有人體所需的各種營養成份,蛋白質比素食類高得多。

比如麻雀、野雞、野兔、鴿子、烏雞、牛、羊、豬肉、魚、蝦、龜、鱉這些血肉有情之品可滋養血肉有情之軀。

但話又說回來,當今營養過剩者越來越多,熱補不如平補的穩妥,而多種水產品則多性平偏涼。

生蝦仁浸油,滋陰補腎,有助於生精,可以一試。

其它像甲魚、龍蝦、大閘蟹等則價格比較昂貴,也不必一味追趕潮流,選擇效價適個體經濟狀況的則可。

鰻和鰻精

鰻魚鮮美,是日常飲食的佳肴之一,其性平味甘,自古入藥。

《本草匯言》曰:「補腎臟,壯虛羸。

」淡水河鰻格外鮮嫩,且入藥無海貨多發物的弊病。

現在市面上有國產和合資的鰻製品出售,如鎮江和和保健製藥有限公司出產的「和和鰻精膠囊」。

經藥理研究表明確有滋陰補腎,促進蛋白同化,提高免疫功能和交配能力的作用,不孕育者可嘗試之。

豬、牛骨湯

骨頭湯富含骨髓,骨髓的有效物質有助於造血、生精、改善性功能,提高性生活質量。

煮之前先將湯骨敲斷,煮時加少量米醋,這樣能使骨髓的有效物質更多地溶入湯內。

木耳冰糖羹

白木耳潤肺,黑木耳補腎。

黑白木耳同用有金水相生之妙。

黑白木耳比例自定,先煮開黑木耳,文火煨3個小時,再加入白木耳,煮開後文火煨1小時至爛似細泥,加入冰糖適量備用,每日250ml,空腹服用,冬季可加入適量紅棗。

生薏苡粥

生薏苡仁洗凈,加水,煮酥爛如泥,每日250ml,空腹服用。

薏苡仁,味甘、淡,性微寒。

功能健脾,滲濕,清肺,排膿,性微寒而不傷胃,益脾而不滋膩,是清補利濕佳品,男女老少皆可用,有濕熱者用之尤宜。

市場上有國產和泰國進口兩種,宜用國產者,效較優。


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