你那麼愛喝酒！知道酒精怎麼對你的嗎？

導語：飲酒會影響身體的很多方面。

這些影響會使飲酒者生理和心理發生一些變化，飲酒後可能出現的意外掉落、家中事故及車禍，會給飲酒者和其他人帶來傷害或死亡威脅。

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一、酒不僅僅會醉人

酒是社會文化的一部分，它在我們慶祝和社交時助興，在舉辦某些宗教活動也不可或缺。

但是在任何場合喝太多酒都會給身體健康帶來危害。

大多數人認識到過度酗酒會造成事故或者酒精依賴。

除了這些嚴重的問題，酗酒還會損害器官、削弱免疫系統、引起某些癌症。

另外，就像吸菸一樣，酒精對不同的人有不同的影響。

基因、環境、甚至飲食對與酒精相關的疾病都會有影響。

另一方面，少量飲酒對有些人可能有一定的好處。

雖然聽起來很複雜，但確實是這樣。

為了保持身體健康，需要了解最新的準確信息來決定酒精在你的生活中應該扮演的角色。

二、適量飲酒讓效果更好：飲酒用量

知道喝多少酒是最佳飲用量，有助於你決定喝多少酒以及明白其中的風險。

標準的飲酒量中含有14g純酒精。

以下例子就是標準飲酒量。

• 355ml的啤酒（約5%的酒精）；

• 236-266ml的麥芽酒（約7%的酒精）；

• 148ml的佐餐酒（約12%的酒精）；

• 44ml的蒸餾酒（約40%的酒精）。
  
  

研究表明，對於男性來說，「低風險」的飲酒水平應該一天內飲酒不超過4杯，每周不超過14杯。

（一杯酒通常定義為355ml啤酒，148ml紅酒，44ml蒸餾酒。

）對於女性來說，「低風險」水平的飲酒應該是在一天內飲酒不超過3杯，一周內不超過7杯。

為了保持「低風險」，每日和每周的飲酒量必須在安全範圍內。

即使飲酒量在安全範圍內，如果飲酒太快或者年齡在65歲以上也容易出現問題。

老年人每天的飲酒量不宜超過3杯，每周不宜超過7杯。

基於身體狀況或者酒精對身體的影響，你可能只能少量飲酒或者戒酒。

下列人員需要完全戒酒：

• 駕駛車輛或操作機器的人；

• 懷孕或將要懷孕的人；

• 服用某些可能會和酒精產生反應的藥物的人；

• 身體健康有問題，飲酒會加重病情的人。
  
  

此表中的酒精度是指一般飲酒容器的平均含酒精度。

標註的酒精度數有助於指導健康飲酒，但不能反映慣用份量。

除此以外，酒精濃度雖是標準的，但是每一種酒精飲料的具體含酒精量不一樣（如：啤酒、白酒、蒸餾酒），具體視情況而定，液盎司與毫升之間換算取小數點後一位。

（1美制液盎司=29.6ml）

三、身體分解酒精的過程

當飲用啤酒、紅酒或是其它酒精飲料時，酒精會迅速進入血液，然後到達整個身體。

酒精會通過代謝分解，轉換成其它的化合物供身體使用或排泄掉。

酒精會分布在整個身體，影響大腦和其他組織，直至它被完全代謝。

酒精進入身體後一般會在體內呆大約2個小時。

根據飲酒者的體重、性別和其它因素，時間會有所不同。

剛喝完酒後，飲酒者的血液中的酒精濃度會達到峰值，然後隨著代謝和分解慢慢降低濃度。

酒精經常會先讓人感到放鬆和快樂。

之後，它會引起嗜睡和混亂。

在飲酒後，小腸和胃吸收了大部分的酒精，其它少量通過呼吸和排尿排泄掉。

吃東西可以減緩身體對酒精的吸收。

如果酒精的攝入量超過人體承受上限，飲酒者就會是喝醉狀態。

四、酒精對肝臟的影響

過度飲酒會影響身體的很多部分。

特別是對肝臟的損害，肝臟是代謝和分解酒精和其他有害物質的器官。

長時間的大量酗酒會引發肝臟炎症（酒精性肝炎）或其他嚴重的肝臟瘢痕（肝硬化）。

酒精引起的肝臟疾病能導致死亡。

五、酒精對大腦的影響

肝臟不能分解的酒精會到達身體的其它部位，包括大腦。

酒精會影響大腦對運動、說話、判斷以及記憶等能力的控制。

這些影響會導致出現酗酒的常見情況：行走困難、口齒不清、記憶缺失和行為衝動。

長期大量飲酒可使大腦的前額葉萎縮，從而影響思維能力。

六、酒精對心臟的影響

酒精對心臟的影響好壞都有。

一方面，研究表明，65歲以上老年人適量地飲酒，每天不超過一杯，可降低老年人患心臟病的幾率。

另一方面，大量酗酒也會損害心臟。

長期的飲酒會導致高血壓，從而增加患心臟病的風險。

如果飲酒沒有對心臟造成危險，在停止喝酒幾個月後，血壓可以恢復到正常水平。

七、男性和女性飲酒模式的對比

酒精對男性和女性的影響是不同的。

一般而言，年齡大的男性比年齡大的女性更愛喝酒。

根據英國政府的一項研究，每周都會飲酒的男性占66%，相比之下，女性只占44%左右。

但是所有年齡段的女性都比男性更容易受到酒精的影響。

因為與男性相比，女性體內可以分解酒精的水分比男性少。

因此，女性在和男性喝等量的酒後更容易醉。

與男性相比，女性長期酗酒更易出現健康問題。

研究表明，女性每天喝酒會稍微提高患乳腺癌的風險，尤其是更年期的婦女及有癌症家族病史的女性。

但是不能預測到酒精是如何影響某個女性患癌症的風險的。

此外，雖然適度少量飲酒不會增加患肝癌的風險，但超過安全水平的飲酒，不論男性還是女性，患肝癌的風險都會增加。

平均而言，女性每天酒精的攝入量每增加10g，患肝癌的風險會增加19%，相比之下，男性只會增加3%。

65歲以下的成年人如果要限制酒量，男性每天最多喝2杯，女性每天1杯。

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