核桃煮粥的功效你知道嗎？

核桃是大家很愛的一種堅果，它對於人體的大腦有很好的滋補功效，但是人們在吃核桃的時候必須要注意吃法，這樣才能夠發揮出更好的作用。

在生活中用核桃煮粥比較常見，而且做法也比較簡單。

下面為大家介紹兩種關於核桃煮粥的做法：

第一種：

原 料： 核桃仁50 克，粳米100 克，白糖 100 克，清水適量。

製作方法：將核桃仁洗凈，切成米粒樣大小。

粳米淘洗乾淨，取鍋放入清水、粳米，煮至半熟時加入核桃仁，續煮至粥成，加入白糖調味食用。

功 效：滋陰潤躁－核桃仁味甘，有補腎納氣，滋陰潤燥，補血益精、延緩衰老的功效，久食使人體健，老人食之最適合。

特別提示： 素有內熱盛、痰溫、便溏者忌用。

第二種：

原料：核桃仁50克，大米60克。

製作方法 ：將大米和核桃仁洗凈，同放鍋內煮成粥即可。

療效：補腎，健腦。

適用於失眠、健忘、腎虛腰痛、泌尿道結石、小便餘瀝不凈、小便有濁。

亦可作為癌症病人的輔助治療；健康人食用能增強記憶力；長期食用能祛病延年。

特別提示：供早晚餐或作點心食用。

所以說核桃的功效很多，裡面含有豐富的蛋白質，能增強免疫力，對肌肉的成長有很好的幫助；含礦物質像鈣、鉀等，但所含鋅、錳較多，有利於我們強壯骨骼，防止骨質疏鬆，還能預防老年痴呆。