硒與人體健康的的七大關係

硒 —— 心臟的保護神

補硒可消除血管中的有害物質脂質過氧化物 ，保護動脈血管壁上細胞膜的完整，阻止動脈粥樣硬化，起到減少血栓形成，預防 心肌梗塞 的作用 ，補硒有降低膽固醇及甘油三脂的作用。

適量補硒可保護心肌細胞，防止心臟受損，避免心肌病的發生。

硒 —— 肝病的天敵

硒可以使肝炎病人的病情好轉，使肝炎病人發生癌症的比例大大降低 。

專家們表示：即使在不缺硒的周邊地區 ，人們適量補充硒元素對預防肝癌、肝炎也是有益處的。

硒 —— 糖尿病的福音

胰島素是由體內胰島細胞（ 60-80 ％為 β 細胞）含大量的內質網，網膜是自由基攻擊的主要目標。

補硒可阻止這種攻擊侵害，保護細胞的膜結構，使胰 β 細胞恢復、保持正常分泌與釋放胰島素的功能 ，修復胰島細胞，恢復胰島功能。

讓其自行調控血糖才是治療糖尿病的根本。

硒具有與作為激素的胰島素相似的作用。

可直接調節人體內的糖份，有利於糖尿病患者體內糖份的分解代謝。

硒可清除體內的垃圾 —— 自由基，防止一些糖尿病發症的發生，如白內障等等。

硒 —— 抗癌之王

大量的資料表明，硒有防癌、抗癌作用 ，大致可歸納為①通過抗氧化作用清除自由基，保護細胞膜的功能與結構②硒與致硒劑相互競爭。

③改變細胞代謝，使致癌物對 DNA 損傷效應減輕。

④抑制細胞內蛋氨酸和蛋白質的合成，降低癌細胞的增值速度。

⑤硒對攝護腺素合成的影響 ，後者在腫瘤發生或調節中起重要作用。

⑥硒能選擇性地抑制腫瘤細胞增值蛋白的合成和 DNA 複製，從而達到抑癌作用。

硒－－－明亮的使者

硒有保護視覺器官的功能 ，在人體生長發育過程中，晶狀體中的硒含量是緩慢增加的，現在發現，缺硒人群很容易患白內障，白內障患者的晶狀體中硒含量僅為正常值的 1/6 左右，補硒能及時清除晶狀體中的過氧化物，使過氧化物不產生積聚，從而達到了保護晶狀體的目的，因此老年人每月補硒 50-150 微克，可預防白內障。

硒－－－保 「 胃 」 戰士

人體的血硒水平降低 ，免疫功能就會下降，引起胃粘膜屏障不穩定，黃嘌吟氧化酶在應急情況下會持續升高，造成胃粘膜缺血性損傷 ，氧自由基增多，導致胃炎、胃潰瘍等消化系統病變，硒是一種天然抗氧化劑，能有效抑制活性氧生成 ，清除人體代謝過程中所產生的垃圾－自由基，阻止胃粘膜壞死，促進粘膜的修復和潰瘍的癒合，預防癌變。

硒與 攝護腺增生

前腺增生是老年男性人群中的常見病 ，其發病原因尚不明確 ，資料顯示 ，低硒地區的攝護腺增生率增高，年齡趨於年輕化，尤其低硒環境下的鎘業工人更多患此病，硒可抑制鎘對人體攝護腺上皮的促生長作用，硒不但有拮抗鎘類似間接或直接的（ EGF ）上皮因子作用 ，還可通過有關硒酶產生調節和抑制（ EGF ）上皮生長因子的作用，從而減輕或醫治病情，導致攝護腺增生、癌變，鎘是主要原因，而治療增生，硒是根本。