肉蓯蓉的功效與作用及禁忌 教你認識肉蓯蓉

肉蓯蓉大家平時應該接觸的不是很多，所以對它的了解也應該不是很清楚，其實它也是大芸，它的功效有很多，但也並不是所有人都適合吃的。

下面就為大家介紹一下肉蓯蓉的一些知識。

在中國，內蒙古自治區的阿拉善盟地區是肉蓯蓉主要的出產地。

肉蓯蓉是一種寄生植物，它被譽為「沙漠人參」，藥用價值非常高，是一種名貴的中藥藥材。

肉蓯蓉的滋養效果非常好，不僅能延年益壽，還可以增強人的體力。

功效與作用

肉蓯蓉是一種藥食兩用的植物，如果長期食用肉蓯蓉的話，能夠提高人體的抵抗力，擁有健康強壯的身體。

而且值得一提的是，肉蓯蓉是人類迄今為止發現的唯一一種能夠有效治療神經系統細胞死亡的物質。

抗衰老作用「肉蓯蓉有一定程度的抗衰老作用。

肉蓯蓉可使小鼠紅細胞超氧化物歧化酶(SOD)的活性明顯增強， 使小鼠心肌脂褐質含量明顯降低。

亦可延長果蠅的平均壽命、半數致死天數和最高壽命。

肉蓯蓉水煎劑8g/kg給小鼠灌胃，能顯著升高紅細胞膜Na+ 、K+-ATP 酶活性， 此可能是其補益作用的機制之一。

調整內分泌、促進代謝及強壯作用：肉蓯蓉對陽虛和陰虛動物的肝脾核酸含量下降和升高有調整作用。

有激活腎上腺、釋放皮質激素的作用。

其作用機制可能是增強下丘腦-垂體-卵巢促黃體功能，這種作用並不是由於它們直接刺激垂體促黃體激素的分泌。

而是提高垂體對 LRH 的反應性及卵巢對 LH 的反應性，蓯蓉可能含有一種激活核苷酸還原酶的生物活性因子。

因而能顯著地提高「陽虛」動物DNA合成率，促進RNA的合成，提高蛋白的核酸代謝。

我們採挖肉蓯蓉的時候是在春季的時候，這時候的肉蓯蓉剛剛發芽從土裡竄出來，我們將挖好的肉蓯蓉除去花序，然後將主幹洗乾淨切成片。

肉蓯蓉片可以直接用來泡酒也可以燉湯或者泡水食用，一般肉蓯蓉鮮乾片要比新鮮的肉蓯蓉口感更好一些。

禁忌

食用肉蓯蓉的禁忌1：陰虛火旺的人不能吃肉蓯蓉。

因為，陰虛火旺屬虛火，多由精虧血少，陰虛不能制陽，虛陽上亢所致。

陰虛火旺，較集中於機體的某一部位。

如陰虛而引起的牙痛、咽痛、口乾唇燥、骨蒸潮熱、顴紅等，均為虛火上炎所致。

陰虛火旺多源於陽氣有餘，其病勢急速，病程較短，多表現為壯熱、面赤、口渴，喜冷、小便黃赤、大便秘結，甚則狂躁、昏迷、舌紅苔黃燥、脈洪數等症。

病勢緩慢，病程較長，其臨床主要特徵為五心煩熱、午後顴紅、失眠盜汗、口燥咽干、眩暈、耳鳴、舌紅少苔、脈細數等。

有這些症狀的人是不能吃肉蓯蓉的。

肉蓯蓉本身是滋補腎陽的，陰虛火旺的人就是陽盛陰虛的現象，再用肉蓯蓉補陽的話，更為陰虛陽盛了。

食用肉蓯蓉的禁忌2：肉蓯蓉忌金屬類物品。

肉蓯蓉是不能用鐵器、銅器等泡水、泡酒的。

因為這類金屬物品會吸收肉蓯蓉的營養成分，使肉蓯蓉失去它本身的營養價值。

最好是用玻璃杯來泡食肉蓯蓉。

食用肉蓯蓉的禁忌3：未滿18周歲的朋友建議不要食用肉蓯蓉。

肉蓯蓉的主要功效是補腎壯陽，未成年的朋友身心等各方面都在發育階段，未完全成熟，這個時候食用肉蓯蓉，對身體各方面發展有一定的影響。

食用肉蓯蓉的禁忌4：女性在月經期間建議不要食用肉蓯蓉。

肉蓯蓉對女性痛經、宮寒、不孕等症都有調理作用，最好是在月經前期食用肉蓯蓉，對痛經有緩解作用。

在月經期間，實際上是女性體內一些垃圾物質的排放期，不建議食用肉蓯蓉，避免一些不必要的問題。

枸杞子肉蓯蓉頓仔雞

原料：仔雞350克，枸杞子10克，肉蓯蓉8克，姜10克，清水1000克。

鹽5克，雞精3克，糖1克。

製作：先將雞洗凈斬件汆水，將枸杞子、肉蓯蓉除去雜質洗凈浸泡，姜切片待用。

再取凈鍋上火，放入清水、薑片、肉蓯蓉、仔雞，大火燒開後轉小火燉30分鐘後放入枸杞子，再燉10分鐘即成。

功效：肉蓯蓉既能止血，又能活血散淤，可用於各種出血症。

枸杞子可治療血虛勞損，頭暈乏力，頭暈眼花，視物不清。

蓯蓉羊肉粥

原料： 肉蓯蓉15克，羊肉100克，粳米100克。

製作： 將肉蓯蓉洗凈，羊肉洗凈切片，蔥、生薑切粒，待用。

將肉蓯蓉放人砂鍋內，加水適量，煮沸30分鐘，去渣，留汁。

投入粳米、食鹽、蔥、姜，用武火煮沸後，改用文火煎熬35分鐘，以粳米熟爛為度。

可供早晚餐食用。

結語：以上就是三九養生堂為大家介紹的肉蓯蓉的功效與作用及禁忌，現在大家對它有什麼營養價值都有一定的了解了吧。

它的功效是很好，但是有些人還是要注意，特別是未成年的孩子是不能吃的。