男神營養師體脂狂降20%減肥史大公開提醒這5種NG法千萬別試 ...

男神營養師張家祥（Ricky）從小就擁有成為胖子的多種要件：愛吃、愛甜、吃快、吃多，加上媽媽「厚愛」，形成滋養肥胖的天然環境，自然養成胖子身... 1 男神營養師體脂狂降20%減肥史大公開提醒這5種NG法千萬別試錯！ 2 利用滾筒按摩就能減少脂肪的真相是？ 3 安海瑟威AnneHathaway的7招健身飲食小秘訣 運動星球 男神營養師體脂狂降20%減肥史大公開提醒這5種NG法千萬別試錯！ 2020-06-19 話題 瘦身 飲食 觀念 飲食方式 書摘 男神營養師張家祥（Ricky）從小就擁有成為胖子的多種要件：愛吃、愛甜、吃快、吃多，加上媽媽「厚愛」，形成滋養肥胖的天然環境，自然養成胖子身型。

在減肥這條漫長道路上，他曾嘗試水煮餐、中醫減肥、代餐，甚至用水果、辣椒等多種方式減肥，在經歷各種試錯後，他分享自己的減肥血淚史，更勸大家不要把這些NG減肥法的問題點複製貼上！ 男神營養師體脂狂降20%減肥史大公開提醒這5種NG法千萬別試錯！ 胖，真的有原因！ 當時的我就喜歡運動了，很常去戶外玩一整天、動一整天，除了皮膚變超黑，還因為活動量大，需要吃更多食物，自然養成大食量。

除了愛吃，因為媽媽非常喜歡煮菜，尤其從前經歷過貧窮的日子，在經濟狀況變好後，只要可以就多煮一點，於是每晚桌上都是大份量六菜一湯。

份量多就容易剩，每晚看到媽媽吃剩菜，我就心疼，自告奮勇再吃一碗，久而久之變成家裡最胖的孩子。

愛吃、吃多、習慣幫忙吃剩菜之外，我還是一個甜食控，原則上所有的餅乾、巧克力、蛋糕、甜點、飲料，只要是甜食我都愛。

還記得家裡常備兩種點心，用茶葉泡的紅茶、傳統市場賣的珍珠粉圓湯，當時沒有減醣、熱量的概念，只有這東西喝起來夠不夠甜，所以煮點心一定用掉整包二級砂糖，而這就是我的日常飲食。

所以說，胖，真的有原因。

餅乾、巧克力、蛋糕、甜點、飲料等含糖甜食都可能成為肥胖兇手 傳統NG減肥法，問題出在哪？ 我嘗試了很多坊間流傳的減肥方法，關於這些減肥方法的原理及錯誤觀念，我特別寫了一個章節要跟大家好好聊聊，以防有人步上我的後塵。

這裡直接分享我減肥成功的經過，事先說明，這個案例絕對不建議大家複製貼上，換作現在的我也不敢再做一次，那是一個很辛苦的過程。

以下分享我用過的減肥法：NG1：中醫減肥中醫減肥算是我減肥時期最成功的例子，雖然後來還是以失敗告終。

最初去掛門診，醫師只是簡單看了我一下就開藥，請護理師教我一些準則，例如晚上6點後不能吃飯喝水，吃白肉不吃紅肉，晚餐不吃澱粉，水要喝到一定的量，然後配中藥。

當時我想，照這準則，就算不吃藥也會瘦吧？但既然拿了藥就試試看，吃藥之後身體有點不舒服，口乾舌燥、心跳加速、食慾抑制，完全吃不下東西，只能喝水，過了一段時間自然瘦了好幾公斤，後來因必須頻繁拿藥吃，還要長期遵守準則，沒堅持下去，沒多久又復胖了。

營養師提醒 ‧中醫有些準則不錯，例如晚上6點後不吃東西，這是一種間歇性斷食；多喝水有助減脂；晚上無澱粉則是減醣飲食的一種方法。

‧缺點是無法符合每個人的狀況及個人所需份量，較難長期執行。

‧服藥引發心悸、心跳加速等，都是代謝增加的訊號，長期吃易造成身體負擔。

NG2：水煮餐一般人想到減肥就想到吃水煮餐，想當初我也是，畢竟外食給人的印象就是又油熱量又高，反過來想，吃沒什麼油的水煮餐應該能減肥吧？還記得那段吃水煮餐的減肥時光，我常常晚餐只吃地瓜葉、冬粉、雞胸肉配醬油，偶爾連午餐也是，家人吃六菜一湯，我吃水煮餐，撐了幾週終於掉2公斤，但長久的忍耐終於在某天爆發，一回到之前的飲食習慣，沒幾天就復胖了。

營養師提醒‧長期吃水煮餐易引發溜溜球效應，多吃一點就復胖！‧注意油脂攝取不足，導致脂溶性維生素A、D、E、K吸收不良。

 缺乏維生素A→皮膚乾燥、角質化、乾眼症、毛髮脫落，甚至夜盲症。

 缺乏維生素D→骨骼礦化，兒童佝僂症，成人骨質疏鬆或骨軟化病徵，常見病症如肌肉無力及抽筋。

 缺乏維生素E→抗氧化能力變差，易被自由基攻擊，身體發炎反應變嚴重。

 缺乏維生素K→止血不易、傷口癒合較慢。

‧建議攝取好油脂，如堅果、富含omega-3的魚油、奇亞籽、亞麻仁油、菜籽油。

長期吃水煮餐易引發溜溜球效應，多吃一點就復胖 NG3：辣椒減肥法這是我試過的其中一種「莫名其妙」減肥法。

當時看節目說辣椒能提升代謝，增加熱量消耗，一位藝人分享了他抹辣椒包保鮮膜促進出汗的經驗，我傻傻地相信了，真的拿辣椒抹身體用保鮮膜包起來，身體確實冒汗了沒錯，但接著就像燒燙傷一樣讓皮膚受傷，連碰到冷水都痛，更別說成功減肥了。

營養師提醒‧辣椒確實能提升代謝，但建議加在食物裡，抹身上無效唷！‧這種減肥法跟「流汗＝減脂」的迷思一樣，通常流汗減下的體重是因為脫水，一補充水分，體重就恢復了。

辣椒確實能提升代謝，建議加在食物裡 時下流行減肥法，問題在哪裡？ NG4：水果減肥法大家最喜歡的減肥法莫過於香蕉、蘋果減肥，方法簡單，一餐只吃香蕉或連續幾天只吃蘋果都可，但不易持續，一旦恢復正常飲食就會復胖！1.前期變瘦的真相是脫水 前期執行時會發現體重明顯下降，但真相只是身體脫水。

因為身體能量消耗完畢後沒有再吃一般食物，但胃裡填滿了水果纖維和水分，所以感覺不餓，實際上身體正處於飢餓狀態，甚至因為沒有能量而開始消耗肝醣，而肝醣帶水，也一併被消耗，所以短期內體重快速下降1-2公斤，其實只是脫水而已！不管什麼水果減肥法，都是在抑制食量。

2.單一食物減肥法難持續蘋果減肥法是三餐吃不一樣的蘋果，但只能吃蘋果，前期你感覺新鮮，過幾天就會厭倦，因為人的味覺喜歡不同味道刺激，若只有甜、酸，很快就會放棄。

香蕉減肥法 NG5：代餐減肥法代餐減肥法是我最不喜歡的減肥法，並非因為代餐不好，而是因為推崇這個方法的人大多目的直接，多是為了賺錢，而不教你正確的減肥方法，你應該很常看到網路上充斥著這些內容：「我想考取金牌教練，我需要幫助5位學生減肥」、「徵求10位有決心想減肥的朋友」，若你進一步了解就會發現他們的公式，先誘導詢問你平日的餐費，接著告訴你同樣的花費若換成這杯奶昔就能減肥，多數人會心動，只不過是改喝奶昔，有什麼問題嗎？其實裡面暗藏危機！1.長期吃代餐造成溜溜球效應假設你的基礎代謝率為1300卡，加上平日活動和運動量的整日消耗熱量之後為1800卡，而你平常攝取早餐400卡、午餐700卡、晚餐700卡，若早晚各換成一杯熱量100多卡的奶昔，於是一天熱量攝取900卡，距離整日消耗熱量1800卡，足足有900卡的差距。

長期吃不到基礎代謝率，加上大量運動消耗熱量，身體長期吃少動多，自然開啟警訊：只要食物進來一定優先變成脂肪，好儲存熱量，以防身體又沒食物吃。

如此一來，一旦停喝奶昔，身體會以飛快的速度復胖，也就是常說的「溜溜球效應」！2.代餐沒有錯，錯在用法即便他們主打代餐的奶昔含有多少營養，站在營養師的立場還是認為這是本末倒置的行為！不管奶昔或其他保健食品含有多少營養素，仍要以食物為主，不足的營養才用保健食品輔助，否則長期下來既花錢又傷身。

不管你用哪種代餐，例如減肥奶茶、代餐粥、代餐果凍等等，若他們沒教你營養學知識，而是讓你直接取代一餐，這都代表他們只想賣產品，不在意你的健康。

花費了以上篇幅來說錯誤、不好的減肥方法，除了讓你知道我在減肥路上也跟你們一樣，什麼都試，還有過痛苦的經歷，也讓大家瞭解這些減肥法的問題。

之前說過，並非所有營養師都會減肥，尤其沒真正經歷過，真的說不上來它們哪裡有問題。

有些減肥法並不是錯誤的減肥法，只要你更針對需求跟狀況做調整。

資訊•本文摘自三采文化，張家祥（Ricky）著《體脂狂降20%！減醣外食快瘦攻略》一書。

本書特色•釐清錯誤觀念：搞懂NG在哪！原來這些減肥法是在減健康！• 觀念快速學：說重點！學會減肥必知三大營養素＋食物六大類，從此真正懂減肥！• 觀念配應用：範例教學！身體數據BMR、TDEE化身減肥好幫手！• 減醣有計畫：專門設計！兩階段減醣快瘦計畫，陪你無痛減醣。

• 減醣有原則：無私分享！營養師示範分享，減醣最實用的外食原則！• 攻略直接用：直接帶你吃！10類選食原則＋實戰攻略、實戰菜單全收錄！• 營養師專欄：專業分析！破解你減肥過程中最常有的迷思！• 減醣配運動：專門設計！最適合配減醣的輕健身、居家健身、HIIT！收錄超過60分鐘的分解動作＋跟做影片！• 獨家收錄：減醣族必備3大營養克數比例表！更多《體脂狂降20%！減醣外食快瘦攻略》資訊 請點此 體脂狂降20%！減醣外食快瘦攻略 【延伸閱讀】設定訓練目標之前，你有正確的運動生理認知嗎？運動訓練千萬別隔空抓藥！懂得運動處方能讓運動更有效率背肌最常見的划船動作有超過90%的人都沒注意到的3個關鍵責任編輯／Dama 分享文章 運動星球 利用滾筒按摩就能減少脂肪的真相是？ 2017-07-31 運動恢復減脂瘦身知識庫 在《滾一滾鬆筋膜》一書中提到；所謂的滾筒按摩，除了是按摩打結的筋膜外，亦是藉由放鬆來消除壓力。

此外，血液循環也會跟著變好，提高體溫，體溫一但升高，就能促進新陳代謝，使體內的廢物更容易排出，體脂肪也不會一直堆積在體內，打造循環、消除壓力，身體自然能培養成易瘦體質。

利用滾筒按摩就能減少脂肪的真相©foam-roller.com 滾筒按摩僅止於當下 不過，要了解滾筒實際能消耗你體內的多少脂肪是相當困難的，且雖有助於消除體脂肪，但是它並沒有辦法長期地確實消除那些表面的橘皮組織，也就是說，如果持續使用滾筒作為消除脂肪的方式，它只能在當下滾動的時間減少橘皮組織的出現，沒有辦法達到長期的效果。

  脂肪位於皮膚的真皮下方層，是體內主要儲存脂肪的部位。

脂肪層可防止體熱過度散失，並可緩衝外來的機械傷害。

想想用你的手在天鵝絨墊子上捏起的凸起部分，並用滾筒來回滾動30分鐘後，或許當下，它能夠平坦一些，但待一些時間後，它們仍會膨脹回去。

而這之中最大的問題是，你必須要滾動才能看到變化，也是最小的變化。

所以，要真正消除脂肪的唯一方法就是通過一些侵入性的操作程序，來打破這些彈性。

運動才是最有效的減脂方式 美國康乃狄克州的皮膚科醫師MonaGohara說：「就像按摩一樣，滾筒確實會增加血液流動，促進血液流量的增加會使皮膚變得飽和。

」但是除非你每次按摩的長度是60分鐘以上，否則效果並沒有多大的差別。

」   事實上，最近在國際皮膚學病理雜誌中的一項研究發現：在患者經過2週的10次淋巴按摩的療程後，其減少脂肪組織的比例是與利用滾筒按摩非常相似的。

但其中最大的不同是，患者對於這個淋巴按摩的療程每天必須持續4小時。

所以，滾筒按摩雖然不能確實減少脂肪，但它至少能夠讓你在短時間內快速恢復。

想要減少脂肪最好的辦法還是透過運動。

因著遺傳的因素，即使是一位超瘦的女性也可以有體脂肪過高的問題。

美國肌力體能訓練專家認證的私人教練PeteMcCall說：「脂肪的用途是在身體中儲存能量，所以必須消耗能量才能從體內去除脂肪。

」 運動才是最有效的減脂方式 即使今天不是該鍛鍊的日子，但也要注意讓自己固定每小時走動幾分鐘。

這些小小的運動會幫助你提升體內的脂蛋白脂解酶，這是一種有助於在身體活動期間將脂肪轉化為能量的酶，因此你的體內便可以很勇猛的代謝脂肪。

知識便利貼｜脂蛋白脂解酶(lipoprteinlipase，LPL) LPL主要有肝外脂肪酶和HTGL都是細胞溶酶體中的一種水解酶，在血管內皮表面發生作用，二者結構相似，屬甘油三酯酶，與胰脂肪酶有同源酶，參與體內脂肪代謝功能。

(維基百科) 資料來源／RunnersWorld、《滾一滾鬆筋膜，2016》、維基百科 責任編輯／瀅瀅 分享文章 運動星球 安海瑟威AnneHathaway的7招健身飲食小秘訣 2016-10-19 瘦身話題減脂故事 產後半年的好來烏女星安海瑟威，前陣子在多倫多電影節驚艷亮相。

現年33歲的她除了有著容光煥發的皮膚外，更令人好奇的是快速復原的好身材。

安海瑟威在接受雜誌專訪時表示自己靠的不是上天給予的天生麗質，而是良好的飲食習慣和運動。

最近她更投入健身，以此項目作為她保養的不二法門，一起來看看安海瑟威的小秘訣： 安海瑟威AnneHathaway產前產後的樣子©nydailynews.com 安海瑟威的健身秘訣 1.按表操課：無論有多忙碌，安海瑟威仍堅持周一到週五，每日不停歇的訓練。

除了嚴謹的健身課表外，還要加上1個小時以上的舞蹈特技訓練。

持續保持凹凸有致的優雅身形。

2.跑步：每天早晨至少跑步半小時以上 3.重量訓練：在她的健身課表裡，她會以有氧與重訓當做交替訓練，週一至週五每天不同的挑戰，當然這是有教練為她安排的。

©justjared.com 安海瑟威的飲食秘訣 1.橄欖油：對她來說橄欖油是最健康的食物，即便在忙碌，她睡前永遠不忘食用兩匙的橄欖油來當作晚安面膜。

不僅能排除體內的毒素，還能幫助排便。

2.墨西哥辣椒和胡椒：這是她最喜歡德兩種調味料，除了增添美味外，也能降低飢餓的感覺。

3.有機食品：安海瑟威堅持食用100%有機蔬果和肉品。

因為有機食物食比非有機食物多兩到三倍的維生素、礦物質，營養價值高上許多，可以讓身體從裡到外徹底清除毒素，比，是保養皮膚最好的良藥。

4. 每天喝10到12杯水：一般來說每日喝到2400cc就算是補足了一天的水量，但安海瑟威卻堅持飲用更多的水量。

因為喝水除了能將體內不必要的負擔排出之外，也有助於保持皮膚的水嫩。

安海瑟威一天會喝10到12杯的水©pinterest.com 雖然我們總認為女神的養成非凡人能及，但是基礎的步驟和保養是沒有例外的，這些巨星除了讓我們養眼外，其實也是很好的楷模。

一起加油吧！ ©forum.kinopoisk.ru 分享文章