食物浪費 - 環境資訊中心
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全球食物浪費翻倍聯合國報告:每年被丟棄糧食逼近10億噸 ... 2019-12-15 06:00 ... 2019-05-23 18:13. 新北市辦永續食物國際論壇與外國駐使分享惜食經驗.
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食物浪費
2021-10-0610:24
發揮打包精神環保署表揚全台220「惜食店家」邀消費者用行動支持
我國去年廚餘回收量高達52萬噸,這些廚餘桶疊起來可以堆出1萬座台北101。
食物浪費問題不僅導致廢棄物爆量,更潛藏溫室氣體排放危機,環保署今(5日)於西門紅樓舉辦惜食表揚活動,頒發獎狀鼓勵餐飲店家,現場也邀請法餐主廚分享惜食的美味秘訣。
...
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2021-03-0910:58
全球食物浪費翻倍聯合國報告:每年被丟棄糧食逼近10億噸
根據聯合國環境署(UNEnvironmentProgramme,UNEP)4日發表的糧食浪費指數報告,全球每年浪費近10億噸食物,約為過去最佳估計值的兩倍。
衛報報導,這份報告是截至目前最全面性的報告。
其中指出,全球光是家庭食物...
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2020-12-2322:29
為制止餐飲浪費行為中國擬訂反食品浪費法
據報,為落實制止餐飲浪費行為,中國13屆全國人大常委會第24次會議昨(22)日召開第一次全體會,首次提請會議審議「反食品浪費法」。
報導稱,中國餐飲浪費問題一直存在,有數據顯示,每年僅城市餐飲浪費就超過170億公斤。
中國全國人...
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2019-12-1506:00
把地球丟到垃圾桶:你所不知道的食物浪費
健康飲食實現「零飢餓」。
圖片來源:Freepik(Designedbybrgfx)
每年10月16日是聯合國糧農組織(FAO)所訂的「世界糧食日」,2019年主題訂為「健康飲食實現#零飢餓」(HealthyD...
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2019-05-2318:13
新北市辦永續食物國際論壇與外國駐使分享惜食經驗
新北市政府在23日舉辦永續食物國際論壇,邀請新加坡、日本等駐台使節一同參與,論壇期間,將安排食安、教育、公益、永續環境等與惜食相關議題分享與經驗交流。
新北市社會局表示,台灣每年浪費約68萬6000噸食物,新北市約14萬噸,浪費原因包...
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2019-05-1308:07
G20農業部長會議閉幕就合作提高農業生產率達成一致
在日本新潟市舉行的20國集團(G20)農業部長會議12日通過了寫入力爭利用人工智能(AI)等新技術提高農業生產率等的部長宣言後閉幕。
宣言寫明G20將為全球農業振興而合作採取措施,確認了團結。
此外,在隨著人口增加預計未來會出現全球性糧...
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2019-03-0410:21
【你來報報】農地上「人棄我取」收割「沒價值」作物——Gleaning
英國的12月真夠凍,除了冷,就只有冷,什麼感覺都沒有。
這天,我隨英國Devon轉型城市Totnes的食物回收團體FoodinCommunity的義工於清晨,到農場收割「多餘」的韭蔥(Leek)、羽衣甘藍(Kale)和紫椰菜,他們叫這做「...
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2019-02-2811:01
【你來報報】隨心付費的回收食材Cafe「PayWhatYouFeel」
PWYFCafe現場。
由英國居民組成的FoodinCommunity不只將回收得來的蔬果等食物「送完就算」,還會利用「剩食」炮製美食,舉辦每月一次、「有乜煮乜」的「PayWhatYouFeelCafe」...
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2019-02-2718:48
【你來報報】訪英國記——讓被剔走的蔬果「重生」
去年底,我自香港跑到英國Devon轉型城市Totnes,看看當地一班居民食物回收團體FoodinCommunity(FIC),如何盡力拯救一大堆香蕉、柑、蘋果、薯仔、紅菜頭、紫椰菜、椰菜、洋蔥等被「嫌棄」的graded-out農作物。
...
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2018-12-1910:34
過聖誕英國人花20億買起司卻有220萬公斤進廚餘桶
起司盤是歐美家庭聖誕節必備的餐點,選擇喜歡的起司,旁邊加上一些葡萄,隨意組合擺盤,不需要任何烹飪技巧。
然而,近年英國人的聖誕節大餐,起司盤卻越來越「搞工」,常常造成大量廚餘,英國衛報消費記者最近指出了這個食物浪費的年節現象。
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- 1食物浪費 - 環境資訊中心
全球食物浪費翻倍聯合國報告:每年被丟棄糧食逼近10億噸 ... 2019-12-15 06:00 ... 2019-05-23 18:13. 新北市辦永續食物國際論壇與外國駐使分享惜食經驗.
- 2聯合國統計全球4成食物浪費台灣每年丟棄食物逾38億元
根據聯合國統計,全球有將近4成的食物是浪費掉的,而2017年曾統計過,餐飲量販店超商超市等,每年因過期或賣相不佳,丟掉約38億元的食物。
- 3社團法人台灣全民食物銀行協會— 台灣的食物資源
台灣每年浪費的廚餘堆疊起來的高度超過13,500座的101大樓。 根據環保署2018年統計資料顯示,全國廚餘回收量逾59萬公噸,用 ...
- 4成為廚餘以前——從食物浪費到惜食的實踐 - 窩窩
台灣平均每年回收54萬噸熟廚餘和23萬噸生廚餘,另外還有144萬噸廚餘混入一般垃圾通通燒毀。從1980年代就在推廣廚餘回收再利用的「主婦聯盟環境保護基金會 ...
- 5停止食物浪費惜食觀念仍須加強
根據台灣協會祕書長謝和霖統計指出,環保署2019年的統計數據中,全國民眾每天產生約5500公噸左右的廚餘,但只有1400噸有進入循環系統,其中650噸送去養豬 ...