食物浪費- 最新文章

台灣平均每天丟棄的食物超過300萬噸，2016年德國留學生Stefan Simon引進剩食運動，成立「享食台灣Foodsharing Taiwan」，店家從擔心到接受，兩年間已避免了超過1000公斤的 ... 集團資訊關於我們集團介紹我們的團隊旗下媒體關鍵評論網everylittled.INSIDE運動視界Cool3c電影神搜未來大人物歐搜哇旗下節目多元服務Ad2Taketla拿票趣關鍵議題研究中心Cr.EDShareParty與我們合作內容行銷與廣告業務異業合作加入我們新聞中心廚餘，或稱食物廢棄物（Foodwaste），亦稱廚房垃圾（Kitchenwaste），是食物於加工處理（包括烹煮）後所剩之部分，或在食用後所剩食物之統稱。

--來自維基百科RelatedTags：食物浪費廚餘剩食糧食浪費食物超市More...食材浪費賞味期限Tesco減碳 最新文章2020/08/12|TNL編輯浪費可恥、節約為榮：習近平下令重啟「光盤行動」，中國恐現下一波糧食危機？雖然習近平聲稱，中國正經歷豐收年，但分析師指出，此次「光盤行動」指令是在中國糧價上漲之際發出，顯示當局的確對糧食供應有擔憂。

中國光盤行動More...習近平糧食危機糧食自給食物浪費豬肉餐廳餐飲2019/02/03|環境資訊中心科學家設計《地球健康飲食指南》，用「少肉多菜」拯救世界每天平均攝入2500卡路里，可以吃一個牛肉漢堡和兩份魚肉，但大多數蛋白質來自豆類和堅果，每天一杯牛奶，或一些起司或奶油，一週一到兩顆雞蛋。

每盤食物有一半是蔬菜和水果，三分之一是全麥穀物。

健康飲食地中海飲食More...少肉紅肉食物浪費2019/01/28|關懷生命協會畜牧業搶走全球人類的糧食，還讓地球發燒了科學研究已經證明，透過畜牧來生產食物需要利用太多的土地與水資源、排放太多的溫室氣體，不僅是個沒有效率的食物生產方式，且對環境造成高度傷害。

飢餓食物量More...經濟動物畜牧業糧食危機食物浪費動物飼養全球暖化氣候變遷飲食習慣2018/10/10|李秉芳為免浪費食物　英國最大連鎖超市Tesco取消標示過百種蔬果食用期限根據民調結果，有53%顧客認為，不再標示最佳賞味期限，有助於他們繼續留下還可以吃的食品。

剩食超市More...Tesco浪費食物保存期限賞味期限最佳賞味期垃圾減量食物浪費過期標示過期食品蔬果英國2018/10/10|李秉芳「浪費食物是不對的」英國最大連鎖超市Tesco取消標示116種蔬果的「賞味期限」根據民調結果，有53%顧客認為，不再標示最佳賞味期限，有助於他們繼續留下還可以吃的食品。

剩食超市More...Tesco浪費食物保存期限賞味期限最佳賞味期垃圾減量食物浪費過期標示過期食品蔬果英國2018/06/20|AbbyHuang超市每月棄食500公噸：台灣的食物問題不是飢餓，是「過度營養」業者指出，台灣民眾喜歡吃當天現烤出爐的麵包，店家可能一天就要丟掉近2000多元的麵包，但那些麵包不是不能吃、只是隔夜麵包。

剩食惜食More...超商超市量販店食物浪費廚餘IFRA環保署百日惜食活動格外品醜蔬果惜食餐廳2018/03/01|環境資訊中心德國剩食分享運動來台，兩年拯救一千公斤食物浪費台灣平均每天丟棄的食物超過300萬噸，2016年德國留學生StefanSimon引進剩食運動，成立「享食台灣FoodsharingTaiwan」，店家從擔心到接受，兩年間已避免了超過1000公斤的食物浪費。

剩食運動食物浪費More...享食台灣FoodsharingTaiwanStefanSimon廚餘食物丟棄志工2017/11/15|顏孝真（VanessaYen）「不多拿就是吃虧」的想法，結果就是全世界三分之一的食物資源被浪費全世界有1/3的食物被浪費掉，價值約7,500億美金，蔬果類、海鮮魚類、穀類、乳製品與肉類，只要減少25%浪費的比例，就能讓全世界的人都吃飽。

物質慾望度假村More...馬爾地夫廚餘食物浪費碳排放廚餘餐廳NG超市2017/09/26|精選書摘一個加州媽媽的零廢棄生活革命：24招對付「零廢棄廚房」常見的漏網之魚要知道，就算最專業的零廢棄廚房也必定會產生堆肥廢棄物。

以下我整理出了二十六種方法，專門用來對付零廢棄廚房常見的漏網之魚：一個加州媽媽的零廢棄生活革命我家沒垃圾More...BeaJohnson慢食食譜正餐計畫食品儲藏櫃食物浪費2017/09/18|飴-關於食的黑與白台灣每年廚餘量正式超越日韓，榮登亞洲浪費大國根據環保署數據，保守估計台灣平均每人一年的廚餘量約96公斤，與歐美並列，同為浪費大國，比中日韓平均多20％，更是南亞、東南亞的8.7倍。

剩食食物浪費More...廚餘2017/05/22|BIOSMonthly打擊食物浪費（三）：石頭湯計畫，用剩食為街頭煮一頓飯人生百味從關心無家者出發，涉及食物浪費的議題，將兩件被視為社會麻煩的事情結合在一起，嘗試找出對人、對環境更友善的生活之道。

「對待食物的態度，應該跟對待社會上的其他人一樣。

長得醜的食物不該被放棄，街上的無家者也不該直接被淘汰。

」人生百味石頭湯More...共食遊民無家者朱剛勇食物浪費2017/05/21|BIOSMonthly打擊食物浪費（二）：長得醜的蔬果，不代表應該被丟棄彎曲的黃瓜、有缺口的蔬菜、色澤不夠鮮豔的水果，通通都被稱為「格外品」。

陳其農與王馨妤在台大社會系教授陳東升開設的「社會經濟組織的創新與設計」課程相識，希望能彰顯格外品的價值，改善台灣食物浪費的現狀。

畢業後，他們創辦了「格外有意思」，讓更多人願意接受並購買格外品，以減少食物浪費和農友的損失。

格外品廚餘More...食物浪費格外有意思食材浪費陳其農陳東升王馨妤2017/05/21|BIOSMonthly打擊食物浪費（一）：你今天又丟掉了什麼食材？台灣沒有太多食物浪費的統計數據，直到台大農經系教授徐世勳在亞太資訊平台糧損資料庫發表報告，才有比較明確的資料。

他從環保署公布的廚餘回收量，推估台灣每年耗損食材量約368萬噸，平均每人浪費158公斤，其中近五成是被個人和家庭丟棄，遠勝於亞太其他國家的比例。

食物浪費廚餘More...糧食食材浪費浪費食物2017/05/21|BIOSMonthly打擊食物浪費（一）：你今天又丟掉了什麼食材？台灣沒有太多食物浪費的統計數據，直到台大農經系教授徐世勳在亞太資訊平台糧損資料庫發表報告，才有比較明確的資料。

他從環保署公布的廚餘回收量，推估台灣每年耗損食材量約368萬噸，平均每人浪費158公斤，其中近五成是被個人和家庭丟棄，遠勝於亞太其他國家的比例。

食物浪費廚餘More...糧食食材浪費浪費食物2016/08/22|食力foodNEXT食物浪費問題嚴重，德國擬取消食品「最佳食用日期」標示在歐洲，有15～33％的食物是由於民眾不太了解包裝上的標示日期，看到已過了最佳食用日期（bestbeforedate）而將之丟棄。

食品最佳食用日期More...保存德國食物浪費糧食短缺2016/08/22|食力foodNEXT食物浪費問題嚴重，德國擬取消食品「最佳食用日期」標示在歐洲，有15～33％的食物是由於民眾不太了解包裝上的標示日期，看到已過了最佳食用日期（bestbeforedate）而將之丟棄。

食品最佳食用日期More...保存德國食物浪費糧食短缺2016/07/23|《國家地理》雜誌中文版糧食過剩危機：全球生產的三分之一食物，不是在路上腐爛，就是被我們丟掉了食物浪費有兩種，其中約三分之一發生在消費者層面，是因為消費者買太多，再把多餘的食物丟掉造成的。

約三分之二發生在生產和配送層面，例如很多食物在田裡腐爛，或因不良的運輸網路而損失，又或者在缺乏適當保存技術的市場裡腐壞。

糧食過剩糧食More...浪費食物浪費冷鏈飢荒溫室氣體減碳2016/07/23|《國家地理》雜誌中文版糧食過剩危機：全球生產的三分之一食物，不是在路上腐爛，就是被我們丟掉了食物浪費有兩種，其中約三分之一發生在消費者層面，是因為消費者買太多，再把多餘的食物丟掉造成的。

約三分之二發生在生產和配送層面，例如很多食物在田裡腐爛，或因不良的運輸網路而損失，又或者在缺乏適當保存技術的市場裡腐壞。

糧食過剩糧食More...浪費食物浪費冷鏈飢荒溫室氣體減碳友站推薦2020/10/22everylittled.eldeditor«12»