食享冰箱

惜食運動需要大家一起來，台北市中正區忠勤里里長方荷生2年前發起「食享冰箱」，收集當日賣相不好或賣不完的麵包、蔬果等食材... 2018-04-09. 閱讀更多. 量販續食計畫年減 ... 糧食浪費 正在全球發生 我們在台灣能為這塊地做些什麼? 社團法人臺北市臻佶祥社會服務協會 臺北市中正區忠勤里辦公處 臺北市中正區南機場社區發展協會 臺北市中正社區大學 續食概念 食享冰箱 地表最強里長 台灣每年丟棄食物的總儲量為180頓，這些被浪費的食物總量，原本可以是230,000名學童20年的營養午餐。

這些被浪費的食物，不僅是個人資源浪費，也形成許多環境、經濟、飢荒分配不均的問題，在無形中影響了我們的生活。

南機場的「分享冰箱」，讓吃不完的食物送到需要的人手中，從珍惜食物開始，邀您加入共享行動，讓下一代從我們行為中看見榜樣，看見值得學習、尊敬的榜樣。

如何運作 載貨1 冷藏2 整理3 上架4 發放5 1.載貨 以冷凍專車載送至合作社區食享冰箱，然後至合作店家載取當日新鮮麵包。

2.冷藏 載回之續食屬生鮮食材由廚房處理，其餘送入冷凍庫保存。

3.整理 由志工進行秤重分類，將續食重新均分包裝，並張貼食用期限後送至食享冰箱。

4.上架 志工將重新包裝好的續食整齊上架至食享冰箱內。

5.發放 上架完後讓需要的人至食享冰箱外排隊領取，並於現場協助管控秩序。

NEXT 運作成果 忠勤里 永昌里 螢圃里 頂東里 林興里 新營里 梅花里 至聖里 ＜ ＞ 【忠勤里】 中正區中華路二段307巷42號 已提供 21469.7kg ※截至2018年3月為止 冰箱分布 8 據點 創造續食 38326 公斤 媒體報導 轉角遇見愛「食享冰箱」滿月分享近噸食物 為了減少食物浪費，量販店龍頭家樂福與台北市臻佶祥社會服務協會合作，在北市南機場社區創辦全台第一家續食餐廳「書屋花甲」，從9月初開始營運至今剛好滿1個月，餐廳的食材主要來自賣場的即期品或賣相不佳的蔬果，並以每份新台幣20元的續食料理提供給弱勢族群。

此外，餐廳門口還特別設置一台「食享冰箱」，讓有需要的民眾都可24小時免費取用，1個月下來，光是冰箱就提供了近噸的食物，溫暖了不少民眾的心。

2016.10.04 閱讀更多 里長伯也惜食「食享冰箱」自己拿 惜食運動需要大家一起來，台北市中正區忠勤里里長方荷生2年前發起「食享冰箱」，收集當日賣相不好或賣不完的麵包、蔬果等食材。

方荷生說，很多食物都還能食用，丟棄實在太浪費，食享冰箱讓食物「重新循環」，提供給真正需要的人自由取用，惜食也尊重。

2018-04-09 閱讀更多 量販續食計畫年減205噸食物浪費 台灣每年有將近400萬噸食物浪費，量販店家樂福近2年來投入續食計畫，至今每年可減少近196噸食物浪費，昨（12日）起與旗下有康寶、立頓的食品廠「聯合利華」攜手組成「續食計畫企業夥伴聯盟」，家樂福企業社會責任總監蘇小真表示，期望未來1年可減少近205噸的食物浪費、超過11萬戶次的弱勢家庭受惠，全球的家樂福能在2030年前減少50％的食物浪費。

2018/04/13 閱讀更多 食享冰箱、物資募集車做公益取用物資要酌量 家樂福大賣場支持台北市中正區忠勤里長方荷生設立「食享冰箱」，也在高雄賣場設物資募集車，每天把物資轉給實物銀行。

食享冰箱曾遇到拿袋子想取多一點的人，物資募集車上的食品也有人會隨手帶走，基於不浪費食物與分享概念，方荷生和家樂福賣場不會阻止民眾拿取，但盼民眾要「適量」。

2017.06.08 閱讀更多 「我在乎的，只有食物不浪費。

」 里長的話 不分身分別，需要的人都可以拿！食享冰箱是一個分享，我們把好的東西分享給人家， 我們不是救濟，透過分享發現更多真正需要幫助的人。

任何的物資進到南機場食物銀行、樂活園地，我們都能充分的利用這些物資，再給這些食物一次機會。

商家名稱與負責人 簡單介紹 食物不浪費，再給食物一次機會 共同為我們的社會盡一份心力 邀您一起 食物不浪費，再給食物一次機會 共同為我們的社會盡一份心力 如果您是大台北地區麵包、烘焙等店長、老闆： 1.常有許多商品賣不完。

2.覺得丟廚餘浪費，卻又不知道怎麼辦。

3.也想為環保、社會盡一份心力。

歡迎來信詢問 [email protected] 合作信箱 ※請註明聯絡人、聯絡電話 歡迎來電詢問 02-23036281/02-23329974 合作電話 ※週一至週五早上9點至晚上18點。

週六、日休息 食享冰箱 如何運作 運作成果 里長的話 邀您一起