不浪費的美德剩食變續食- Newsweek - 小世界周報

食物銀行的概念，秉持著食物不浪費，以及有能力的人可以捐助物資到食物銀行，提供弱勢群眾緊急的食物幫助，甚至也有商家，會和社福團體合作，將即期物資 ... 影音新聞 財經科技  2021-05-022021-05-02 劉冠儀 621Views 0Comments issue_2266,剩食,續食,食物銀行 記者劉冠儀、劉明澈／採訪報導 現代大多數人物資較過去更為充裕，基本上是衣食無缺，也因為這樣，更容易有浪費的情況發生。

食物的選擇變多，使得人們可以自由的選擇自己所喜愛的東西，但是在這背後卻衍生出沒有人挑選的食物剩下的問題，而往往這一些不要的食物，就會很快地被丟棄，這食物並不是不能夠食用，而是沒有人去選擇它而成為「剩食」，所以最終只能面臨被丟棄的命運。

現在就有相關民間社會福利機構，願意到處去搜集這些不要的食物，也因為這樣出現了惜食中途島、食物銀行或是共享冰箱等的解決剩食問題的平台。

惜食中途島裡即期的麵包山。

攝影／劉冠儀 惜食中途島剩食的轉運站 將一天中，從賣場、各大公司行號蒐集即將到期或是人們不想要剩下的食物到惜食中途島中進行食物回收處理，重新再處理過後，再次分送出去，免費給予需要的民眾或是弱勢團體，讓剩食可以再利用。

從各企業商家所收回來的即期麵包。

攝影／劉冠儀 資源運用最大化食物銀行還有「實物」 食物銀行的概念，秉持著食物不浪費，以及有能力的人可以捐助物資到食物銀行，提供弱勢群眾緊急的食物幫助，甚至也有商家，會和社福團體合作，將即期物資捐贈給相關的食物銀行或團體，也作為食物銀行的物資來源之一。

惜食中途島至今已分享近35萬公斤的續食。

攝影／劉冠儀 生活的便利與充裕，同時也伴隨著浪費，剩食的問題值得大眾省思，在選擇多樣化的情況下，要怎麼解決背後浪費的問題，食物銀行等解決剩食方法只是起步，如何更有效的去處理、去分送剩下的物資、食物，交到需要它的群體手上，以及減少過度的鋪張浪費，是未來值得社會大眾去思考的議題。

食物銀行不只有食物，還有「實物」。

攝影／劉冠儀   延伸閱讀： 用剩食做公益「享食冰箱」應運而生 台北最窮社區老里長打造食物銀行 停止食物浪費惜食觀念仍須加強 相關 ←預防長者走失智慧科技推陳出新 包租代管新政策盼解決囚老現象→ YouMayAlsoLike 民眾不買書複合式書店興起 2019-04-12 黃薇華 0 流浪找一個家 2017-11-15 王芳瑋 0 用手機下訂單一小時到貨 2016-11-23 Felix_LIN 0 最新文章 不斷向前的起跑線「軍備競賽」般的學習歷程 2021-11-30 卓智傑 NoComments 來不及說再見無常人生的超前部署 2021-11-30 曾品潔 NoComments 監督的責任：媒體報導政治須客觀 2021-11-30 黃宜筌 NoComments 誤植的紅樹林溼地生態雙面刃 2021-11-30 林冠丞 NoComments 超重比例上升美國正視肥胖問題 2021-11-30 謝陳安 NoComments 其他操作 登入 訂閱網站內容RSS資訊提供 訂閱網站留言RSS資訊提供 WordPress台灣繁體中文 人氣王TodayWeekMonthAll Today 三星鄉「未來假日學校」跳脫傳統體制 by簡佳伃|postedon11月22,2021 【攝影報導】陪伴部落學童文愛志工隊用愛課輔 by李安琪|postedon11月18,2021 槍砲法修法納管操作槍民眾須繳驗避免觸法 by向元玉|postedon12月1,2020 公投脫鉤大選降低投票率還是促進思考？ by張品臻|postedon1月4,2021 保全人員指揮交通交通部修法禁止 by黃建軒|postedon11月1,2019 Week 誤植的紅樹林溼地生態雙面刃 by林冠丞|postedon11月30,2021 保全人員指揮交通交通部修法禁止 by黃建軒|postedon11月1,2019 公投脫鉤大選降低投票率還是促進思考？ by張品臻|postedon1月4,2021 槍砲法修法納管操作槍民眾須繳驗避免觸法 by向元玉|postedon12月1,2020 性專區難設合法化存疑 by韓湘紜|postedon4月19,2020 Month 汰舊換新案延長惹議嚴峻法規下的機車生態 by張品臻|postedon11月30,2020 【公民論壇】疫情改變教學模式張淑萍：線上教學設計需系統化 by張栩陵|postedon11月25,2020 守住記憶中的味道崁仔頂漁市百年風情依舊 by王思淳|postedon11月30,2020 【公民論壇】線上與實體課程並進蔡欣穆：混成式教學成契機 by張皓婷|postedon11月23,2020 槍砲法修法納管操作槍民眾須繳驗避免觸法 by向元玉|postedon12月1,2020 All 傳統推拿證照開考外界疑慮多by周翊|postedon12月13,2019 探討AI人工智慧對人類生活的影響by林鈺庭|postedon10月18,2017 網路直播、培育新血台灣「撞」志再起by李昕|postedon10月26,2020 「性」的領航員手天使義工黃雅雯by王映文|postedon6月19,2019 與社會重新鏈結更生人的重生路by藍婷瀅|postedon4月22,2021