多多攝取Omega-3～大腦越吃越健康 - Hello醫師

Omega-3 脂肪酸的食物來源有什麼？ Omega-3 脂肪酸存在於很多植物和動物之中，例如：亞麻籽、奇亞籽、核桃和黃豆都是Omega ... 你要登出Hello醫師嗎？確認登出嗎？登出取消歡迎，!很高興你加入我們的社群，我們將一起追尋更健康、快樂的優質生活。

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研究證實，腦部的重量有8%是由Omega-3脂肪酸所組成，為了要好好善用Omega-3脂肪酸的益處，我們應該要多多了解，該怎麼吃和該攝取多少健康的食物！Omega-3脂肪酸的益處是什麼？Omega-3脂肪酸能刺激腦膜和新腦細胞的生成，還可以對抗心理疾病，例如憂鬱症(Depression)、失智症(Dementia)，並改善您的心情和記憶力。

然而，許多成人的Omega-3攝取量都不足，因此，會慢慢形成心臟病(HeartDisease)、癌症、關節炎(Arthritis)和其他慢性疾病。

Omega-3脂肪酸的食物來源有什麼？Omega-3脂肪酸存在於很多植物和動物之中，例如：亞麻籽、奇亞籽、核桃和黃豆都是Omega-3脂肪酸很好的攝取來源。

然而，其他蔬菜像是油菜、大豆、紅花也都富含Omega-6脂肪酸，這也是很棒的脂肪，但Omega-6脂肪酸與Omega-3脂肪酸的攝取比例應維持3:1，否則攝取過多Omega-6脂肪酸會造成您慢性發炎。

Omega-3脂肪酸最佳的食物來源為深水魚，例如：野生的鮭魚、比目魚、沙丁魚、鯖魚或鯡魚都很適合作為攝取Omega-3脂肪酸的食物。

不過，需要注意的是，現在市場中有販賣很多人工飼養的魚，卻仍然標榜為野生的魚，這個時候就會不建議您購買來食用，因為大多人工飼養魚會富含Omega-6脂肪酸是因為被餵食植物油，但卻都受到農藥汙染，而且Omega-3脂肪酸的含量比較少。

因此醫師建議，每週最少要吃2~3次的魚，而且是野生的魚！因為野生的魚帶給人體的好處遠比壞處多太多了。

除此之外，Omega-3脂肪酸已經被證實，能夠帶給嬰兒很多好處。

研究發現，有攝取Omega-3脂肪酸的嬰兒智商會比較高、溝通能力和社交能力也比較好。

而且，出現注意力不足過動症(AttentionDeficitHyperactivityDisorder，ADHD)、自閉症(Autism)、腦性麻痺(Cerebralpalsy)和視力不好的機率都比較低。

總結來說，我們很容易因為日常飲食攝取不夠，而造成Omega-3脂肪酸攝取不足，因此，服用營養補充劑是很好的做法。

最受歡迎的Omega-3脂肪酸營養補充劑就是魚油。

研究證實魚油可降低ADHD的症狀、減緩焦慮、憂鬱症、記憶力衰退、雙極性情緒疾患(Bipolardisorder，又稱躁鬱症)，預防老年人中風和認知能力疾病。

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參考資料TheBrainBenefitsofOmega-3FatsinYourDiet.https://bebrainfit.com/omega-3-benefits-brain/acessedApril02,2017 Omega-3fattyacids.http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/omega3-fatty-acidsacessedApril02,2017 17Science-BasedBenefitsofOmega-3FattyAcids.https://authoritynutrition.com/17-health-benefits-of-omega-3/acessedApril02,2017 Omega-3FattyAcidsandMoodDisorders.http://www.todaysdietitian.com/newarchives/011012p22.shtmlacessedApril02,2017 相關文章Omega-3和DHA～補腦的營養好夥伴不只鮭魚才有Omega-3！多吃這些食物強健身體懷孕補充Omega-3～海鮮和素食這樣吃寶寶吃得夠嗎？認識Omega-3助成長文：陳靜筠,最後更新於11/05/2020醫學審稿：賴建翰醫師