維他命C的17種功效及副作用（13種使用禁忌要留意） - 營養新知

根據一則系統分析指出，靜脈注射維生素C合併化學治療或許有助進提升治療效果（如癌症復發時間、存活期、生活品質）及化療帶來的副作用（包括疲勞、噁心、 ... X 千萬人次瀏覽的實證營養知識 免費訂閱 SkiptomaincontentSkiptoprimarysidebarSkiptofooter首頁»維他命C的17種功效及副作用（13種使用禁忌要留意） 營養新知全站內容已加蓋受國際公認的RFC3161時間戳，能做為有力的法律證據（原創證明），版權所有，侵害必究 維他命C（VitaminC），又名抗壞血酸或維生素C，是一種由葡萄糖轉換而來的碳水化合物，外觀呈白色結晶狀，屬弱酸性且帶有酸味，是人體中最重要的水溶性維生素，多數哺乳動物能自行從體內合成，唯獨人類因基因變異，無法自行製造，須由食物中攝取 在人體中，維他命C具有多種功能，其中最重要的有幾種，包括抗氧化、抗發炎、抗病毒、抗菌、製造膠原蛋白等，這些也是維持健康的基本條件，因為對抗疾病都與這些因素息息相關。

註１１ 維他命C之所以風靡全球，是來自於兩屆諾貝爾獎得主萊納斯·鮑林（LinusPauling）的大力提倡，在其所著的暢銷書：維他命C與普通感冒（VitaminCandtheCommonCold），開始改變世人對維他命C的看法，從此維他命C常被用於治療感冒及日常保健，成美國家庭必備的保健品 在美國兩位醫學博士所著的：VitaminC:TheRealStory（中譯：維生素C：逆轉不治之症）也提到，VitaminC是一種卓越的分子，對於健康有關鍵的影響力） 在實證醫學中，維他命C有什麼功效？有副作用或禁忌嗎？詳見內文分析   維他命C補充劑的5種常見形式（第5種生物利用率最高）   維他命C過量的4大迷思(第1點超重要)     目錄 維他命C何時吃最有效？天然與合成維他命C哪種吸收率較佳？維他命C推薦的實證功效(好處)有哪些？１．維他命C降低尿酸水平２．維他命C有益2019新型冠狀病毒病３．維他命C降低C反應蛋白４．維他命C有益運動性支氣管痙攣５．維他命C有益原發性高血壓最高品質的維他命C產品哪裡買?(推薦)６．維他命C有益普通感冒７．維他命C有益血糖控制８．維他命C有益高血脂改善９．維他命C抗焦慮１０．維他命C有益認知功能１１．維他命C有益心血管健康（Cardiovascularhealth）１２．維他命C預防心房顫動１３．維他命C降低髖部骨折發生率１４．維他命C降低癌症發生率１５．維他命C降低子宮頸癌前病變風險１６．維他命C降低白內障（Cataract）風險１７．維他命C有益敗血症維他命C有副作用嗎？維他命C補充劑會造成牙齒酸蝕嗎？富含維生素C的食物有哪些？ 維他命C何時吃最有效？ 人體不會自然產生或儲存水溶性維生素。

因此需要從飲食來源或補充劑來源攝入這些維生素。

水溶性維生素在空腹時吸收最好。

這代表飯前30分鐘，或飯後兩小時服用是最適合的時間 但針對腸胃道功能不佳族群，勿於空腹時額外補充過多維他命C（尤其是酸性的ascorbicacid形式），若過量易造成腸胃刺激 腸胃道功能不佳或怕酸族群可改用無酸性維生素C，相關形式有：脂質體維生素C（LiposomalVitaminC）、抗壞血酸鈉（sodiumascorbate）、抗壞血酸鈣（CalciumAscorbate）、抗壞血酸棕櫚酸酯（Ascorbylpalmitate）     天然與合成維他命C哪種吸收率較佳？ 在日益茁壯的補充劑市場中，維他命C補充劑有許多不同的形式，但大致可分為天然萃取與人工合成 就化學結構來說，天然的和合成的維他命C（抗壞血酸）是相同的，生物活性沒有已知的區別。

在至少兩項人體試驗中，研究了天然來源與人工合成的左旋維他命C（L-ascorbicacid）的生物利用率差異，結果發現，兩者並沒有臨床顯著差異。

註１、註２ 另外，由於天然食物中的營養成分非單一存在，研究指出，若攝取時搭配其它營養素，如：生物類黃酮、維生素E等，能產生相輔相成的綜效，提升彼此的生物利用率       維他命C推薦的實證功效(好處)有哪些？   １．維他命C降低尿酸水平 高尿酸血症（Hyperuricemia）通常被定義為血清尿酸（uricacid）濃度高於7mg/dl，發生率約8.9%至24.4% 可分為症狀性（伴有痛風、尿石症或急性尿酸腎病症狀）和無症狀性（定義為血清尿酸水平升高而無上述任何症狀） 雖然大多數無症狀患者從未出現可歸因於尿酸鹽晶體沉積的變化，但已發現血清尿酸水平升高可能導致組織損傷，並增加高血壓、血脂異常、肥胖、代謝綜合征、2型糖尿病、心血管疾病和慢性腎臟疾病發生率 一則文獻統合分析（meta-analysis，包含16則隨機對照試驗，共1,013位參與者）指出，補充維他命C（平均劑量及期間為每日500mg，持續30天）有助於降低血清尿酸值。

註１ 另外，亞組分析（subgroupanalyses）發現，相關效果尤以參與者平均年齡<65歲，使用安慰劑或空白對照，試驗持續時間<1個月和高品質研究最為顯著 背後機制與維他命C促進腎臟排泄尿酸及降低自由基形成有關。

＊結論：口服維他命C對於降低尿酸或許有正面幫助，但受限於所含樣本的高異質性，仍需更多研究進一步驗證       ２．維他命C有益2019新型冠狀病毒病 2019新型冠狀病毒病（COVID-19）是由嚴重急性呼吸綜合征冠狀病毒2(SARS-CoV-2)引起的，對全球公共衛生造成了災難性影響，由於具有高度傳染性，自首例確診病例以來，全球感染人數持續上升。

與流感相比，SARS-CoV-2在10%至15%的病例中更容易引起呼吸道併發症(如嚴重肺炎、急性呼吸窘迫綜合征、間質性肺炎)，此外，5%的感染患者需要進入重症監護室，死亡率估計為0.7%至7% 在臨床實踐中，支援性干預和使用免疫調節劑、抗病毒治療、抗生素、抗瘧疾藥物、恢復期血漿輸血相關技術等多種治療方法得到廣泛應用 一則隨機對照試驗（共150位2019新型冠狀病毒感染患者），分為兩組，介入組使用靜脈注射維生素C（50mg/kg/天）加上標準治療，安慰劑組只接受標準治療（包括退熱、地塞米松和預防性抗生素）。

註１ 結果發現，與僅接受標準治療的患者相比，接受靜脈注射VC的患者更早無症狀(7.1±1.8天vs9.6±2.1天)，住院天數更少(8.1±1.8天vs10.7±2.2天)。

然而，兩組在人工呼吸器需求（mechanicalventilation）和死亡率（mortality）方面沒有顯著差異。

＊結論：針對2019新型冠狀病毒感染患者，靜脈注射維生素C或許有助改善臨床症狀，減少住院時間，但受限於小樣本數，需要更多更大規模的研究進一步驗證       ３．維他命C降低C反應蛋白 C反應蛋白（C-reactiveprotein）是一種急性期蛋白，是發炎過程的生物標誌物。

在發炎或壓力反應如冠心病、創傷、關節炎和手術損傷時，其血清水平升高。

現有的臨床研究表明，C反應蛋白水平與冠狀動脈疾病的早期階段相關，並被認為是未來心血管疾病的潛在預測因素。

一則系統性文獻回顧及統合分析（Meta-analysis，包含12則隨機對照試驗，共446位參與者）指出，補充維他命C對C反應蛋白水平有顯著的降低作用。

註１ 另外，相關降低hs-CRP（超敏C反應蛋白）的效應尤以以下對象最顯著，如：CRP基線水平≥3、年齡<60歲或靜脈注射維他命C ＊結論：補充維他命C對於降低發炎指標C反應蛋白有正面幫助，但受限於各研究間的異質性，仍需更多試驗加以佐證       ４．維他命C有益運動性支氣管痙攣 運動性支氣管痙攣（Exercise-inducedbronchoconstriction）被定義為在運動中或運動後發生的急性氣道狹窄（短暫且可逆），可在患有或未患有慢性哮喘的患者中觀察到（據報導，通常發生在運動後2至5分鐘內，10分鐘後達到高峰，約60分鐘後消退） 典型的症狀包括呼吸困難、喘鳴、咳嗽、胸悶、粘液增加或者當身體狀況良好時，感覺身體不適 一則系統性文獻回顧及統合分析（meta-analysis，包含3則雙盲安慰劑對照隨機試驗，共40位參與者）指出，運動前服用維他命C（劑量0.5至2g）可降低運動後用力呼氣一秒量（FEV1）數值（幅度約50%）。

註２ ＊結論：運動前服用維他命C對於運動性支氣管痙攣或許有正面幫助，但仍需更多大型試驗確認其臨床效益       ５．維他命C有益原發性高血壓 原發性高血壓（Essentialhypertension）的特徵是由於不明原因導致血壓慢性升高，它影響近95%的高血壓患者 多種環境因素，如吸煙、社會經濟地位、壓力、高鹽飲食、肥胖和維生素D缺乏，已被證明在發病中起作用 這些因素通過表觀遺傳和基因相互作用，或通過誘導特異性基因表達引起原發性高血壓。

一則系統性文獻回顧及統合分析（meta-analysis，包含8則隨機對照試驗，共614名原發性高血壓參與者）指出，口服維他命C（日劑量介於300mg至1000mg，干預時間從4周到24周不等）有助於降低收縮壓和舒張壓。

註１ 另外，子群組分析（subgroupanalysis）顯示，相關調節血壓效應尤以年齡大於60歲、劑量大於500 mg及介入週期大於6周的對象最為顯著 ＊結論：針對原發性高血壓患者，口服維他命C對於血壓調節有正面幫助，但受限於小樣本數，仍需更多大型試驗加以佐證     3種有益於高血壓的保健食品       最高品質的維他命C產品哪裡買?(推薦) 近年來各國食安問題連環爆，讓大家花錢買到的不是健康，而是黑心商品，因此品質控管相對嚴格的歐美產品便成了搶手貨 而iHerb.com是來自美國的大型藥妝電商，在萬則Google客戶評價中得到97%的高滿意度，提供全球宅配，讓你不需透過代購，不必冒著買到假貨風險，就能購買到歐美高品質保健品 iHerb購物教學：內含最新”折價券”敬請把握 iHerb是詐騙集團嗎?百萬華人推薦的美國購物網站，下單享超多優惠 Doctor’sBest/歐洲製造高品質維他命C (美國直送/全球宅配) 370則使用心得 產品特色： 目前市售維生素C有99%來自中國，而Quali-C是目前世界僅有的歐洲來源頂級維生素C（來自蘇格蘭），原料非基因改造，且通過多項國際認證，保障產品的純度，品質無可比擬 ＊Quali-C為DSMNutritional（世界最大保健原料廠）旗下品牌之一，是世界上最早合成出維生素C的藥廠之一         ６．維他命C有益普通感冒 普通感冒（CommonCold）又稱呼吸道病毒感染，是一種自發緩解型上呼吸道感染，特徵是流鼻涕、鼻阻塞、頭痛、打噴嚏、咳嗽和發燒（通常<37.8°C），總症狀持續時間在7–14天之間 約有30%到50%的感冒症狀是由鼻病毒（rhinoviruses）引起的，細菌感染很罕見 根據世界衛生組織的資料，在美國，普通感冒每年有1億人次的就診紀錄，相關費用為77億美元（多數用於購買非處方藥物） 一則文獻統合分析（Meta-Analysis，包含9則隨機安慰劑對照試驗）指出，在日常有規律補充小劑量維他命C（每日每天1克或更少）的前提下，在感冒初期若服用額外較高劑量的維生素C（每天3到4克）有助於縮短病程及關在室內的時間，並能緩解普通感冒的症狀，包括胸痛、發燒和發冷。

註１ 對於平日沒有定期補充的族群，於感冒出現突然增加高劑量維生素則未有明顯的幫助 另則文獻統合分析（Meta-Analysis，包含9則隨機對照試驗，共3135名3個月至18歲的兒童）指出，相較於安慰劑，雖然口服維他命C對於預防上呼吸道感染無明顯效果，但有助於降低上呼吸道感染的持續時間（約1.6天）。

註２ 背後機制可能與與維他命C具有活化免疫系統，如自然殺傷細胞活性、淋巴細胞增殖、趨化和延遲型超敏反應，並在壓力狀態下能提升交感神經系統及腎上腺素的分泌有關 ＊結論：口服維他命C對於預防感冒的效果仍有爭議，但於感冒初期使用治療劑量的維他命C（每天3到4克）或許有助於縮短病程及症狀嚴重度     3種有益感冒的保健食品（第2種最受矚目）       ７．維他命C有益血糖控制 糖尿病（Diabetes）是一種慢性疾病，是由於胰島素分泌和作用受損而導致的胰島素絕對缺乏或相對缺乏，相關危險因素包括：家族史、肥胖、長期缺乏運動、種族、空腹血糖受損史、糖耐量受損、糖化血紅蛋白、高血壓、高密度脂蛋白膽固醇異常或甘油三酯水平升高 長期來看，這些代謝異常會導致心血管疾病、視網膜病變、腎病和神經病變等併發症 一則系統性文獻回顧及統合分析（meta-analysis，包含24則隨機對照試驗，共937名參與者）指出，整體來說，口服維生素C不會改變葡萄糖、糖化血紅蛋白和胰島素的濃度。

註１ 然而，分層分析顯示，維生素C降低血糖濃度的效果可見於2型糖尿病患者、持續時間超過30天、年長參與者 ＊結論：補充維他命C的調節血糖效益受研究設計和參與者的特徵有很大差異，相關改善效應尤以糖尿病、年長者和長持續時間的研究最顯著     3種有益糖尿病的保健食品(第1種常被提到)       ８．維他命C有益高血脂改善 在美國，超過1億人(約占成人的53%)的膽固醇水平異常，然而，只有不到50%的患者接受治療，而在接受治療的患者中，只有不到35%的患者實現了充分的控制。

引發高脂血症的可改變的危險因素包括：高飽和或反式脂肪飲食、缺乏運動、吸煙和肥胖，繼發原因包括膽道梗阻、慢性腎病、2型糖尿病、高血壓、甲狀腺功能減退等疾病 一則系統文獻回顧及統合分析（meta-analysis，包含40則隨機對照試驗，參與者共1981人）指出，整體來說，補充維生素C對血脂沒有明顯的影響。

註１ 然而，進一步子群和敏感性分析顯示，針對血脂異常或低維生素C水平的對象，補充後明顯有血脂改善效果（能降低總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)、甘油三酯，並提升高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)） ＊結論：額外補充維生素C對於改善血脂可能有正面幫助，特別是血脂異常或低維生素C水平的對象     3種輔助降血脂的保健食品（第1種最多人詢問）       ９．維他命C抗焦慮 焦慮（anxiety）是由對整體福祉或生存造成威脅的事件所引發的一種心理、生理和行為狀態，不論是否實際或潛在的。

然而，持續的過度焦慮(和逃避)一般被稱為焦慮症（Anxietydisorders），尤其在沒有真正的危險的情況下。

根據最近的流行病學研究，任何形式的焦慮性障礙終生患病率可達28.8% 一則隨機、雙盲、安慰劑對照試驗（對象為142位學生）指出，針對高特質焦慮對象，攝取維他命C（1000mg）在短期內具有抗焦慮作用。

註１ ＊結論：針對高特質焦慮（hightraitanxiety）對象，使用維他命C可能具有調節情緒，緩和焦慮的效果，但受限於樣本數，仍需更廣泛的人口研究來評論臨床相關性       １０．維他命C有益認知功能 由於醫學進步及醫療品質提升，人類預期壽命大幅提升，但隨之而來的是要面臨眾多與老化有關的疾病 其中一項便是認知功能退化，根據美國研究調查，71歲以上年長者的失智症盛行率約為13.9%，其中有69.9%是阿茲海默症，血管型失智症佔17.4% 一則世代研究（CohortStudy）指出，血液中的維他命C濃度最高的對象，有較低的認知功能受損發生率（即使是調整性別、種族及抽菸因素後也是如此）。

註１ 除此之外，較標準的體重、BMI、腰圍及符合標準的新陳代謝數值，如糖化血紅蛋白、胰島素和三酸甘油脂也在此族群觀察到 ＊結論：血液中的維他命C濃度與認知功能有關，但有待更多研究確認與飲食攝取量的關聯     3種降低失智症風險的保健食品(第1種最常見)       １１．維他命C有益心血管健康（Cardiovascularhealth） 心血管疾病，一般稱之為心臟病，是血管血流不足引發心臟組織缺氧的疾病，常包括心絞痛、心肌梗塞和心臟衰竭等，其可怕之處在於平時幾乎毫無症狀，而突發之後卻有高達3成的致死率，是瞬間奪人性命的一大殺手 一則前瞻性調查指出（追蹤期12.8年，樣本數為20299人），血液中維他命C濃度最高者（相較於最低者），能降低24%的心臟衰竭風險。

而血液中維他命C濃度每增加20μmol/L，能降低9%的風險值（範圍值介於23-82μmol/L間）。

註１ 另則統合分析（Meta-analysis，包含44則臨床試驗）也發現，攝取維生素C有助改善血管內皮功能（endothelialfunction），血管內皮功能異常被認為是引發心血管疾病的重要因素。

註２       １２．維他命C預防心房顫動 心房顫動是心臟手術後常見的術後併發症，盛行率從冠狀動脈旁路搭橋術的25%到瓣膜置換手術的65%，可能引發急性心肌梗死、缺血性中風及急性腎功能衰竭，大幅增加病患醫療負擔、住院時間及死亡率 一則系統文獻回顧及統合分析（meta-analysis，包含15則研究，參與者2050人）指出，維他命C（口服或靜脈注射）能降低27%的心臟手術或心律轉換術後的心房顫動發生率，並減少10%住院時間。

註１ ＊結論：維他命C可能具有降低高危險族群心房顫動發生率的效果，而由於各研究間的高異質性，結果仍需更多實證確認       １３．維他命C降低髖部骨折發生率 髖部骨折是65歲以上年長者骨質問題中最嚴重的一種，伴隨多種臥床後的併發症，如壓瘡，深靜脈血栓形成，肺炎和尿路感染機率。

相較於一般人，髖部骨折在前3個月內會提升3至8倍的死亡風險 一則文獻統合分析（meta-analysis，包含6則研究，參與者共1萬餘人）指出，相較攝取最少維他命C的族群，從食物中攝取最多的對象能降低27%的髖部骨折發生率。

註１ 另外，同則分析也發現，維他命C日攝取量每增加50mg，髖部骨折風險能減少5% 背後機制與維他命C具有的膠原蛋白合成、清除自由基、調節造骨及蝕骨細胞代謝有關 ＊結論：自天然食物中攝取較高量的維他命C能降低髖部骨折發生率     4種有益骨質疏鬆的保健食品(第1種非常重要)        １４．維他命C降低癌症發生率 傳統上，由於維他命C的清除自由基、還原維生素E及降低DNA氧化損傷特性，因而被視為潛在的癌症化學預防因子 幾則統合分析（Meta-analysis）均發現，自天然飲食中攝取較多的維他命C，有助於降低多種癌症（包括胃癌、胰臟癌、食道癌、前列腺癌、肺癌、乳癌等）發生風險，甚至是存活率。

註１、２、３、４、５ 至於癌症靜脈注射維生素C療法則是在1970年代由諾貝爾獎得主LinusPauling提出，至今仍仍在自然醫學及整合療法中被用到（背後機制與高濃度下的助氧化及抗發炎效應有關，能降低腫瘤細胞生長、增殖和遷移）。

註６ 根據一則系統分析指出，靜脈注射維生素C合併化學治療或許有助進提升治療效果（如癌症復發時間、存活期、生活品質）及化療帶來的副作用（包括疲勞、噁心、失眠、便秘和憂鬱），當中也有數則癌症緩解案例被報導。

註７ 但作者認為，由於相關證據仍顯不足，有待未來更多實證確認靜脈注射維生素C的安全性及效果     4種輔助癌症治療的保健食品（第1種最多人問）       １５．維他命C降低子宮頸癌前病變風險 子宮頸癌在女性常見癌症中排行第3，僅次於乳癌及結腸直腸癌。

根據統計，全球每年約有50萬名新病例 而子宮頸瘤（cervicalneoplasia）是屬於子宮頸癌前病變的一種，其中3級子宮頸上皮內瘤（CIN），若未經適當治療，10年內演變成癌症的風險高達4成。

註2 一則系統分析研究（meta-analysis，包含12則人口研究）指出，維他命C攝取量與子宮頸瘤（cervicalneoplasia）發生率呈現反向關係，尤其是日攝取量每增加50mg，有助降低8%的子宮頸瘤發生風險。

註１ 背後機制可能與維他命C的抗氧化、抑制自由基及減少DNA損傷、抑制基質金屬蛋白酶（MMPs）及阻止癌細胞侵犯有關（但作者認為仍需要更多研究進一步驗證） ＊結論：人口觀察發現，較高的維他命C攝取量能降低子宮頸細胞癌前病變的發生風險       １６．維他命C降低白內障（Cataract）風險 與老化相關的白內障是導致失明的主因之一，全球每年約有數百萬的失明及視力嚴重受損患者與白內障的發生有關。

註４ 在人口老化的威脅下，白內障幾乎已不可避免，75歲以上的長者約有40%的高發生率，除了年紀之外，白內障的發生也與氧化壓力、抽菸、營養攝取有顯著相關 一則前瞻性世代研究（Prospectivecohortstudy，對象為2054位雙胞胎）指出，從飲食中攝取較多的維他命C能降低19%的核性白內障發生率（相較於攝取最少者），並減少33%在未來10年內發展為白內障的可能性（背後機制與降低水晶體氧化壓力有關）。

註３   2種有益於白內障的保健食品(第1種最多人使用)       １７．維他命C有益敗血症 敗血症（sepsis）是一種危及生命的臨床症狀（常造成多重器官功能障礙），主要由未受控制的身體感染所造成。

任何感染疾病都可能進展至敗血症，但年長者及免疫功能失調的患者發生率最高 主要臨床症狀為，如血氧不足、少尿、乳酸酸中毒、肝指數升高及腦功能異常等。

假如敗血症進一步惡化至敗血性休克，則可能引發血壓驟降，甚至危及生命 一則雙盲對照研究指出（對象為28位加護病房的敗血性休克患者），靜脈注射維他命C（抗壞血酸／ascorbicacid）有助減少去甲腎上腺素（norepinephrine，一種血管升壓劑）的使用劑量及持續時間。

註１２ 同則實驗也發現，VitaminC組的28天死亡率也明顯較低，為14.28%，相較於安慰劑組的64.28%（但加護病房（IntensiveCareUnit）住院時間則無顯著差異）           維他命C有副作用嗎？ 維他命C在適當劑量下經由口服非常安全且無副作用（為水溶性，身體會排除不需要的量），但高劑量（大於2,000mg）可能導致腹瀉、排氣、胃灼熱、腸胃不適，假如發生以上情形，請降低劑量 安全注意事項（13點使用禁忌） 1.維他命C有利尿作用（diureticeffect），會加速身體排出水分，因此服用時務必多攝取水份 2.維他命C會增加鐵的吸收，因此患有遺傳疾病如血鐵沉積症（Hemochromatosis）者，應避免額外補充 3.患有地中海貧血（地中海貧血）、鐮狀細胞性貧血（sicklecellanemia）或G6PD缺乏症（蠶豆症）者，請勿攝取大量維生素C，可能引發嚴重副作用 4.曾患有腎結石或草酸代謝不良者，應限制額外補充量，最好勿超過推薦的日攝食量（recommendeddietaryallowance），或者勿超過每日250mg（過量可能導致腎結石）。

註１０   5.勿與含鋁制酸劑（antacids）合併使用，因維生素C會增加身體吸收的鋁量（有潛在的疑慮），建議兩者間格2至4小時。

6.勿與雌激素（Estrogens）合併使用，因維生素C會降低身體排除雌激素的速度，可能會提升雌激素的效應和副作用 7.勿與精神科藥物：氟芬那辛（Fluphenazine）合併使用，因維生素C會降低藥物效果 8.勿與化療癌症藥物（Chemotherapy）合併使用，因維生素C可能會降低藥物效力 9.勿與HIV/AIDS藥物，如蛋白酶抑制劑（proteaseinhibitor）合併使用，因維生素C可能會降低藥物效力，相關藥物名如：amprenavir（安普那韋）、nelfinavir（奈非那韋）、ritonavir（利托那韋）、saquinavir（沙奎那韋） 10.勿與降膽固醇藥物（Statins）合併使用，因維生素C可能會降低藥物效力，相關藥物名如：atorvastatin（阿托伐他汀）、fluvastatin（氟伐他汀）、lovastatin（洛伐他汀）、pravastatin（普伐他汀） 11.勿與抗凝血藥物（Warfarin）合併使用，大量的維生素C可能會降低藥物的功效，可能造成凝血問題 12.勿與消炎鎮痛藥物合併使用，因大量的維生素C可能降低身體分解藥物的速度，可能增加不良反應的發生，相關藥物名如：對乙醯氨基酚（Acetaminophen）、阿司匹林（Aspirin）、三水楊酸膽鹼鎂（CholineMagnesiumTrisalicylate）、水楊醯水楊酸（Salsalate） 13.勿與鈣離子阻斷劑（Nicardipine，Nifedipine）合併使用，因同時服用可能會減少細胞吸收的維生素C的量。

    維他命C補充劑會造成牙齒酸蝕嗎？ 牙齒酸蝕主要是牙體硬組織（琺瑯質）受到酸性物質侵蝕所造成，酸蝕嚴重甚至導致齲齒、牙齒鬆動搖晃及崩壞掉落 一則文獻統合分析（Meta-analysis，包含9則研究）指出，維他命C咀嚼錠會顯著提升牙齒酸蝕機率（其它像是發泡錠、軟糖也有類似效果）。

註１ 牙齒酸蝕一般在牙體表面pH值低於5.5時發生，而維他命C咀嚼錠的pH值約在2.3，隨著接觸時間及劑量增加，酸蝕機率便大幅提升 要避免酸蝕有兩種方法， 第一種：使用膠囊或非酸性形式的vitaminC，如mineralascorbate或LiposomalVitaminC 第二種是服用後立即漱口，即可減少琺瑯質損害       富含維生素C的食物有哪些？ 與植物和大多數動物不同，人類不具有內生合成維生素C的能力，因此對這種維生素有基本的飲食要求 食物中的維生素C含量會因為烹飪和長時間的儲存而降低。

充足的水果和蔬菜，相當於每天5份或5份以上不同的水果和蔬菜，通常能提供所需的維生素C。

維生素C不足或缺乏的症狀包括牙齦出血、經常瘀傷和感染、傷口癒合不良、貧血和壞血病 維生素C食物來源含量（每100克含有以下數量） 卡姆果（CamuCamufruit）2800mg 玫瑰果（Rosehip）2000mg 沙棘（Seabuckthorn）695mg 棗子（Jujube）100mg 芭樂／番石榴（Guava）100mg 奇異果／獼猴桃（Kiwifruit）90mg 荔枝（Lychee）70mg 草莓（strawberry）70mg 接骨木莓（Elderberry）60mg 柿子（Persimmon）60mg 木瓜（Papaya）60mg 橘子（Orange）50mg 檸檬（Lemon）40mg 芒果（Mango）40mg 葡萄柚（Grapefruit）30mg         5種改善失眠的另類療法（第4種簡單易學）   5種有益經痛的替代療法（第2種有千年歷史）   4種有益類風濕性關節炎的替代療法（第1種用途廣泛）           3種有益偏頭痛的保健食品（第1點最多人想問）   3種有益前列腺肥大的保健食品（第1種最多人想問）         3種有益泌尿道感染的保健食品（第1種最多人詢問）   3種有益於憂鬱症的保健食品(第2種很少人知道)   OliverSun關於作者： 身處網路世代，各種來源不明的假新聞，已成為日常，該如何跳出牽制自己的矛盾真相？ 我們分享具有”科學實證”的保健知識，學習從不同的角度去看，讓您保有批判性思考的能力，不再任意受病毒行銷的影響 更多訊息請見：關於營養新知 贊助”營養新知” 分享文章連結這幾篇最多人關注:維他命C補充劑的5種常見形式（第5種生物利用率最高）7種有益上呼吸道感染的輔助療法（第4種最多人想問）3種有益白內障的保健食品（第3種最多人想問） 營養新知 網站揭露 支持本站永續發展，您能得到更多最新的實證營養知識 讀者使用內頁購買連結或專屬代碼＂KOY151＂購買美國iHerb.com商品，本站（營養新知）能獲得一小筆回饋金 這些回饋金是維持本站（營養新知）營運及成長的重要經費（用來支付主機費、顧問費、安全維護費、資料庫購買等費用）。

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Δ 21Comments InlineFeedbacks Viewallcomments gogo 2monthsago 緩衝型推薦哪一瓶？脂質體C算是最好嗎？謝謝 Reply Author OliverSun 2monthsago Replyto  gogo gogo您好，不客氣 脂質體維生素C（LiposomalvitaminC）的生物利用率是最高的，但相對價格也最貴 更多訊息請見： 維他命C補充劑的5種常見形式 Reply tom 1yearago 您好： 請教如果是購買粉狀的維生素C的罐裝產品，是否有購買上的限制?? Lastedited1yearagobytom Reply Author OliverSun 1yearago Replyto  tom tom您好， 維他命C粉屬食品添加物，重量在1公斤（1000公克）以內可免驗進口 所以須留意同一件訂單的維他命C粉重量別超過1公斤 Reply Sanmi 2yearsago 你好：請問每天食維他命C後飲咖啡，對身體有否壞影響呢？謝謝? Reply Author OliverSun 2yearsago Replyto  Sanmi Sanmi您好， 咖啡因具有輕度利尿作用，導致排尿增加，由於水分的流失，水溶性維生素C可能加速被消耗 Reply belle 2yearsago 請問如果在身體發炎或感冒期間，服用較高劑量的抗壞血酸鈉，一天下來可能飲用二到三千的水量，加上食物即使不以鹽巴額外調味仍會攝取其本身的含鈉量，造成眼皮、臉或下肢水腫，這樣是沒關係的嗎？ Reply Author OliverSun 2yearsago Replyto  belle belle您好， 若維生素Ｃ的形式為抗壞血酸鈉，一般不建議大劑量使用，可能造成鈉攝取過量 Reply belle 2yearsago Replyto  OliverSun 若是身體特殊狀況，胃不好的人該攝取怎樣的維生素c會比較好呢？謝謝 Reply SASA 2yearsago 哈囉，請問一下”維生素C能提高交感神經”，能不能給一下相關reference，找好久但都查不太到～（最近在研究自律神經相關的保健食品）謝謝喔！ Reply Author OliverSun 2yearsago Replyto  SASA SASA您好， 這句話是文獻作者根據動物或體外研究推論出來的假設，所以無reference 若之後有新訊息會再更新　　 謝謝 Reply anonymous 2yearsago 先給大家說一下剛剛查了成人的dailyvalue就只雖要100mg長期攝取給dailyvalue多的量是絕對會對身體做成傷害的每天超過3g(成年人的每日容忍上限值為2g)就絕對會對身體做成不良影響副效果你可以在維基上看到有很多副作用都滿嚇人的那個LEO說的話根本就是狗屁完全不要把他說的話作為參考!!!btw平常食的橙就有大既75mg的ViC Reply lemon 3yearsago 請問， 上面推薦的這個品牌的維生素c 1.為何上面建議最好與食物分開食用? 2.緩釋型維生素C和一般型的差別在哪呢? Reply Author OliverSun 3yearsago Replyto  lemon Lemon您好， 可能是此製造商認為與食物併用可能會降低維生素c吸收，但其實在多數狀況下影響不大，所以不論有無與食物併用都沒關係 緩釋型主要是抗壞血酸（ascorbicacid）與碳酸鈣或碳酸鉀結合的形式，能降低維生素C的酸性，針對腸胃敏感的族群會較適合緩釋型（Buffered） Reply dream8610 4yearsago 您好： 請教您維他命C1000毫克在台灣屬於食品或藥品呢？如果一次買3瓶未超過兩千是否要另外核報繳稅？ 先謝謝您的回覆 Reply Author OliverSun 4yearsago Replyto  dream8610 dream8610您好，不客氣 １．vitaminC（維他命C）劑量在1000mg（含）以下為食品，超過就屬藥品 ２．剛好1000mg歸類為食品，每種最多可寄12瓶，總量限36瓶。

３．您提的的狀況（買3瓶，2千元新台幣以下）無關稅問題 ４．但若有使用＂忠誠獎勵＂則須留意，因為此金額在報關時會被計入，因此須以實際支付額(含運費)+忠誠獎勵為基準，同樣別超過新台幣2千元 Reply LEO 4yearsago 搞清楚維生素C是水溶性有些人說維生素C吃多了會產生腎結石或DNA突變其實這些都是子虛烏有的事情並沒有臨床報告或人體實驗的佐證美國臨床營養醫學雜誌研究顯示服用大量的維生素C對體內草酸的形成沒有任何影響多餘的維生素C不會形成草酸鈣結晶而是以原形從尿液排出並不會提高腎結石的發生率(不然每天製造100克維生素C的山羊應該都腎結石死光了)服用過量維生素C唯一的副作用就是噴射式腹瀉或者透過尿液直接排出體外–這是我們人類身體很聰明的機制因為不需要這麼多所以用這種方式快速排出 所以這篇文章最後有誤倒大衆對維生素C的錯誤觀點。

天然的大自然給我們的營養素是我們人體真正所需要的營養素，然而營養的過剩並不可怕，可怕的是好的營養素不足缺乏，因為不足缺乏就代表我們身體所需要的構造原料不足而是會立即或對身體產生危害或病變的 Reply 訪客 4yearsago Replyto  LEO 引用資料? Reply Angel 4yearsago 你好，請問有空能否寫一下IP6呢？謝謝 Reply Author OliverSun 4yearsago Replyto  Angel Angel您好， 感謝您的提議，已排入編寫計畫中 Reply 王晉文 5yearsago 覺得此網站很棒，希望能收到這方面的知識 Reply PrimarySidebar(最新)解密30種熱門保健食品 請勾選確認框以表示您同意訂閱 Youremailaddressisrequired. Youremailaddresslooksincorrect.Pleasetryagain. Thisdoesn'tlooklikeahumansubmission. 為了確認您的Email可用，請立即至電子信箱收取確認信，點選「確認訂閱」，就可以開始收到電子報。

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