山楂、麥芽、神曲幫你輕鬆消食 - 人人焦點

山楂、麥芽和神曲的炮製品焦山楂、焦麥芽及焦神曲同用，稱爲焦三仙，三者合用消食導積作用增強，適用於食欲不振、消化不良、脘痞脹滿等症。

人人焦點 影視 健康 歷史 數碼 遊戲 美食 時尚 旅遊 運動 星座 情感 動漫 科學 寵物 家居 文化 教育 故事 山楂、麥芽、神曲幫你輕鬆消食 2020-11-19人民網陝西站 原標題：山楂、麥芽、神曲幫你輕鬆消食春節長假自然少不了饕餮大餐，我們的腸胃在得到滿足的同時，也經受着考驗，輕則消化不良，重則出現病症。

廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部主管中藥師姚媛爲讀者介紹幾種常見的消食中藥，可助你的腸胃輕鬆擺脫重負。

山楂——善消油膩肉食山楂性酸、甘，微溫，既善健脾開胃，又能破氣散淤。

山楂中含有有機酸，能增加胃中消化酶的分泌，增強脂肪酶、蛋白酶的活性，所以對於油膩肉食積滯尤爲適合，此外山楂還有降血脂的作用。

當山楂炮製成焦山楂後，其消食導滯作用增強。

麥芽——善消米、面、薯食麥芽性甘、平，作用和緩，因含澱粉酶，能助澱粉性食物消化，尤適用於米、面、薯、芋等食物積滯不化者。

麥芽的不同炮製品功效各有差異，生麥芽健脾和胃，疏肝行氣，用於脾虛食少，乳汁鬱積。

炒麥芽行氣消食回乳，用於食積不消，婦女斷乳。

焦麥芽消食化滯。

使用注意：麥芽小量生用可通乳，大量使用可回乳。

哺乳期婦女使用該藥需注意掌握劑量。

神曲——善消穀食、金石之物神曲爲麵粉和其他藥物混合後經發酵而成的加工品。

性甘、辛、溫，能消食健胃和中，治療食積不化，不思飲食等。

神曲爲酵母製劑，含酵母菌、澱粉酶、複合維生素B等，能促進消化功能，對穀食不消型的消化不良尤爲適宜，對丸劑中有礦物類藥難消化吸收者，也可用神曲助消化。

特別提醒山楂、麥芽和神曲的炮製品焦山楂、焦麥芽及焦神曲同用，稱爲焦三仙，三者合用消食導積作用增強，適用於食欲不振、消化不良、脘痞脹滿等症。

大家可以在藥店購買以上三味藥，製作一道焦三仙粥：材料：焦神曲、焦麥芽、焦山楂各10-15g，粳米50g，白糖或鹽適量。

做法：1.將焦神曲、焦麥芽、焦山楂一同在砂鍋中煎水取汁，去渣。

2.將粳米放入砂鍋中煮成稠粥後，根據個人喜好加入白糖或鹽適量。

 (責編：谷妍、鄧楠) 相關焦點 張廷模:《中藥學》消食藥:山楂、神曲、麥芽、谷芽 所以這個呢，也是在消食藥當中需要研究的一個問題，因爲直接影響到消食效果，怎麼樣來選擇這個藥材的問題，是臨牀醫生迫切需要知道的一個結果。

但是這樣的研究現在好像又引不起重視，好像這個就是個小菜一碟，來作爲一個科研課題掛不上號，你不去掛一個號呢，好像就沒有經費進行這方面的研究。

吉春大山楂丸開胃消食 六神曲（麩炒）：健脾和胃，消食調中。

用於脾胃虛弱，飲食停滯，胸痞腹脹，小兒食積山楂在方劑中是主藥，具有消食、除積、助消化的功能;神曲和麥芽也是消積化食的良藥;山楂善於消導肉食積滯;而麥芽、神曲善於消導澱粉類食物積滯。

山楂麥芽茶 名稱:  山楂麥芽茶     來源:  《中國藥膳》      功效: &nbsp 藥性歌括四百味025:高良姜、山楂、神曲、麥芽 神曲這味開胃消食藥，它有最大的特點是其他普通消食藥沒法比的。

   因爲它加進進青蒿、辣蓼等解表除溼之藥，等於它同時消食又能夠解表，治療胃腸型感冒。

  就說胃口又不好，外面又感冒了。

好，神曲煮水，加強消化以後還可以驅除感冒。

消食中藥·麥芽 ②《千金·食治》："消食和中，熬末令赤黑，搗作麨，止泄利，和清酢漿服之，日三夜一服。

"③《日華子本草》："溫中，下氣，開胃，止霍亂，除煩，消痰，破癥結，能催生落胎。

"④《醫學啓源》："補脾胃虛，寬腸胃，搗細炒黃色，取面用之。

"⑤《滇南本草》："寬中，下氣，止嘔吐，消宿食，止吞酸吐酸，止瀉，消胃寬膈，並治婦人奶乳不收，乳汁不止。

" 消食中藥·神曲 神曲，是常用的消食藥物，爲麵粉和其他藥物混合後經發酵而成的加工品，用大量麥粉、麩皮與杏仁泥、赤小豆粉，以及鮮青皮等，由40多種藥物製成。

中醫里的消食三寶:雞內金、神曲、焦山楂 不妨試試中醫的「消食三寶」。

雞內金。

雞內金爲家雞的乾燥沙囊內壁，中醫典籍《中華本草》中記載：「雞內金味甘、性平，入脾、胃、小腸、膀胱經」，能健脾益胃、消食化積，是健胃消食的良藥。

雞內金直接接觸食物的內層，也就是最先對食物進行消化的「前鋒」，從現代醫學角度來看，其化學成分含有胃腸激素、角蛋白等，有利於健胃消食。

所以消化功能不好的人，可以吃些雞內金，增強消化功能。

消食、化滯、除積、清除脂肪肝試試山楂丸 山楂丸也叫大山楂丸，是助消化消食積的良方。

消食中草藥:山楂 消食化積、行氣散淤之要藥山楂具有消食化積、行氣散淤、止痛、健胃等功能，既是中一藥又是水果，生熟均可食用，古今皆被視爲消食化積之佳品。

《本草綱目》中記載，「山楂化飲食，消肉積、症瘕、痰飲、痞滿吞酸、滯血痛脹。

」《隨息居飲食譜》中記載，山楂能夠「醒脾氣，消肉食，破淤血，散結消脹，解酒化痰，除疳積，止泄痢。

」 山楂——消食、降血壓、降血脂有良效! 看到山楂，你腦海里第一個閃過的念頭是什麼呢？我想到的是冰糖葫蘆！酸酸甜甜的味道，給人留下了深刻的印象，這一顆小小的山楂，除了是令人垂涎欲滴的開胃美食以外，也是一劑良藥。

山楂可以降血脂、降血壓、促消化，你有沒有吃過山楂呢？ 消食開胃就吃山楂,你吃對了沒有 在6月15日公衆號推文中，我講到一個健胃消食斂汗的食療方，裏面用到了山楂。

有好多朋友問我山楂用的是哪種，是生山楂還是炒山楂，還是焦山楂？今天就山楂這個不少人愛吃的開胃消食之品，我來細品一下。

山楂，核果類水果，核質硬，果肉薄，味微酸澀。

果可生吃或作果脯果糕，干制後可入藥，是中國特有的藥果兼用樹種，有消食健胃，行氣散瘀，化濁降脂的作用。

消食中草藥:神曲 中藥神曲的功效與作用1、消食和胃中藥神曲是一種經過發酵的中藥材，它含有大量的活性酶和活性成分，人們在服用它以後能促進消化液分泌，而且，加快腸胃能加快腸胃對食物的消化與吸收，它能起到促進消化和消食和胃的重要作用 【食療】山楂麥芽飲 山楂麥芽飲有回奶的作用，對回奶時乳房脹痛、乳汁鬱積有緩解的作用，可在斷奶期間代替水飲用。

麥芽山楂的功效與作用,麥芽山楂的食用方法有哪些 山楂味甘酸，性微溫，有消食化滯、散淤止痛之功效，常用於飲食積滯、胸腹痞滿等作用。

同時，山楂還可以搭配麥芽，決明子等效果更好。

下面就隨小編一起來看看麥芽山楂的功效與作用，麥芽山楂的食用方法有哪些吧！ 民間消食中草藥:神曲 中藥神曲的功效與作用1、消食和胃中藥神曲是一種經過發酵的中藥材，它含有大量的活性酶和活性成分，人們在服用它以後能促進消化液分泌，而且，加快腸胃能加快腸胃對食物的消化與吸收，它能起到促進消化和消食和胃的重要作用，對人類經常出現的腹部脹痛有一定緩解作用。

傳世中草藥:神曲 專於消化谷麥酒積神曲，善於消化五穀之食積，常與山楂、麥芽同用，習稱「焦三仙」《本草綱目》中記載，神曲能「消食下氣，除痰逆霍亂泄痢脹滿諸氣。

」《本草逢原》中稱，「神曲，其功專於消化谷麥酒積，陳久者良。

但有積者能消化，無積而久服，則消人元氣。

」神曲小檔案神曲原產於福建，現各地均有生產。

山楂麥芽藿香助消化 取生山楂15克、生麥芽10克、藿香6克，先用水煎生山楂、生麥芽，煮沸後再加入藿香煎煮5~10分鐘，去渣，取汁飲，每日2次。

山楂爲消化油膩肉食積滯之要藥，《本草綱目》記載它能「化飲食，消肉積，痞滿吞酸，滯血痛脹」，具有消食化積、行氣活血散瘀的功效。

除了用於肉食積滯，還可用於瀉痢腹痛、疝氣痛、瘀阻胸腹痛、痛經等症狀。

生山楂用於消食散瘀，焦山楂用於止瀉止痢，注意不要用錯。

幾種消食食物幫你解膩 幾種消食食物幫你解膩 　　一年一度的五月初五即將到來，龍舟竟渡，追思屈原，品食糉子，每一項都深深地刺激着大家的交感神經——興奮不已，美好而動容的日子，註定熱鬧非凡，不是麼，有吃又有玩的節日，誰不喜歡湊熱鬧呢，這不，糉子已經吃起來了！ 　　廣州醫科大學附屬第五醫院藥學部葉文華中藥師表示，廣東地區的糉子多爲肉糉，一般由糯米、綠豆、五花肉、蛋黃做成。

中成藥大山楂丸可開胃消食服用注意五不宜 原標題：大山楂丸五不宜 　　大山楂丸爲開胃消食中成藥，主治食積內停所致的食欲不振、消化不良、脘腹脹悶。

方中3藥均爲消食藥，山楂善消油膩、肉食積滯，爲主藥；麥芽善消米麵食積；六神曲行氣消食，善消穀食積滯。

三藥相配，共奏開胃消食之功。

大山楂丸開胃消食「五個不宜」需注意 大山楂丸爲開胃消食中成藥，主治食積內停所致的食欲不振、消化不良、脘腹脹悶。

方中3藥均爲消食藥，山楂善消油膩、肉食積滯，爲主藥；麥芽善消米麵食積；六神曲行氣消食，善消穀食積滯。

三藥相配，共奏開胃消食之功。