維生素C(Vitamin C) - 小小整理網站Smallcollation

抗壞血酸英文名「Ascorbic acid」源自於：a-（表示「不」）+ scorbutus（表示「壞血病」），此病緣於缺乏維生素C。

抗壞血酸衍生於葡萄糖，許多動物都可以製造它，但是 ... 首頁(Home) 醫學(medicine) 人體組成物質(componentsofhuman) 全身性概論(非個別系統)(Introductiontobody) 神經系統(nervoussystem) 循環系統(circulatorysystem) 消化系統(digestivesystem) 內分泌系統(endocrinesystem) 表皮系統(epidermissystem) 免疫系統(Immunesystem) 骨骼系統(skeletalsystem) 肌肉系統(muscularsystem) 呼吸系統(respiratorysystem) 生殖系統(reproductivesystem) 泌尿系統(urinarysystem) 法律(law) 憲法(Constitution) 行政法(Administrativelaw) 民法(CivilLaw) 民事訴訟法(Civilprocedure) 刑法(Criminallaw) 刑事訴訟法(CriminalProcedure) 公司法(CompaniesLaw) 票據法(NegotiableInstrumentsAct) 證券交易法(SecuritiesandExchangeAct) 國際公法(Publicinternationallaw) 法學英文(LegalEnglish) 語言(Language) 德文(German) 日文(Japanese) 英文(English) 藥學(pharmacy) 遊戲(Games) 交通模擬(Simutrans) Superstarracing 世紀帝國2-征服者入侵(AgeofEmpiresII:TheConquerors) 會計(Accounting) 資產(Assets) 費用(Expenses) 負債(Liabilities) 業主權益(Owners'equity) 收入(Revenue) 實驗(experiment) 地理(Geography) 空白地圖(Blankmap) 氣候圖(Climograph) GIS地圖(GISmap) 疾病(disease) 全站介紹Introduction 維生素C(VitaminC) 1.特性 A.對人體有用的VitaminC為L型（L-ascorbicacid） 資料來源：維基百科 B.分子相當不穩定，照光易分解 2.合成：鳥類和哺乳類體內缺乏古洛糖酸內酯氧化酶（gulonolactoneoxidase），故無法自行合成VitaminC，加上體內對於維他命C使用很廣泛，故需要常常補充 3.功用： A.膠原蛋白的合成 a.膠原蛋白的合成與三個胺基酸有關：proline、hydrogenproline、glycine b.其中Proline變成Hydrogenproline的過程中需要鐵以及VitaminC，過程中也會將α-KG轉變成琥珀酸 c.脯胺酸氫氧化 B.酪胺酸（tyrosine）的降解 步驟1：酪胺酸經過轉胺酵素、PLP（VitaminB6）、α-KG，其中α-KG會轉變成Glutamine 步驟2：需要VitaminC與Cu2+，之後便產生黑尿酸（Homogentisate） a.黑尿酸若無法代謝掉就是黑尿症。

黑尿酸很容易氧化，若尿中含有代謝不掉的黑尿酸，則尿會瞬間變成黑色或褐色 b.酪胺酸降解（Tyrosinedegradation）: 圖中tyrosine至 Homogentisate 部分 資料來源：NCBI C.腎上腺素的合成：酪胺酸經過一連串反應，會形成腎上腺素（Epinephrine），其中會需要VitaminC與Cu2+；中間產物Dopamine與黑色素有關 D.與VitaminE比較：VitaminE為脂溶性抗氧化劑，VitaminC則為水溶性抗氧化劑 E.缺乏症：壞血病（scurvy）、牙齦腫大 ＊補充： 壞血病（scurvy）：壞血病是一種因缺乏維生素C所引起的疾病。

壞血症的主要症狀是皮膚、牙齦以及黏膜上的出血點。

這些出血點主要集中在腿部。

患者臉色蒼白，情緒低落並且伴有一定程度的活動障礙。

在疾病的進展期常有化膿性損傷和牙齒脫落等症狀 治療：一般情況下，極度缺乏維生素C三個月以上才會看出壞血病。

如仍不治療，病人必會死亡。

但是因為唯一需要的療程是重新開始正常量的維生素C，現代壞血病致死非常少見 4.抗壞血酸(AscorbicAcid)是一種天然存在的具有抗氧化性質的有機化合物。

純淨的抗壞血酸是白色固體，但有些雜質的樣品會帶點微黃色。

抗壞血酸易溶於水，形成輕度酸性的溶液。

抗壞血酸是維生素C的一種形式（類維生素）。

抗壞血酸英文名「Ascorbicacid」源自於：a-（表示「不」）+scorbutus（表示「壞血病」），此病緣於缺乏維生素C。

抗壞血酸衍生於葡萄糖，許多動物都可以製造它，但是人類需要它作為他們營養的一部分。

A.由葡萄糖合成，為一種五元環葡萄糖，當D-Glucose第四個碳的氧和羰基形成五元環葡萄糖。

雖然一開始葡萄糖是右型，最後卻形成左型維他命C *廣告常說左旋維他命C，其實是"左型右旋"，光學活性順時針偏轉 資料來源：維基百科 B.維他命C的氧化： 當葡萄糖轉變成維他命C時，非常不穩定，很容易發生氧化，形成去氫的維他命C（L-Dehydroascorbicacid） 資料來源：維基百科 C.抗環血酸很像衍生為它的糖，即含有多個氧官能團的環。

該分子處於酮的兩種互變異構體（酮-烯醇）的動態平衡之中，酮型結構較烯醇的穩定性差一些。

這些結構在抗環血酸的溶液中快速地互變著。

抗壞血酸烯醇結構對質子進親核攻擊，形成1,3-二酮 資料來源：維基百科 ▼維生素(vitamin) 顯示/隱藏(show/hide) 標籤： 生物化學(biochemistry), 維生素(Vitamin) 以電子郵件傳送這篇文章BlogThis！分享至Twitter分享至Facebook分享到Pinterest 0 意見: 張貼留言 訂閱： 張貼留言(Atom) 全站搜尋Searchoursite 文章分類(Category) ●生物化學(Biochemistry)●●胺基酸(Aminoacid)●●●胺基酸應用(Aminoacidapplication)●●蛋白質(Protein)●●酵素(Enzyme)●●醣(Carbohydrate)●●脂肪(Lipid)●●維生素(Vitamin)●●遺傳物質(Geneticmaterial)●●生物發育(Biologicaldevelopment)●●代謝(Metabolism)●●●有機物代謝(Organicmattermetabolism)●●●身體能量(Bodyenergy)●●個體與變化(Bodyandchanges)●●死亡(Death)●●循環(Circulation)●●●血液(Blood)●●●血管(Bloodvessel)●●●心臟(Heart)●●●循環系統檢查(Circulationexam)●●神經(Nerve)●●●神經組織(Nervetissue)●●●訊息傳遞路徑(Neuropathway)●●●腦(Brain)●●●脊髓(Spinecord)●●●自主神經系統(Autonomicnervoussystem)●●●神經傳導(Nerveconduction)●●●感覺(Sensory)●●●記憶(Memory)●●●神經損傷(Nerveinjury)●●●神經診斷工具(Neurologicaldiagnostictool)●●●身心科(MentalHealth)●●●睡眠(Sleep)●●●心理學(Psychology)●●●情緒管理(EmotionsManagement)●●呼吸(Respiration)●●●呼吸系統發育(Respiratorysystemdevelopment)●●●呼吸道(Respiratorytract)●●●呼吸運動(Respiratorymovement)●●●臨床呼吸(Clinicalrepiration)●●消化(Digestion)●●●腸道胚胎學(Intestinalembryology)●●●消化道(Digestivetract)●●生殖(Reproduction)●●●發育(Developraent)●●●懷孕(Pregnancy)●●●生殖器官(Reproductiveorgan)●●●女性生殖週期(Femalereproductivecycle)●●●臨床生殖(Clinicalreproduction)●●●演化論(EvolutionTheory)●●泌尿(Urinary)●●●泌尿系統發育(Urinarysystemdevelopment)●●●泌尿器官(Urinaryorgan)●●●腎臟生理(RenalPhysiology)●●表皮(epidermis)●●●皮膚檢查治療(Skinexamandtreatment)●●骨骼(Skeleton)●●●骨骼各論(Skeletalmonograph)●●●關節(Joint)●●●韌帶(Ligament)●●肌肉(Muscle)●●●骨骼肌(Skeletalmuscle)●●●人體肌肉(Humanmuscle)●●●平滑肌(Smoothmuscle)●●●心肌(Cardiacmuscle)●內分泌(Endocrine)●●腺體(Gland)●●內分泌檢測(Endocrineexam)●●免疫(Immune)●●●感染的控制(Thecontrolofinfection)●●●免疫機制(Immunemechanism)●●●免疫系統(Immunitysystem)●●●周邊免疫(Peripheralimmune)●●●免疫疾病(Immunedisease)●●●發炎與過敏(HypersensitivityandInflammation)●●微生物(Microorganism)●●●細菌(Bacteria)●●●披衣菌(Chlamydia)●●●黴菌(Mold)●●●病毒(Virus)●●●寄生蟲(Parasites)●病理學(Pathology)●●細胞(Cell)●●●細胞間連結(ntercellularjunction)●●組織(Tissue)●生物統計學(Biostatistics)●營養學(Nutrition)●語言(Language)●●德文(German)●●日文(Japanese)●●英文(English)●法律(Law)●●憲法(Constitution)●●行政法(Administrativelaw)●●民法(CivilLaw)●●民事訴訟法(Civilprocedure)●●刑法(Criminallaw)●●刑事訴訟法(CriminalProcedure)●●公司法(CompaniesLaw)●●票據法(NegotiableInstrumentsAct)●●證券交易法(SecuritiesandExchangeAct)●●法學英文(LegalEnglish)●●國際公法(Publicinternationallaw)●地理(Geography)●●空白地圖(Blankmap)●●氣候圖(Climograph)●●GIS地圖(GISmap)●政治學(Politics)●社會學(Sociology)●會計學(Accounting)●●資產(Assets)●●費用(Expenses)●●負債(Liabilities)●●業主權益(Owners'equity)●●收入(Revenue)●航太科技(Aerospace)●物理(physics)●●一般物理(generalphysics)●●X光(Xray)●化學(chemistry)●實驗(Experiment)●●顯微鏡(Microscope)●遊戲(Game)●●交通模擬(Simutrans)●●Superstarracing●●世紀帝國2(AgeofEmpiresII)●站務統計(VisitorStatistics) sideRWD2   總瀏覽量 最近7天瀏覽量 RevolverMap TOP