教你煮出道地的【鍋煮港式奶茶】，貴婦下午茶最佳選擇~

做法： 1. 煮奶茶推薦使用拼配的碎紅茶末，會比整葉的紅茶茶葉更易充分釋放滋味。

使用市售調配紅茶茶包也可以。

燒開一小鍋水，將碎紅茶末投入，關火，靜置2~3 分鐘。

然後 ... 首頁嚐鮮生活嚐鮮料理其他美食教你煮出道地的【鍋煮港式奶茶】，貴婦下午茶最佳選擇~ 詳細內容 人氣：39840 教你煮出道地的【鍋煮港式奶茶】貴婦下午茶首選~ 正統的港式奶茶，需要用到兩個拉茶袋，透過反覆撞擊，形成奶茶又濃又滑的絕妙口感。

自己在家很難再現這個過程，但可以參考港式奶茶的原料比例，自製一杯香濃的港式奶茶，秘訣就在於要使用港式奶茶必備的「黑白淡奶」。

黑白淡奶，一個來自荷蘭的具有七十多年歷史的淡奶品牌，是港式奶茶的必備。

在香港街頭，到處都能看到堆滿了黑白淡奶罐頭的茶餐廳。

和更常見的「雀巢三花淡奶」相比，黑白淡奶更香濃順滑。

但是不太容易買到，可以嘗試網購。

材料：碎紅茶末-10克清水-300毫升黑白淡奶-100毫升糖-15克做法：1.煮奶茶推薦使用拼配的碎紅茶末，會比整葉的紅茶茶葉更易充分釋放滋味。

使用市售調配紅茶茶包也可以。

燒開一小鍋水，將碎紅茶末投入，關火，靜置2~3分鐘。

然後過濾掉茶葉，或拿走茶包。

2.加入糖，攪拌至溶化。

3.倒入黑白淡奶。

4.開小火煮至邊緣冒出氣泡即可。

引用來源：書名- 佐著日光來做菜：100道早午餐完美提案作者- Pan小月出版社-有意思簡單做‧營養食‧日日好食晨和家人的療癒時光，就從早午餐開始100道早午餐食譜，中式、西式、日式一網打進每道食譜均有完整材料、做法、料理小知識，並輔精美步驟與成品圖，讓您放心跟著做❀您可能會感興趣的文章：➺ 「酒漬櫻桃費南雪」入口鬆軟風味特別的下午茶首選！➺ 港式茶樓靈魂主角「蘿蔔糕」 分享至： 熱門文章 閱讀更多 相關文章 夢幻魔法輕食料理：量身為小資女... 健身初學者必看！10個常見的健... 懶人料理！只要5個步驟就能做出... 相關商品 每日生鮮蔬果網友好評熱銷中 嚴選冷凍食品主食宵夜兩相宜 熱門文章 閱讀更多 相關文章 夢幻魔法輕食料理：量身為小資女... 健身初學者必看！10個常見的健... 懶人料理！只要5個步驟就能做出... 相關商品 每日生鮮蔬果網友好評熱銷中 嚴選冷凍食品主食宵夜兩相宜 首頁嚐鮮生活嚐鮮料理其他美食教你煮出道地的【鍋煮港式奶茶】，貴婦下午茶最佳選擇~