「杏仁粉功效」有哪些？低碳水、高蛋白質還可穩動血糖

她說，然後用攪拌機或食品加工機將它們粉碎成細粉，然後最後再過篩。

「杏仁粉」營養成分、杏仁粉熱量. almond flour, superfine grind ... Search 168間歇性斷食懶人包 【WH好鞋生】最新球鞋開箱 美力評鑑 FITNIGHTOUT運動爆汗派對 時尚編輯教你做 運動健身 女性運動 瑜珈冥想 名人瘦身 減重分享Before&After 運動菜單 運動空間推薦 飲食&食譜 健康飲食 料理食譜 食物熱量 美味餐廳 健康新知 美妝保養 私密保養 美妝新訊 保養新訊 美體保養 運動美髮 香氛&SPA 時尚潮流 WH好鞋生 運動時尚 健身科技 健康新知 女性健康 保健食品 美好心事 愛情&情慾 人際關係 星座占卜 打卡旅遊 戲劇推薦 理財投資 Men'sHealth WH營養師 WH教練 星座每日運勢 運動召集令 Follow Facebook Instagram 運動健身 健康飲食&食譜 美好心事 美妝保養 時尚潮流 加入我們 輸入關鍵字進行搜尋 今日焦點 1 2022「懶人露營」推薦！全台19個免裝備豪華露營glamping，絕美景點、秘境森林、仙境星空 2 從Netflix《華燈初上》破解六種渣男術語！「不要對我有所期望，因為我給不了你」 3 年末聚餐多也不怕！睡前9招助消化瑜珈「抱膝式、腹部扭轉式...」90秒幫助消化、改善便秘脹氣 4 2022「鮑伯頭」髮型圖鑑！13款「短髮、中長髮、短捲髮、波波捲鮑伯」圓臉女孩也適合 5 記憶力變差難道是初老？「缺乏維生素B12的9大症狀」焦慮、疲勞、頭暈、容易健忘！這幾項你中了哪些？ AmaritaGettyImages 國外現在非常流行杏仁粉，超市幾乎所有東西都在主打以杏仁粉為基礎。

從軟餅乾到薄脆餅乾，這些不含小麥的食物對你來說似乎更好，但是杏仁粉真的那麼有營養嗎？營養學家BonnieTaub-Dix說：「杏仁粉除了具有些許堅果味和微妙的風味外，它還因為不含麩質且比普通麵粉具有更多的蛋白質而廣受大家歡迎。

」杏仁粉的使用也超級簡單，Taub-Dix說：「我喜歡用杏仁粉進行烘焙，因為它可以很容易的與營養價值較低的麵粉進行一比一的對換，同時還會增加濃郁的風味。

」這篇文章帶你了解杏仁粉的其他知識，從營養價值到最佳用途！杏仁能減肥？「平衡膽固醇、降低罹癌」營養師告訴你為什麼要吃杏仁自製高蛋白杏仁營養棒，不加糖食譜超健康！健身教練也推薦的零食 廣告-內文未完請往下捲動 「杏仁粉」是什麼？ FotografiaBasicaGettyImages 營養師Taub-Dix說：「通常，杏仁粉是用煮熟的杏仁製成的，杏仁已經快速煮熟以便可以去除外皮。

」她說，然後用攪拌機或食品加工機將它們粉碎成細粉，然後最後再過篩。

「杏仁粉」營養成分、杏仁粉熱量 RobertoMachadoNoaGettyImages 儘管杏仁粉看起來與普通的小麥粉沒有太大的區別，但其營養成分可不是普通的麵粉所比得上的。

⚡️根據美國農業部的數據，這是四分之一杯杏仁粉的營養成分：．熱量：170大卡．脂肪：15克．飽和脂肪：1克．蛋白質：24克．碳水化合物：6克．纖維：2克．糖：1克．鈉：0毫克．鈣：66毫克．鐵：1毫克．鉀：190毫克⚡️作為對比參考，這是根據美國農業部在四分之一杯白麵粉中得到的營養成分：．熱量：114大卡．脂肪：0.3克．蛋白質：3.2克．碳水化合物：24克．纖維：0.9克．糖：0.1克．鈉：0.6毫克．鈣：4.7毫克．鐵：0.4毫克．鉀：33.5毫克 annickvanderscheldenphotographyGettyImages 杏仁粉的脂肪、纖維和蛋白質含量比白麵粉高，但碳水化合物含量較低，並且還富含維生素E，維生素E是有助於大腦、眼睛、皮膚和生殖系統健康的抗氧化劑。

它還富含鎂，鎂是一種有助於心血管健康並有助於預防偏頭痛的礦物質。

另外，杏仁粉中菸鹼酸含量高，特別適合那些患有與關節炎相關的人。

「杏仁粉功效」 由於其獨特的營養特性，杏仁粉還具有許多其他值得一提的健康益處。

1.穩定血糖 natashamamGettyImages 由於杏仁粉的碳水化合物含量較低，因此可能有助於穩定血糖水平。

它的高脂肪含量還有助於減緩碳水化合物和糖的吸收，這是保持血糖穩定的另一個重要因素。

2.有益心臟 NataBeneGettyImages 杏仁和杏仁粉可降低低密度膽固醇並增加高密度膽固醇，而高膽固醇會增加罹患心臟病的風險。

3.比一般的麵粉更有飽足感 EverydaybettertodoeverythingyouloveGettyImages 由於杏仁粉的高纖維和蛋白質含量，它還能幫助你長時間保持飽足感。

好處是你不會在兩餐之間抓垃圾食物來吃！ 4.杏仁粉非常適合低碳水化合物或無麩質飲食的人 rottenGettyImages 如果你患有麩質不耐症或對麩質過敏，杏仁粉可以徹底地改變你的生活。

Taub-Dix說：「杏仁不含麩質，因此杏仁粉為烘焙食品開闢了無限可能。

」她補充說，更不用說杏仁粉對於那些接受生酮飲食或原始人飲食法的人來說也是安全的。

如果你密切關注碳水化合物的攝取量，那麼杏仁粉是一個不錯的選擇，每份僅含4克淨碳水化合物（總碳水化合物含量去除纖維），普通麵粉每份含約23克淨碳水化合物，吃一次就可能達到生酮飲食者一天的碳水化合物攝取量。

更不用說，杏仁粉的較高脂肪含量（每份15克）也使其成為生酮飲食者滿意的成分。

如何在飲食中添加「杏仁粉」？ GrazzielaBursucGettyImages 杏仁粉的營養給你留下了深刻的印象嗎？那麼現在是時候開始在日常飲食中加入這些東西了。

儘管杏仁粉絕對是蛋糕和餅乾等烘焙食品的理想選擇，但Taub-Dix還是鼓勵你在烘焙食品以外多加使用杏仁粉。

她說：「用杏仁粉為餡餅添加濃郁的醬汁口感，它也可以使湯變得更加濃稠，或者用杏仁粉為雞肉或魚添加麵包的口感。

」 「杏仁粉」怎麼挑？ OlgaMiltsovaGettyImages 幸運的是，現在要尋找優質的杏仁粉開始你的烘焙之旅並不困難。

根據Taub-Dix的說法，杏仁粉應該僅包含一種成分：煮熟的杏仁。

如果你完全無法食用任何麩質食品，請仔細檢查標籤，以確保你所選擇的品牌不是在可能被麩質污染的設施中生產的。

「杏仁粉」也可以自己做 AmaritaGettyImages 在一個無法出門的雨天，用一些杏仁自己動手做杏仁粉。

Taub-Dix說，首先，將杏仁放入水中快速煮沸並去除外皮。

然後，使用食物加工處理器或功能強大的攪拌機將它們研磨成細粉狀質地。

只需確保一次不要製作太多杏仁粉。

否則，你可能將它們攪入杏仁醬當中，但是老實說，雖然杏仁醬真的很棒，同時它也會打壞我們的健康飲食計畫。

Women'sHealth美力圈SAY 杏仁粉是一種很好的低碳水化合物、無麩質的麵粉替代品，而且具有堅果味、大量的蛋白質和纖維。

【延伸閱讀】＞＞「生酮飲食」吃什麼？生酮減肥食物清單推薦！下次記得買酪梨、鮪魚、橄欖油和起司＞＞吃素成為未來最火飲食趨勢！給「彈性素食主義」的初學者指南＞＞植物奶中熱量最低的杏仁奶營養師推爆！教你在家DIY杏仁奶 From:Women'sHealthUS Thiscontentiscreatedandmaintainedbyathirdparty,andimportedontothispagetohelpusersprovidetheiremailaddresses.Youmaybeabletofindmoreinformationaboutthisandsimilarcontentatpiano.io 廣告-內文未完請往下捲動 MoreFrom 營養師解答100個健康、飲食問題 【WH專家說】「B群」該怎麼吃？睡前吃「B群」可以幫助安定神經，這5類人特別需要補充B群 爆米花真的健康嗎？告訴你爆米花熱量、營養成分和健康的料理方法 廣告-內文未完請往下捲動 想「減肥」先看減重醫生糾正你錯誤「減肥」觀！不能吃澱粉？要搭配運動？喝水也會胖？ Women'sHealth專業營養師、醫生介紹 營養師教你「薑黃」怎麼吃才有效？原來重點是薑黃素含量，膠囊比粉更有效 營養師告訴你「小黃瓜」營養成分，抗氧化、抑制血壓10個你不知道的健康好處想瘦身要多吃 其實「隔夜菜」不會產生亞硝酸鹽？「隔夜菜」不健康原因是解凍加熱過程易滋生細菌！【吃貨的食安課】 「生酮飲食」讓你快速瘦身？營養師告訴你11個「生酮飲食」的壞處 「擦乾雙手、碳水食物中加點橄欖油或醋」專家教你26種生活小妙招改善健康 椰子油可以減肥和燃脂？營養師說椰子油造成心血管疾病風險比豬油還恐怖 營養師解答100個健康、飲食問題 健康飲食 飲食&食譜 低GI馬鈴薯熱量比地瓜低、含「抗性澱粉」助消化！6種馬鈴薯快速料理推薦 最強健身「高蛋白飲食」教學！增肌減脂靠優良「蛋白質食物」加「運動」最快 少女時代「秀英」靠低碳水飲食獲得性感肌肉線條！告訴你減重時該怎麼吃 我該喝雞精還是滴雞精？高蛋白、低油脂的雞精竟是完美健身食物，運動後喝超推！ 白飯、香蕉都有！吃「抗性澱粉」可以輕鬆養成易瘦體質，「抗性澱粉」四大種類食物減重醫生來解答 澱粉v.s碳水化合物、醣v.s糖，解答瘦身人最容易搞混的這些字