防高血壓飲食小口訣6少3多3點 - 啟新健康世界-專業健康檢查 ...

少飲酒大量飲酒(尤其是烈酒)後，收縮壓和舒張壓會升高，長期下來，引發高血壓風險大。

少吃酥脆西點烘培的餅乾、蛋糕、麵包(如牛角麵包)，含反式脂肪，增加心血管疾病 ... 健檢專案 健康促進 最新消息 線上預約 報告查詢 客服中心 啟新電子週報       防高血壓飲食小口訣6少3多3點 　根據衛生署最新統計，高血壓擠進2010年十大死因的第9名，死亡率也比前年多出6%，因為單純性高血壓疾病而死亡的人數達4174人。

不管是中老年人、青壯年或男生、女生，都應該關心血壓健康。

「飲食是否恰當？」直接關係到血壓是否平穩，啟新醫學健康促進中心健康管理師提供「6少3多3點」，教您從飲食技巧中管理好血壓。

防高血壓飲食小口訣－6少 少吃加工肉食品　加工食品大多以高鹽分製成，含鈉量極高，常吃可導致高血壓。

少吃鹹肉、香腸、醃製品等加工食品，多選擇新鮮製品。

少飲酒　大量飲酒(尤其是烈酒)後，收縮壓和舒張壓會升高，長期下來，引發高血壓風險大。

少吃酥脆西點　烘培的餅乾、蛋糕、麵包(如牛角麵包)，含反式脂肪，增加心血管疾病風險，拒吃標示有氫化油成分的食品。

少喝咖啡　美國研究發現，每天喝5杯咖啡，連續2個月就會引發血壓上升；並且咖啡對青壯年的影響大於中老年人，建議改喝綠茶或花茶。

少吃速食　薯條、炸雞、乳酪披薩等速食，熱量高且含高鹽。

美國發現，兒童罹患高血壓來自速食。

少吃速食可減少不少高脂、高鹽的攝取。

少喝碳酸飲料　常喝碳水化合物飲料及冰茶、果汁等含糖飲料增加高血壓發病率，即使是低卡路里的可樂汽水飲料，一樣有高血壓風險。

防高血壓飲食小口訣－3多 多吃蔬菜　蔬菜的低鈉高鉀成分，有助身體排出過多的鈉，促使血壓下降。

有利降血壓的蔬菜包括芹菜、洋蔥、海帶、木耳、荸薺、蓮藕、海菜、香菜等；含澱粉及糖量較高的蔬菜則不宜。

多吃纖維食物　纖維質可以降低人體對脂肪的吸收，對高血壓有很大的好處；並且纖維食物能幫助排便，減少便秘引起的高血壓。

富含纖維質的食物包括蔬菜、水果、全穀類及根莖類等。

多喝低脂奶　低脂肪飲食有利預防高血壓，脫脂牛奶或低脂優酪乳、低脂乳酪有益血壓健康。

防高血壓飲食小口訣－3點 口味淡一點　重口味的飲食含鹽量較多，不利血壓。

為了降低食鹽攝取，又不會淡而無味，烹調中可添加香菜、九層塔、檸檬汁或調味料(黑胡椒粉、大蒜粉、咖哩粉等)取代部分用鹽量。

菜色淺一點　醬油、蠔油、豆瓣醬、沙茶醬、蕃茄醬等讓菜色加重的調味料，當然潛伏的高鹽不容忽視，烹調中儘量少放，讓菜色淺一些。

蔬果黃一點　黃色蔬果，例如香蕉、金針菇、馬鈴薯、玉米、柳丁等富含鉀，能幫助降血壓。

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