蛋雞的蛋裡面有激素? 在飼料中添加了生長激素和促進排卵的激素

雞蛋裡肯定有抗生素殘留。

雞體內殘留激素通過產蛋這一途徑排泄。

因為從小就把這些雞當機器，除了給它藥物的作用，為了讓它早生產，還要給雞照光，因為光照可以刺激蛋 ... 登入使用教學關於聯絡我們Line:@cofactsGoogleTranslate蛋雞的蛋裡面有激素?在飼料中添加了生長激素和促進排卵的激素，增長素……這使得雞的生殖系統和身體提前長成。

為了預防“雞瘟病”(禽流感)等一些疾病,降低雞死亡率。

要定期給雞餵食大量的“抗生素”(象土黴素,慶大霉素,氟苯尼考等)對人體有害的藥物。

雞蛋裡肯定有抗生素殘留。

雞體內殘留激素通過產蛋這一途徑排泄。

因為從小就把這些雞當機器，除了給它藥物的作用，為了讓它早生產，還要給雞照光，因為光照可以刺激蛋雞的下丘腦，使其分泌醋性腺激素作用到性腺(卵巢)，使產蛋量增加。

所以，初產蛋的蛋雞精神亢奮,高度神經質,至到給它再加上抑制神經的藥。

從它們上架產蛋，就會發出低沉的“扼扼……”的呻吟，每當我們進去撿雞蛋時，它們的聲音就特別的大，好像在求救一樣，好像在哭述：“我生不如死……”大家都應該知道江本勝博士的《水知道答案》，這樣的雞生下的蛋，您還覺得安全嗎?這樣就很能理解，現在的小孩子為什麼不那麼聽話，為什麼兩三歲的小女孩胸部會變大，會來月經……總之，現在的怪病越來越多，看病越來越難。

有人會說，我不吃那樣的雞蛋，我吃土雞蛋。

那麼請問你能確定你從超市高價拿回的就真是土雞蛋嗎?我家飼養場裡也出產“土雞蛋”。

雞體內殘留激素的作用，加上在這樣的囚牢生存，它們很容易生病，比如它患上輸卵管炎，這樣生下的就是白色較小的“土雞蛋”。

而這些更加對人體有害的“土雞蛋”反而比正常雞蛋要貴很多!#保健秘訣、食品安全近31日188次瀏覽我要查核闢謠我想補充分享我要查核闢謠母雞於產蛋期間，容易受到環境溫度、營養、緊迫等因素影響，導致蛋殼厚薄與顏色差異，此為自然現象，又蛋殼斑點顏色則因品種而異，不一定為褐色或白色。

一、網路流傳臺灣雞大量使用生長激素和抗生素一節，但其實生長激素在價格上並不便宜二、另文化大學動物科學系王淑音教授指出，臺灣已規定不能替雞隻注射生長激素，合法使用抗生素也要有停藥期，抗生素係投入飼料或飲水中，上市前還得經獸醫師檢驗及藥物殘留抽檢，消費者可以放心食用雞肉。

網路流傳，雞打生長激素，吃多還會致癌等流言。

台灣農會標準學會理事長王淑音表示，「生長激素要1萬美元，成本都比雞隻高不可能用！」中興大學動物科學系也曾拍影片，要告訴大家，「肉雞一直以來都沒有用過生長激素！」資料佐證http://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=170爭議訊息澄清專區(含食安)http://www.ettoday.net/news/20150826/555299.htm網傳打生長激素、致癌　專家：真的別鬧了http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20150825/677431/網路瘋傳危「雞」疑雲　專家：自己嚇自己網路謠傳「雞蛋蛋殼長斑點，的雞蛋最好不要吃，因為這種長斑點的雞蛋，很可能是因為感染了細菌」，是不是真的？(農委會)網路謠傳「雞蛋蛋殼長斑點，的雞蛋最好不要吃，因為這種長斑點的雞蛋，很可能是因為感染了細菌」，是不是真的？ http://www.coa.gov.tw/faq/faq_view.php?id=170危「雞」？網傳打生長激素、致癌　專家：真的別鬧了|ETtoday新聞雲▲台灣一天可吃掉25萬份雞排。

生活中心／台北報導 台灣人超愛雞排，據統計全台一天賣出25萬份，不過網路卻流傳，這些雞都打生長激素，吃多還會致癌等流言，意藍科技日前請專家說明，台灣農會標準學會理事長王淑音表示，「生長激素要1萬美元，成本都比雞隻高不可能用！」台北醫學大學公共衛生學系教授韓柏檉也提到，致癌是機率的問題，「民眾只要少吃，就不用自己嚇自己。

」 台灣人愛吃雞排、雞翅、雞脖子還有雞屁股，http://www.ettoday.net/news/20150826/555299.htm網路瘋傳危「雞」疑雲　專家：自己嚇自己|蘋果日報中元普渡雞隻需求增加，大數據分析公司意藍科技今發表一項數據指出，2013年4月至2014年6月期間，網路共有1萬3千多筆有關雞隻、雞蛋與食安相關的討論串，網路，其中最多的討論議題為禽流感，若交叉比對雞肉部位與敏感議題，網友最在意的為雞腳與抗生素、生長激素施打殘留議題。

 意藍科技日前針對國內85大討路區及9大社群網站調查雞隻雞蛋及食安相關討論串，共分析1.3萬多筆資料，歸納出「雞屁股含致癌物，不要吃http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20150825/677431/以上內容由「Cofacts真的假的」訊息回報機器人與查證協作社群提供，以CC授權姓名標示-相同方式分享4.0(CCBY-SA4.0)釋出，於後續重製或散布時，原社群顯名及每一則查證的出處連結皆必須被完整引用。

為甚麼雞蛋背後也有殺生？ 據德國大學UniversityofVechta的家禽生產研究項目「WING」，估計每年全球都有約25億隻小公雞在出生的第一天被殺死。

在雞蛋農場，牠們被機械活活輾碎成，或被扔到膠袋裡焗死，因為對商人而言，牠們缺乏利潤價值。

雄性的雞不能生蛋和不適合用於肉類生產，他們一般都在孵化後不久便被殺了。

大多數雄性小雞通常被分辨出性別後便會被殺害。

牠們的肉碎，多會被製成貓狗飼料。

單是在美國，每年估計就有兩億隻小公雞因此送命。

美國蛋農聯合協會（UnitedEggProducers）發言人MitchHead的回應：「很不幸地，目前還沒有只能夠孵出母雞的方式。

如果有人想要這兩億隻公雞，我們很樂意提供給他們，但市場沒有這種需求。

」 ———————————————————— 二、灶君說蛋不要吃 莫再把蛋食食蛋修行阻 靈氣不清足現時不合符 食蛋含陰毒竟然再蛋食 阻修行道途修行不合符 持齋若食蛋靈光顯昏暗 若想登彼岸奉勸勿食蛋 三、雞農也不敢吃蛋 雞農說: 我們家養蛋雞，但不吃。

現在，小小的雞苗到家以後就要給它打針，去喙。

等雞長到能上架後，一個房間裡就可以放600左右的雞，從此，那就是牠們一生要住的囚籠了。

三個月後，牠們就可以生蛋了，每天給它們吃的食物主要是：玉米，米糠，油餅粉和營養包的混合飼料。

記得才開始養時，爸爸去給我們雞苗的公司考查，回來後，就再不吃雞蛋和雞肉了。

不光是他，他們一批去公司的人回來都不再吃了，同時也勸家裡人不要再吃。

四、蛋雞的蛋不純了 雞農説: 因為「營養包」上寫的維生素，蛋白質，纖維素等，不是包裡的所有的內容的名稱。

不然這些雞怎麼可能一天生下兩個蛋呢？ 家雞要生成一個完整的蛋大約需要24小時。

也就是說，一個正常雞蛋的形成需要24小時以上，如果沒有別的作用力，雞不可能一天當中產兩個看起來正常的雞蛋。

五、雞蛋化學藥物多 雞農説: 雞蛋裡肯定有抗生素殘留。

雞體內殘留激素通過產蛋這一途徑排泄。

因為從小就把這些雞當機器，除了給它藥物的作用，為了讓它早生產，還要給雞照光，因為光照可以刺激蛋雞的下丘腦，使其分泌醋性腺激素作用到性腺(卵巢)，使產蛋量增加。

所以，初產蛋的蛋雞精神亢奮，高度神經質，至到給牠再加上抑制神經的藥。

六、你忍心雞受苦嗎？ 雞農說: 從牠們上架產蛋，就會發出低沉的「呃呃……」的呻吟，每當我們進去撿雞蛋時，它們的聲音就特別的大，好像在求救一樣，好像在哭述：「我生不如死……」 七、吃蛋小孩不正常 雞農説: 這樣就很能理解，現在的小孩子為什麼不那麽聽話，為什麼兩三歲的小女孩胸部會變大，會來月經！ 八、吃雞蛋會得怪病 雞農説: 總之，現在的怪病越來越多，看病越來越難。

有人會說，我不吃那樣的雞蛋，我吃土雞蛋。

那麽請問你能確定你從超市高價拿回的就真是土雞蛋嗎? 我家飼養場裡也出產「土雞蛋」。

雞體內殘留激素的作用，加上在這樣的囚牢生存，牠們很容易生病，比如牠患上輸卵管炎，這樣生下的就是白色較小的「土雞蛋」。

九、土雞蛋也不土了 雞農說: 而這些更加對人體有害的「土雞蛋」反而比正常雞蛋要貴很多! 在我們鄰村有家養豬的，他家的豬很肥，三個月就可以長一批起來。

有一年，他老婆把給豬吃的飼料給家裡的小土雞吃，結果，兩個月，這批土雞就長大生蛋了，看起來，也是正常的「土雞蛋」，還很受買家的歡迎。

這些就是我所了解的自己身邊的事。

十、吃蛋易吃到毒蛋 養雞人說: 所以，下次吃蛋前，請您再三考慮：您拿在手中的或你孩子手中的那一個是無害的嗎? 十一、吃蛋會助長殺生 雞農説: 還聽人說，「這些不能生蛋的雞運走後，餵以類固醇飼料，短短一星期，雞隻便肥大壯碩，肉質鬆軟，再賣給這些作香雞排的加工廠。

這就是你們吃的酥脆、鬆軟的香雞排。

」 所以，如果你的朋友有喜歡吃香雞排的，也別忘了把這件事告訴他。

十二、雞肉雞蛋不能吃 雞農說: 試問：我們真的必須吃掉這些有害的東西嗎? 20多天長大的雞，3月出產的豬，還有這些可憐的蛋雞和蛋? 「沒有買賣，就沒有殺害」，為了自己的健康，為了家人的健康，為了我們地球的環保，請您不要吃肉和吃蛋!被回報1次｜1份回應｜685daysago♦香噴噴的雞腿♦ 雞農每天會給雞注入三劑 合成類固醇,抗生素和生長 激素,持續30天,使它們快速 成長增加體重!此後,這些雞 必須在30至40天內出售!如 果不趕快賣出,這些雞隻,自 己就會被上述有毒混合物 加害致死!相對的,當這些雞 被人吃掉時,消費者也間接 受到該殘留藥物所造成的 慢性疾病! 因爲雞場主人及員工他們 完全知道這種副作用,所以 他們是不吃這些雞的!雞農 有錢賺就好!簡單地說,這些 雞都有潛伏的致癌病變! 當然不止雞,其他禽類牛豬 也都一樣!畜牧業者為節省 飼養成本,不得不如此! 你吃肉嗎?你吃下去的,日後, 都是身體的負擔! 被回報1次｜1份回應｜701daysago分享家人好友你應該知道的真相20190915 餐桌上的謀殺 讀者不必覺得此文有點聳人聽聞，想想現代人的道德觀念，看看當今普遍的價值取向【自己賺錢才是王道，別人的死活與我何干？】，就能理解這些搞養殖的人投放各種添加劑的行為是多麼平常的事情，但是可悲可嘆的是，在這種嚴重危害食客健康的養殖手段舉世皆知的情況下，人們還是照吃不誤，對於那些被慾望束縛的人們，一切真理真相在他們面前都顯得有點多餘，阿彌陀佛！ 《雙食記》里的美味謀殺恐怕不只是發生在電影里，當你買了條新鮮的魚或海鮮回家，準備施展一番廚藝給孩子家人做頓營養美味的同時，可能就參與了一場「謀殺」。

　　這並不是危言聳聽，據科學家提醒：現在全國所有養殖業，餵養飼料中都嚴重違法添加各種違禁藥品(激素)及各種非法添加物。

違法生產者是很可惡，但事實擺在那裡：無任何危害添加劑的飼料，成本太高。

另一個重要事實是，我們每天要吃掉太多的肉了，雞鴨魚牛豬自然生長的速度完全跟不上我們每天要吃下肚的速度!緊張的供需關係讓商家生產者根本等不及它們「慢慢長大」，只有餵激素。

你指著人家賠錢賺良心?要怪只能怪我們這張嘴。

要不怎麼說「舌尖上的中國人呢?」 　　 為了吃你要付出什麼樣的代價? 　　在這樣的背景下，吃肉=食毒，給孩子家人吃魚、海鮮=謀殺。

　　我國是世界上第一水產養殖和出口大國，大面積和高密度、集約化養殖帶來了無窮無盡的病害，於是就有了無窮無盡的藥物和抗生素。

近幾年由於藥物殘留超標，出口不出去，養魚的人自己不吃魚，反正有的是人吃。

我們吃了這些「濫用藥品」的魚和海鮮，就等於把這些毒素一起吃下去，長此以往，可不是在自殺?! 　　 1、吃避孕藥的魚，婦女食用可致不孕 　　據悉，避孕藥養魚已經是水產養殖業的潛規則，全國漁業養殖戶都是通過給魚餵養避孕藥的方法使其增肥。

煙台某水產老闆透露：海鮮100%都有抗生素，避孕藥1周餵2次。

早在2006年，上海就曝光了多種禁用抗生素超標的「多寶魚事件」，前不久上海又爆出「巨型鰻魚」，市面上的鰻魚，體型增大近一倍，人都不敢下筷子~ 　　吃過避孕藥的魚，不僅體態豐腴，而且口感柔嫩細膩，商家賣得了好價錢，我們歡歡喜喜買回家，孩子老公都愛吃，根本停不下來，你好我好大家好……沒有誰會動不動就吃避孕藥，但大家好像喜歡在餐桌上「把避孕藥當飯吃」。

那麼內分泌紊亂、不孕不育，嬰兒性早熟，也就見怪不怪了。

原來吃養殖魚類會影響生育能力，不知道水產養殖業跟不孕不育醫院有什麼關係?? 　 　2、水產品中測出致癌物質 　　實驗發現，在一些養殖水產品中檢測出了AOZ，這是一種致癌作用很強的物質，不但能夠與組織蛋白結合、很難消除，而且與蛋白結合後能夠釋放出一種誘導生物有機體突變的物質。

這些藥物在生物體內代謝變異化合物的危害性甚至比原形藥更大，具有致癌、致畸和基因突變的「神奇功效」。

　　你，還要吃魚嗎? 　　 3、大閘蟹激素養殖被爆遠超三鹿100倍、吃動物屍體長大 　　江蘇盛產大閘蟹，中國人都知道。

香港人和廣東人愛吃，尤其是，這幾年大閘蟹賣得這麼便宜~~從前，大閘蟹至少要兩年才能長到二兩以上，自從使用了激素，一年就可以上市啦! 　　據水產部門統計，陽澄湖的一級大閘蟹，每年只產一萬三千隻。

但去年香港人吃了一千三百萬只螃蟹(平均每人吃兩只)，可見大部份都是冒牌貨。

香港人也不笨，《壹週刊》派了記者過去採訪調查，還買了螃蟹送到香港化驗，結果發現：蟹肉里不僅有激素，還有多種對人體有害的抗菌素。

　　江蘇淡水研究所工程師唐天德說，現在全中國除西藏外，都說出售正宗陽澄湖大閘蟹，但八成以上是雜種蟹，是毒蟹。

人吃了這種毒蟹，會影像骨髓和造血功能，孕婦吃了則易患上流產症，胎兒的骨質也會變灰、變脆。

　　江蘇某蟹場老闆稱「從蟹苗到上市，至少要十種藥，例如：氯霉素、土霉素、乙醇、痢特靈、諾氟沙星、恩諾沙星、病毒靈、多西霉素、己烯雌酚等等。

」他還謙虛地說，他們比較守本份，福建人更毒，在蟹產卵時餵避孕藥，這樣母蟹不會變瘦，蟹苗更容易長大。

說著，這位蟹場負責人撈出兩只大蟹對記者說：「你看看，多凶，不吃藥哪有這麼凶!」當記者問這麼做不是害人嗎?這位場長直率地說，「現在的魚類、家禽類，哪一樣不是藥物長大的!你不這樣做，別人做，你還能做生意嗎?」 　　大閘蟹除了吃素(激素、抗菌素)，還吃葷——死狗、死豬、死雞、死老鼠、死魚、死蝦……這叫「天然飼料」，一星期放一次，蟹特別喜歡吃爛肉!真的天然嗎?我怎麼聽說很多狗都是走私團伙把流浪狗用劇毒氰化鉀毒死後，再拿來出售的呢? 　　這些「美味」的大閘蟹，每天一批批搭著飛機連夜運到香港、深圳，為了「不暈機」，大閘蟹們在被撈起之前，還要餵一次抗菌素。

上午到，下午上市，晚上香港人就吃到嘴了，多新鮮的。

　　當年第一個吃螃蟹的人，被稱為最勇敢的人。

但今天，敢吃中國大閘蟹的人，還是世界上最勇敢的人。

4、別天真了，黃鱔、烏龜、蛇……都愛吃激素 　　你知道如今的黃鱔為什麼長得這麼快嗎?因為它們都「愛吃」激素。

這些激素吃進人的肚子里，在人體內七、八年還要發揮作用。

　　市場上賣的即食海參，不僅要添加抗生素，最後還要用福爾馬林泡。

　　烏龜和蛇都用避孕藥「增肥」，真是「大補」。

　　還有多寶魚、大黃花魚、黑魚、金雕……「我們現在吃的而且只要是海水養殖的魚類，都有大量抗生素投放。

我瞭解的還沒有不加的，100%吧，不加不行啊，賠錢的事誰做，這個算是行規了。

」難怪養魚的人和賣魚的人基本都不吃魚了。

　　 5、中國年產20萬噸抗生素，「人一半，動物一半」 　　浙江大學醫學院第一醫院教授肖永紅根據中國國內抗生素的產量估計，中國每年生產約20萬噸抗生素，大概「人一半，動物一半」。

　　據廣州《南方週末》報道，中國每年生產700噸諾酮類(一種抗菌素)，但其中有一半被蟹場、蛇場、烏龜場、黃鱔場等養殖業用掉;再加上其他種類的抗菌素，不知總數有多少噸，最後全部轉到了香港人、廣東人，以至各地中國人的肚子里，不知慢性殺死了多少國人。

還記得當年的SARS嗎? 　　避孕藥、安眠藥、激素、抗生素等藥物在水產品領域的濫用，在當今恐怕還只是冰山一角。

在這樣一個道德真空的末法時代，人不顧一切想要發家致富的欲念，可以誘發出人性中最冷漠、最惡毒、最瘋狂的部份。

是不吃餓死還是繼續輪回在「舌尖上的地獄」?但人生總不至於太過絕望。

吃素總安全過吃肉，少吃一點、吃慢一點、肯耐心等待它們自然生長，總要好過讓動物們拼命吃激素來追趕我們的口腹之欲。

別忘了還依然有人堅守在有機綠色行業的良心起跑線上，別因為它們的慢和看起來高一點的成本，就眼睜睜看著它們因為無法生存而默默加入了「大多數」的行列。

（網路佳文分享）被回報1次｜1份回應｜829daysago雞蛋搭配牛奶，本來是很多人喜愛的早餐，其實它們並不適合同食。

牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖與葡萄糖的二聚體，其中半乳糖就是其營養所在。

雞蛋含有很多蛋白質，分解為胺基酸，胺基酸的吸收耗能(小腸壁上的主動運輸)。

此時，血液中可利用的葡萄糖較少，半乳糖就會被氧化供能。

雞蛋里的某種蛋白會和牛奶里的某中營養成分相互反應，使營養價值下降，所以不宜同食。

同時，不能用牛奶沖雞蛋。

有人喜歡用煮沸後的牛奶沖打生雞蛋吃，認為可以補上加補，其實由於牛奶的溫度不夠高，雞蛋並沒有完全熟透，因此，這種吃法是不衛生的。

生雞蛋可能帶有致病的沙門氏菌，這種細菌的殺滅需要一定的溫度，僅僅靠牛奶的溫度，細菌是不能全部殺滅的，食後會引起胃腸炎。

生的雞蛋中含有抗生物素蛋白，它會防礙生物素在腸道內的吸收;抗胰蛋白酶因子還可抑制胰蛋白酶的活動。

生雞蛋的蛋白質不易吸收。

因此，不用牛奶沖雞蛋，雞蛋只有在熟透後吃，才能達到即保證營養又符合衛生要求。

在日前舉行的一個講座中，上海預防醫學會養身保健專業委員會副主任委員傅善來語出驚人，「食用這種早餐的孩子三成成績不佳。

」蛋白質難以提供能量。

傅善來教授針對盧灣、徐匯等區的小學生做的早餐調查顯示，超過9%的孩子早上只吃牛奶加雞蛋，糧食長期在早餐中缺位。

大多數的家長們以為這樣的早餐就是與國際接軌，殊不知這是非常錯誤的觀念。

傅善來教授說：「牛奶雞蛋是好東西，但是用錯了地方」。

經過一夜10多個小時的能量消耗，早晨的人體急需靠含有豐富碳水化合物的早餐來重新補充能量，而牛奶和雞蛋不能提供足夠的能量。

關於牛奶燉雞蛋是否健康，目前說法不一，看來這個問題目前尚無定論。

多數意見傾向於可以同食，但雞蛋不可放在牛奶中做熟，有可能破壞各自的營養成分。

有的營養專家認為，老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完雞蛋半小時後再喝牛奶，一般人則勿須如此。

也有專家認為牛奶可以與雞蛋同食，因為兩者都是優質的高蛋白食品，同食有利於增強體質及病後恢復，並建議與一些主食同食，使其中的優質蛋白得到更好更合理的利用。

不宜和牛奶搭配的10大食物。

1、巧克力。

牛奶中含有豐富的蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸，兩者搭配在一起會結成不溶性草酸鈣。

這極大地影響了人體對鈣的吸收，嚴重者會出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢的現象。

所以下次千萬別去喝巧克力味的牛奶。

2、果汁。

營養專家指出，如果牛奶中加入了過量的果汁，牛奶中的酪蛋白就會與果汁反應，發生凝集、沉澱的情況，導致人體難以消化、吸收。

更嚴重的情況，是會引起消化不良和腹瀉，因此牛奶不可以添加過量的果汁等酸性飲料。

所以，別為了追求新鮮口感隨意搭配果汁。

3、水果。

是不是習慣喝完牛奶再來個水果?其實這樣是不對的，喝完牛奶後，酸性水果不能立即吃，因為牛奶中的蛋白質，容易與果酸發生凝固反應，影響牛奶的吸收和消化，所以，如果要吃酸性水果，最好等到一小時後再吃。

4、糖。

在暖暖的牛奶里加入一勺糖，牛奶變得更加香甜，營養專家說這樣也是錯誤的。

牛奶加熱並放入糖，會使牛奶中的賴氨酸與果糖反應，生成有毒的果糖基賴氨酸，損害人體健康。

如果實在覺得牛奶不夠香甜，可以等到牛奶涼了之後再加一塊糖。

5、藥。

有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實，牛奶會明顯地影響人體對藥物的吸收。

由於牛奶容易在藥物的表面形成一個覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質，從而影響藥效的釋放及吸收。

因此，在服藥前後1小時也不要喝奶。

6、米湯。

牛奶與米湯同吃，會導致維生素A大量損失。

實驗研究表明，若將牛奶與米湯摻後分別置入各種溫度下，將導致維生素A大量損失，嬰幼兒若長期攝取維生素A不足，將會導致發育緩慢，體弱多病，故餵養嬰幼兒應將牛奶和米湯分開。

7、茶。

牛奶中含有豐富的鈣離子，而茶葉中的鞣酸會阻礙鈣離子在腸胃中的吸收。

8、韭菜或菠菜。

牛奶與含草酸多的韭菜混合食用，就會影響鈣的吸收。

9、牛奶與雞蛋不宜同煮而食。

雞蛋里的卵白素，能使牛奶中的B族維生素失去作用，並能使人體內的酶受到一定程度的破壞，而且雞蛋清中所含有的物質，能直接影響人體對蛋白質的吸收。

出處https://www.google.com/amp/s/kknews.cc/health/oyzm2g5.amp被回報1次｜1份回應｜884daysago勸一人吃素，等於救了1700條生命！ 📍勸人吃素，功德不可思議！2003年，美國人一年吃掉91.5億隻動物(不含水產)，美國約有2億7千萬人，平均每人每年吃掉34只動物，加上魚蝦類則更多。

這只是2003年的數字，被屠殺後成為盤中餐的動物數字每年都在增加中！ 📍因此在美國，只要一個人棄肉茹素，一年就可解救34條生命，以平均壽命50年計算，終其一生，可以使1700只動物避免被屠宰和在環境惡劣的養殖場度過悲慘的一生，再加上魚蝦海鮮等其他動物，數目相當可觀！因為海鮮類消費量，更不容忽視，往往一盤菜中就有數百條生命。

📍什麼善事可以讓一個人一輩子救至少1700條命？很簡單，只要控制住自己的嘴巴！再進一步，如果你能多勸服一個人棄肉茹素，那麼，你又救了至少1700條命，功德無量啊！相反，有些人不明因果，隨口勸人不要吃素，說吃素這樣副作用、那樣不好，殊不知已犯下了極大口業！勸一人吃肉，也就等於至少“間接殺害”了1700條生命！如此巨大的因果，未來如何承受？ ✅選擇素食，便可以停止這一切殘酷的行為！ 📍成為素食者是一種選擇，我們希望您做出的選擇，是根據完整真實的資料，您將要看到的，是您無法想像的恐怖。

但是，對於在養殖場中生長和被屠宰的動物而言，這一切都是無法掙脫的事實！當您看到餐桌上的肉給動物帶來的酷刑時，就會明白為什麼那麼多富有同情心的人決定終生不再食肉。

📍雞：雞類或許是這個地球上受虐待最多的動物了。

養殖場中，幾萬隻雞擠在狹窄的籠子裡，生活在自己的糞便及其他死雞的屍體之中！它們被基因改造及餵養大量抗生素來加速成長，心臟、肺和腳，往往因為無法承受迅速增長的體重而導致心髒病和骨折殘肢！到達屠宰場後，它們脆弱的雙腳就被鐵鎖套住，然後在神誌清醒的情況下，被割破喉部，扔進去毛機中活活燙死！ 📍母雞在生產雞蛋的過程中，被塞進窄小的鐵籠裡，為了避免互相攻擊，它們充滿神經細胞的嘴尖被人類用灼熱的刀片切除！擁擠的生活環境導致這些母雞一生都無法伸展自己的翅膀。

它們平均三十四小時下一粒蛋，當雞蛋產量減少時，農人就會禁止這些疲憊不堪的母雞進食長達十四天，以刺激它們再進入多一輪的生蛋循環中。

很多母雞是餓死的，更慘的是因為它們的骨骼很脆弱，身體十分疲憊，多數母雞在抵達屠宰場時，已是骨頭斷裂！ 📍牛：牛在狹窄的農場裡被閹割，角被砍斷，重複地打上烙印。

大約一年後，被裝上卡車送往屠宰場，在屠宰場裡，牛的喉嚨被切開，在神誌清醒的情況下被剝皮和肢解。

乳牛遭遇更慘，它們只被當成產奶機器，一天好幾次被鉤在機器上擠奶，機器常使它們受傷，許多國家大多數的漢堡包，都來自這些精疲力盡的乳牛。

為了確保它們可以長期產奶，這些母牛常年被迫受孕，小牛出生後不久，就被迫與母牛隔離，雙雙面對極深的痛苦。

📍豬：母豬在懷孕期間，被困於微小的豬欄，使它們無法轉身，導致許多豬在完全沒有經過刺激的情況下突然發瘋！出生之後不久，小豬的耳朵就被切割，它們的牙齒被削掉，尾巴被切除，然後被閹割。

過度迅速的生長，使它們無法正常行走，它們的四肢，難以承受因藥物導致的肥大身軀的重量。

無法從卡車上下來走進屠宰場的豬，每年達到四十萬頭，到達時已經死去的，有十萬頭，這些是工業數據，實際數字會更高。

被電刺棒強行驅趕到屠宰地板上後，豬在清醒的情況下，忍受喉頭被割的痛苦，然後在去毛熱箱裡被活活燒死。

📍魚蝦水族動物：不淨的食物，或是生食，有句話叫病從口入，一點也沒有錯，你永遠不知道產地是如何養育這些動物的，還有牠們的生長環境是怎麼樣的。

再來是一些生魚片裡面也有可能含有寄生蟲，一般而言這是被污染的水源中才有可能的，像是養殖戶把糞便排入河流而下的近海口，甚至是沒有徹底清洗的有機生菜，都有可能含有蟲卵。

此外美國俄亥俄州的托雷多大學在2002年時，也對斑馬魚進行記憶測試。

研究人員在餵食斑馬魚前，給牠們一個紅光作為信號，訓練中止的10天以後，斑馬魚仍記得紅光出現時，就是進食時間到了；且實驗中斑馬魚還學會了如何走迷宮、根據聲音尋找食物。

因此實驗結果顯示，斑馬魚有超過10天的記憶力。

美國電視節目《流言終結者》，也針對魚的記憶進行實驗，節目設計一個迷宮，金魚在起點處，食物在終點處。

經過訓練之後，金魚可以快速地從起點到終點找到食物，並且記住最正確的路線。

此外，美國有研究人員也用「迷宮實驗」，測試小丑魚的記憶，小丑魚同樣能記得迷宮路線。

僅管不同魚類的記憶不太一樣，但可以證實的是，魚類的記憶絕對不只有7秒，牠們的記憶可以長達幾天、幾個月，甚至幾年。

所以魚知道殺牠、吃牠的人是誰？吃的時候痛快，還得可憐！冤親債主找上門。

📍成千上萬的動物，在惡劣的飼養環境裡成長，然後被慘無人道地屠殺，只要人類繼續對肉繼續有所需求！如果您選擇素食，就可以停止這一切殘酷的行為，為了我們自己，也為了我們的下一代，請大家選擇素食！被回報1次｜170daysago轉PO我已經很少吃了⋯⋯ OMG看完紀錄片很震驚 一般認為魚是很好的蛋白質來源（老一輩甚至都說生病要喝魚湯） 近年越來越多人開始關注養殖雞、豬、牛的抗生素、生長激素的議題 在魚的部分，依本人淺薄的知識，也只會想到部分養殖漁業者濫用禁藥、大型魚體內殘留重金屬 導演一路從越南追到法國、挪威 經實驗室證實，養殖鮭魚體內的有毒化學物含量，比超市其他食品高出5倍：戴奧辛、多氯聯苯、汞 . 魚類將代謝不掉的毒物儲存在脂肪裡， 若將脂肪含量視為毒物累積體內的正相關指標 大型魚比小型魚多很多，養殖魚又比野生魚高很多 最令人驚訝的發現是，造成這些養殖鮭魚被污染的最毒來源，竟是用來餵魚的飼料OMG 戴奧辛、多氯聯苯、殺蟲劑、汞、抗氧化劑、重金屬，都存在魚飼料裡 . 魚飼料裡的毒物哪來的？？ 波羅的海是全世界最受污染的海洋之一，四周9個主要工業國排放的工廠廢水，最終都注入波羅的海 因為是地形近乎內海，海水更新的速度遠低於有毒化學物累積的速度，不但污染環境，也使得在裡面被捕獲的魚隻變得有毒 導演到魚市場實地走訪，當地人都知道此海域捕獲的魚最好少吃，懷孕婦女更是該完全避免，魚老闆還會主動警告顧客（太有良心了） 這些毒魚因不適合人食用，因此多賣給魚飼料廠商作為原料（所以飼料內含大量毒物！） 毒物無法被身體分解，會累積在體內; 當養殖魚被餵食含高量毒度的飼料後，體內毒物含量激增 最後這些養殖魚（如：油滋滋的鮭魚），成為人桌上的大餐;換句話說 那些純化再純化的有毒化學物質，最終全部進到人體內 食物鏈的累積效應真不是蓋的orz 註：戴奧辛對生物體有害，即便只是少量，都可能影響賀爾蒙系統或致癌，近年來有專家認為人類的肥胖跟體內毒物的累積可能有關係 . 還不只這樣， 魚飼料的製作過程裡，加入名為”乙氧喹“的殺蟲劑，商人的目的是用來降低油脂的油耗味 乙氧喹其實是農藥，可合法使用在蔬果類，這是有嚴格的法律規定（類似容許農藥殘留量吧）;被用在肉類也有嚴格限制，但使用在魚類卻是完全不受約束，也就是沒有法源依據，無法可管的意思 數據顯示，養殖魚體內含量高出食物可容許範圍的10~20倍（都是吃進來的！）（然後人類再送進自己口中＠＠） 最有意思的是，這成份對人體健康的影響，在一向被視為最嚴謹的歐盟，完全未經評估：～ 這刻意的忽視，看起來與政治人物利益糾葛的黑幕有關：～～ （因為是有研究員提出的，但都被刻意打壓、污名化;研究員指出，乙氧喹會通過血腦障蔽，也有致癌的風險） . 其實，這種含毒的魚肉，除了變成一片片的魚排，剩下的魚碎料 會被再加工製成魚漿，普遍被用在調理包、肉罐頭、甚至寵物食品！ . 看這部片其實有點傻眼，因為似乎看得到原型的食物也不像想像中安全，更不用說加工食品，他的原料來源消費者根本很難掌握; 還有寵物食品，為什麼現在吃專用飼料的寵物反而越來越多健康問題？真的只是因為活越久才看得見越多問題，還是其實在我們錙銖必較的營養比例背後，還有看不見的原料污染問題？ . 這又讓我想到小小的台灣，常常聽聞工廠違法排放廢水 之前的日月光、前陣子政府要通過農地內工廠就地合法化， 這些工廠排放的毒物會直接污染河川、地下水 周圍土地若種植農作，有可能不被污染嗎？（意思就是吃素也不見得就沒事orz） . 人類造成的化學污染，最終還是會透過環境，再回到自己身上 友善土地的有機種植法其實是個很好的方法（但也要有足夠的購買量才能支撐起來，畢竟農夫也是要養家要生活） 善待土地，他就會照顧我們 至於工廠的自律、政府的高度和執行力，只能期待良心慢慢在參與的人身上長大了...被回報1次｜1份回應｜1,514daysago有此一說 轉貼 在這全球都陷入恐慌的時刻，希望這篇的內容能對你有幫助，以下資訊來自醫療靈媒的直播、社團分享及蜂鳥 一、西芹汁是天然的抗菌劑 高靈說全球已經有上億人在喝西芹汁，西芹汁的鈉簇鹽可以摧毀新冠狀病毒上面的那層保護膜，讓它無法存活，所以如果不是有這麼多人在喝西芹汁，全球染疫的人數絕對會再攀高 西芹汁中的鈉簇鹽，當它們遇到病毒時，就會發生衝突，因為西芹汁中的鈉簇鹽會吃掉病毒上面的細胞膜。

病毒周圍有一層膜可以保護它免受任何傷害，只有鈉簇鹽可以侵蝕摧毀這層保護膜。

鈉簇鹽就像懸浮在液體中的太陽系，它帶有太陽的信息，這個信息是要傳達給攝取者，鈉簇鹽並不是為了維持西洋芹自己的生命所產生的防衛機制，它是為了攝取者所創建的 鈉簇鹽在進入人體後才會啟動這太陽的信息，這是關於延長生命及幫助獲得健康的複雜信息，所以它在流過血液和器官時可以中和毒素，破壞有毒重金屬的活性，擊退體內有害的細菌與病毒。

鈉簇鹽裡的礦物鹽還可以生長免疫細胞、幫助肝臟再生及製造膽汁及幫助胃腺重建及補足胃酸。

當你把西洋芹榨汁時，你就創造了一個無與倫比的草藥。

西芹汁不能加水或其它東西，加水會稀釋它的藥性，加其他果汁會破壞鈉簇鹽的活性，渣要過濾，因為渣會干擾鈉簇鹽的特性 二、胃酸是免疫的第一道防線 胃酸是由七種胃液混合而成，是最天然的殺菌劑，可以殺死病原體，這就是使我們身上的有害細菌得到控制的原因。

長期的高脂肪飲食造成肝臟沉重的負擔，必須依靠膽汁及胃酸去分解脂肪，過度的消耗已經讓膽汁及胃酸枯竭、嚴重不足，我們的胃酸已經無法再保護我們 當胃酸濃度不足時，我們也會很容易食物中毒。

益生菌對腸胃有幫助但無法幫我們殺死壞菌 西芹汁是免疫系統的建造者，降低油脂的攝取及保持低脂肪飲食，才可以讓西芹汁中的鈉簇鹽幫助胃腺重建及補足我們的胃酸，當我們的胃腺恢復健全時，我們也就擁有最天然的殺菌劑。

三、鋅及酯C休克療法 當你的鋅含量過低時，你的免疫系統可能會反應過度，所以當疫情或混合型流感來襲時，你的免疫系統會變得瘋狂。

它會立刻全速投入戰鬥，又快又猛。

那你就處於細胞因子風暴中，會病得很重。

我們不希望我們的免疫系統達到那樣的程度。

我們也不希望我們的免疫系統處於睡眠狀態，這樣當我們感染疫情、流感、EB病毒時，它就會反應不足。

病毒在我們的免疫系統中停留的時間太長了，它甚至沒有注意到新的病毒進入，因爲它睡着了，然後當它最終趕上病毒時就太晚了，我們將會要面對一個長期的慢性問題。

不管怎樣，反應過度或反應不足都對免疫系統不利。

特別是在這段期間，安東尼都要確保他的家人和他自己每天都服用鋅。

他自己每天都早晚各兩滴管 如果你已經接觸了高傳染源或已經出現症狀，做鋅或酯C休克療法。

這不是因為恐懼，而是要懂得先照顧及保護自己，因為每個人都會接觸到風險。

鋅休克療法是每三小時兩滴管，持續兩天。

你可以把它放進水裏，也可以直接放進嘴裏。

將其停留在喉嚨裏，或者立即吞下去。

酯C休克療法：拆開兩粒酯C膠囊，放入一杯溫水中，加入2茶匙生蜂蜜(楓糖也可以)。

安東尼通常會再擠一些橙汁或檸檬汁進去。

持續幾天 安東尼有強調他用的是Vimergy的鋅及酯C，他說不是每種廠牌的都有效，有些鋅如同電池酸甚至吃起來會讓人產生噁心感 四、瞭解新冠狀病毒(COVID) 節錄社友楊淳涵曾經分享醫療靈媒增修版裡有關COVID的內容 COVID是人造病毒，人體不認識這個病毒，所以反應會激化。

事實上COVID病毒只是一個觸發的因子，人體內早就有EB病毒慢慢在造成慢性病症，COVID使這些慢性病症加速發展，使人提早20年發病。

COVID後遺症，其實是被COVID帶出來的EB病毒慢性病症。

意指感染COVID以後，會促進EB病毒的病症加速發展而浮現在檯面上，COVID被人體消滅後，後續遺留的病症其實是EB病毒造成 關於病毒的秘密，安東尼在直播時有透露： 1916年左右，人們開始在顯微鏡下觀察病菌。

私人醫療行業已經發現了細菌，但他們不知道要如何讓它們存活足夠長的時間以繁殖它們。

他們發現，培育細菌的唯一方法是在雞蛋內培育它。

他們切掉雞蛋的頂部並將病原體放入裡面，然後它們就會繁殖，因為雞蛋沒有免疫系統，雞的免疫系統出現的比較晚。

你認爲所有的病毒都來自哪裏？它們都來自實驗室，在那裏被雞蛋餵養長大。

現今存在於世界上的每一個病菌都是在雞蛋中飼養，然後被釋放的。

私營的醫療行業多年來不斷的釋放這些病菌。

而這也是雞蛋成為餵養病毒頭號食物的原因 由以上資訊讓我們瞭解COVID其實沒有那麼恐怖，可怕的是我們體內的EB病毒因為COVID這個觸發因子，導致大爆發及快速生長，讓原本在20年後才會出現的狀況在此刻立即重創我們 當飲食中有大量油脂時，會造成體內缺氧，氧氣是殺死病毒的頭號武器，缺氧會間接給病毒繁衍和腫瘤發展創造最好的機會。

同時也會導致身體脫水，這會大大的影響身體的排毒能力，讓病毒、毒素很難離開人體。

所以降低油脂的攝取及保持低脂肪的飲食很重要，這是安東尼幾乎每天都在提醒的事 現代的飲食都是屬於高脂肪飲食。

即使是被喻為最瘦的雞胸肉，只要120克進入體內對於肝臟就是一湯匙的脂肪要消化。

高脂肪飲食還會造成血液粘稠、骯髒和體內脫水，這是造成所有疾病的最關鍵原因，如果有一個指標能夠清楚反應我們真正的身體狀況，那就是血液中的油脂指數。

你或許以為攝取被認為最健康的鮭魚是很明智的，但鮭魚其實是會讓你乾燥及脫水的食物，並且會在你的結腸和腸道粘上15-20年。

你的膽汁儲備在很久以前就降低了。

現在會出現腹脹，是因爲細菌躲在那層脫水的蛋白質後面。

你十幾二十年前吃的熱狗裏的豬肉也都還在你的腸道里。

這些蛋白質粘附在腸道的內壁上。

脂肪變得腐爛發臭及粘稠。

素食者也沒有比較好，蛋奶素的人仍舊大量攝取雞蛋、牛奶這種高脂肪的食物，全蔬食者也是大量攝取油、堅果、種子、大豆、椰子等高脂肪的食物 高靈說長期的高脂肪飲食讓我們的胃腺和肝臟都累壞了。

COVID可以快速感染就是因為長期的高脂肪飲食、長期的慢性脫水、生活中大量的毒素諸如有毒重金屬、各類有毒的化學物質、輻射、農藥、除草劑等等的污染，以及缺乏關鍵的營養元素諸如鋅和B12，以造成現在普遍的免疫力下降，這也是為什麼流感病毒可以影響大量人群的原因。

同時，COVID還造成了集體強烈的恐懼心理，這導致了大量的腎上腺素分泌，這對於身體就如同硫酸一般的具有腐蝕性，情緒往往是影響健康背後的真正原因。

所有的這一切都在進一步的削弱全球的免疫力。

堅持每日空腹喝西芹汁、保持低脂飲食、大量攝取蔬菜水果、喝重金屬排毒果昔、補充關鍵的營養元素，這些是我們對抗任何病毒和細菌的關鍵。

生活在地球上，我們無法保證不會感染病毒，我們只能把身體改造成病原體不喜歡的環境，避免攝取諸如病原體最愛的蛋、乳製品、小麥麩質等餵養食物，及高脂肪飲食所造成的缺氧環境，壓力、情緒波動和創傷事件造成的大量腎上腺素分泌等都要去避免。

當我們去除了這些病毒最喜愛的食物和生存環境，同時給予我們身體必須的關鍵營養元素諸如水果和蔬菜中的各類抗氧化物、葡萄糖、礦物質等，保持情緒的平穩，我們免疫系統是完全可以戰勝這些外來入侵者的。

醫療靈媒分享的所有信息和各種淨化療愈法都是為了幫助我們重建免疫系統的防線，以抵禦任何可能感染到的病原體，無論是COVID還是更具攻擊性的EB病毒等，即使出現病症也可以盡快的從中恢復。

能接受到醫療靈媒信息的人很幸運，但要相信醫療靈媒的人必須有很強大的精神力及信仰，因為主流的醫療健康觀念跟醫療靈媒的信息往往是背道而馳的，沒有強大的精神及信仰很難跳脫這個圍籠 如果始終被傳統的醫療及營養學所束縛，那麼我們將永遠只是徘徊在醫療靈媒的門檻外而無法獲得療愈 與大家共勉，祝福大家平安❤️❤️❤️ 其它防疫工具的詳細資訊請參考社長分享的：【如何抵抗病毒】，這篇資訊很重要，是安東尼在疫情剛開始時提供給大家的防疫法寶 https://m.facebook.com/groups/1785831928295649/permalink/2635266390018861/ 被回報1次｜218daysago吃肉無異於吃毒--- 美國最新最轟動的營養報告 美國參議院「營養問題特別委員會」向全美提出的轟動性報告，是有史以來最龐大的飲食健康報告，全文長達五千頁之多。

您想知道​​當您早餐吃麵包、牛奶、火腿、煎蛋，午餐吃意大利面、快餐便當，晚餐吃漢堡、炸雞、牛排、豬排、甜點時，藍眼睛、高鼻子的歐美人，卻以糙米飯、大豆食品和蔬果為主食的原因嗎？ 一、中毒 由於動物被殺之前的極度恐懼和巨大痛苦，使體內的生化作用產生了極大的變異，致使毒素遍布全身,屍體完全被毒化。

根據大英百科全書的記載,動物身體中的毒素，包括尿酸與多種毒性分泌物、激素、排泄物，遍布在血液與身體組織之內，因而提出中肯的見解：「若是與牛肉中所含的百分之五十六不淨的水分相比較，從堅果、豆類及穀類中所得到的蛋白質，顯然要純潔多了。

」正如我們的身體在恐懼、憤怒或緊張時會得病一樣，動物在極度危險的情況下，體內會產生極大的生化異變。

當它們見到同類慘遭屠宰，為了活命而極度掙扎時，體內的多種荷爾蒙尤其是腎上腺素,會異常分泌，死後，大量的荷爾蒙便留在了肉中，隨後毒化食用者的身體組織。

美國營養機構早已指出：動物死屍是富含大量毒素的物質。

二.致癌物 最近一個以五萬名素食者為對象的研究報告，在癌症研究領域引起巨大震撼。

這個報告指出：這群素食者罹患癌症的比例之低，相當令人驚訝。

與同樣年齡及性別的人比較，各類癌症在這群人身上發生的比例，顯著地減少了。

報告最後說：「他們顯然可以活得更長。

」最近一個有關美國加州摩門教徒的報告也指出：「這個團體中罹患癌症的比例，比普通人少百分之五十，」摩門教徒便是以極少吃肉為其特色。

下面略述幾個簡單而易理解的原因 1、苯基嘌呤 你可知道二磅多一點(二公斤)的炸牛排，所含的致癌物質：苯基嘌呤，和六百支香煙所含的一樣多嗎？實驗證明：老鼠若餵以苯基嘌呤，就會得胃癌及白血病（亦稱血癌或骨癌）！ 2、甲基膽菲 肉類脂肪熱至高溫就會形成'甲基膽菲'，而烹調肉類一般常常需要熱至高溫（植物油即使加熱過度也不會形成這種物質）。

將這種物質供給小動物就會使其罹患癌症，即使少量的甲基膽菲，也會促使動物對其它致癌物質敏感，而增加其患癌的機會。

3、化學添加物 另外一點是大家都知道的'化學添加物'。

動物的肉存放時間不長，就會自然腐變成病態的青灰色。

肉商為了不使它們'難看'，於是就在肉裡加入硝酸鹽、亞硝酸鹽或其它防腐劑，這些東西使肉類呈現出鮮紅色。

近年來不斷有報告指出：這些東西多是致癌物質。

在田納西國立歐克瑞則實驗室，專門研究癌症的威廉李金斯克博士說：「含硝酸鹽的東西，連餵貓我都不用。

」 4、肉食致癌 英美兩國的科學家曾以肉食者與素食者腸內的微生物做比較研究，發現明顯的不同。

肉食者腸內所含的微生物與消化液發生作用時，產生的化學物質被認為會導致癌症。

這也說明了為什麼腸癌在以肉食為主的地區，如北美、西歐等地非常普遍，而在以蔬糧為主的印度則很少發生。

蘇格蘭人比英國人多吃百分之二十的肉，得腸癌的比例在全世界也是名列前茅。

三、化學毒物 1、殺蟲劑（農藥） 吃肉是食物鏈中的最後一環。

在自然界，食物的攝取，可以用食物鏈加以說明:植物吸收陽光、空氣、水、養分等以維持生命，動物吃植物,大動物（人類）吃小動物。

現在，全世界的農田大都用有毒的化學物品（殺蟲劑與化肥、生長激素等）來防治虫害和增加產量。

這些毒藥就保留在吃植物與草的動物身上。

例如，農田裡噴DDT做為殺蟲劑，這是種強烈的毒藥，科學家認為它足以導致癌症、不孕或嚴重的肝病等。

DDT及其它類似的殺蟲劑，會保存在動物及魚類脂肪內，並且一旦儲存，便很難破壞。

因此，當牛吃草或飼料時，不論它們吃下了哪種殺蟲劑，大部分都保存在它們的體內。

所以當你吃肉時,你把DDT的精華,以及累積在動物體內的其它有毒化學物質都吃進了你的體內。

由於吃者是食物鏈中最後一環，所以人類就變成各種殺蟲劑、毒素高度富集的最後吸收者。

愛荷華州立大學所做的實驗顯示：肉類中所含的DDT比起蔬菜、水果、青草所含的量，至少要高出十三倍以上。

大多數人體中積累的DDT都是來自於食物中的肉類。

2、荷爾蒙抗生素 肉類中的毒素並不僅止此。

為了加速動物的成長、肥胖，以及改進肉的色澤、口感，提供肉類的動物往往被迫吃下大量的化學物質。

為了得到最大產量的肉以牟取最高的利潤，動物們被強迫餵食、注射：荷爾蒙、開胃藥、抗生素、鎮定劑，以及化學混合飼料以刺激生長。

紐約時報曾經報導：「掩蓋著的污染毒害，對於肉類攝取者是一個相當大的潛在危機。

殘留的殺蟲劑、硝酸鹽、荷爾蒙、抗生素以及其它的化學物品都是'隱藏殺手'。

一九七一年七月十八日這些化學藥品大多被認定為致癌物。

而且事實上，許多動物，在它們被屠殺之前，就已經死於這些藥物。

」當農田被改成動物飼養場後，大多數動物從未見過陽光，它們的一生在狹窄、壓抑、冷酷的環境中度過，最後的結局是淒慘的死亡。

芝加哥論壇曾經報導過高效率養雞場的情形：「其最上一層是用來孵雞蛋的、然後小雞接受刺激成長：服藥、強迫餵食，它們在狹小的籠子裡狼吞虎咽，從來沒有運動或吸收過新鮮空氣。

當它們長大些，就遷移到底下一層的籠子裡，如此一層層下去，在到達最底下一層時，它們就被宰殺。

」像這種不自然的生長過程，不但把動物體內生化平衡狀態破壞，同時也扭曲了它們天然的習性。

而更不幸的是，人類惡性腫瘤以及畸形胎兒的產生勢必因無知食用它們而在所難免。

四、動物的疾病 肉食者所面臨的另一項危險就是：動物經常會感染一些疾病，而這些病往往是肉商或檢驗員無法察覺的。

當動物身體的某一部分長了癌症或腫瘤，有病的部分切掉之後，剩餘的部分還是被拿到市場賣掉。

更糟的是，有些長瘤的部分混在肉裡做成「熱狗」、火腿或餡料等食品。

美國有一個地區，每天檢查的動物屍體中，竟有兩萬五千頭患有腫瘤的牛屍被拿到市場販賣。

科學家在實驗中發現，如果用有病動物的肝臟來餵魚，魚也會得癌症。

說：集約化養殖廠的動物沒有一隻是健康正常的，這話已成為事實而非危言聳聽的誇張。

聞樂格Dr．J．H．Kellog是一位有名的素食醫生，當他坐下來吃素食晚餐時曾說：「在吃飯時，不必擔心你所吃的食物是死於何種疾病，真是件好事！」 五、屍毒 ·當動物被殺之後，屍體中的蛋白質就會凝結並且產生自我分解的酵素。

不像植物，細胞壁堅硬且循環系統單純，腐敗很緩慢（讀者可在家中掛一塊生肉和一個蘋果或其它蔬果，自行觀察，便能明白）。

很快，在肉類中一種名為「屍毒」的變性物質就形成了。

由於屍毒會在死亡後立刻釋放，所以肉類、魚類、蛋類及動物類食品有一個共同的性質：很快就會腐敗分解。

動物被屠殺後，經存放、冷藏，然後運送到肉店，再被人買回家，再存放，等煮來吃時，我們可以想像這份晚餐已經腐壞到了什麼程度。

正如我們所了解的，人類的消化系統先天就不適合用來消化肉類。

所以肉類在胃腸中通過得非常緩慢，大約要五天才能全部通過人體，（素食只要一天半就可以全部通過）在這期間，由腐肉所產生的肇病物質就不斷地接觸消化器官、腸道部分，很快它們就受到侵蝕毒害。

生肉，由於它的易腐敗性，會令廚師及任何接觸到它的東西都受到污染。

英國公共衛生局，在一次屠宰場爆發出中毒事件後，警告家庭主婦們：「處理生肉時，要把它當成像牛糞一樣不衛生。

」通常有毒的微生物即使經過高溫烹飪也不會被消滅。

尤其當這肉沒有煮熟，或只是輕微加以燒烤，可想而知，它必然就成了感染的來源。

六、腎臟病痛風關節炎 肉食者體內所負荷的廢物，最顯著的便是尿素與尿酸。

每磅肉約含有十四公克的尿酸。

一位美國醫生曾將肉食者與素食者的尿液加以分析，發現：為了排出氮化合物，肉食者腎臟的負擔是素食者的三倍。

隨著年齡漸長，腎臟提前耗損過度，它們無法再有效作用時，腎髒病也就隨之產生。

當腎臟無力再處理因食肉所帶來的過重負擔時，無法排除的尿酸就儲存在體內，肌肉就像海綿一樣將它的水分吸乾後，它就變硬而形成結晶體。

當它停留在關節裡,痛風、風濕痛、關節炎等症狀就產生了，當尿酸積聚在神經，就產生神經炎與坐骨神經痛。

現在許多了解疾病真相的醫生對於罹患上述病症的病人，無一例外，不是要求他們完全停止吃肉，就是嚴格限制他們的食肉量。

七、排泄困難便秘 我們的消化系統並不適合於吃肉，因此肉食者經常抱怨排泄困難。

肉類，由於纖維質極少，所以它在消化管道中移動得非常緩慢（比起穀類與蔬果食物要慢約四倍），因此在我們的社會之中，慢性便秘幾乎成為共同的苦惱。

許多最新的研究報告顯示，促使正常排泄的纖維質，只能從恰當的植物類食品中得到。

與肉類相形之下，蔬菜、穀類與水果保有較多的水份而易於通過消化道。

蔬菜擁有大量的天然纖維，而這種物質正足以有效地防止盲腸炎、結腸炎、心髒病與肥胖症等。

八、高血壓心臟病 素食者最強有力的一個論點，就是肉食與心髒病之間的關係。

在美國（世界上肉類消耗量最大的國家）,每兩個人之中就有一個死於心血管疾病,而這些病在肉類消耗量低的國家發病率也低。

美國政府因此設立了一個「心臟病病因研究委員會」，以研究能遏止這種病的生活指導原則。

這個委員會的研究報告結論是：若要維持適度的血膽固醇，人們自飽和性脂肪（動物類食物）所攝取的熱量，應少於總熱量的百分之十。

報告中極有意義的建議是：少吃肉類、蛋黃及豬油、牛油、羊油等動物性油脂。

報告中更進一步的建議：吃東西要節制，必須少吃富於飽和性脂肪的食物，對富於膽固醇的食物也要嚴格節制，包括肝之類的動物器官、蛋類以及貝殼類的海鮮。

「美國醫藥學會」會刊在一九六一年就曾報導：「素食至少可以預防百分之九十到九十七的心臟病。

」到底是肉類中的什麼東西造成循環系統如此大的傷害？動物肉中的脂肪，如膽固醇，人體無法將其完全分解，這些脂肪會附於肉食者的血管壁上。

由於日積月累，血管內就變得越來越狹窄，能通過的血液量也就越來越少。

這種危險的情況就叫心髒病變。

它使心臟承受很大的負擔，迫使它極為用力地將血液送到阻塞而緊縮的血管之中，高血壓、腦充血、心悸等毛病就都出現了。

最近哈佛的科學家們發現，素食者的血壓一般都要比非素食者低，在韓戰期間，兩百具平均年齡二十二歲的美國軍人屍體接受了檢查，約有百分之八十的人，由於肉類廢物的阻塞，而呈現動脈硬化的現象，同年齡的韓國士兵卻沒有這種現象（當時韓國人基本上是以蔬食為主）。

現在我們知到，人類的殺手：心腦血管疾病，已經是相當普及。

有越來越多的醫生（如美國心臟學會）嚴格限制他們的病人攝取肉類，甚至要求病人完全不吃肉。

科學家們現在也體認到：素食中的粗糙纖維質確實能降低膽固醇。

加州洛馬琳達大學營養系主任瑞吉斯特博士D．U．D．Register經實驗證實：即使吃進大量奶油，而豆類中所含的物質仍能使膽固醇減少，這是素食者比肉食者更健康的另一重要原因。

九、綜論 肉食者必鬚麵對的事實是： 1、動物被宰殺時，極端的恐懼、痛苦、憤恨、掙扎，使其體內的生化作用急劇異常，從而毒化了它們的屍體，進一步毒化食肉者的身體組織。

2肉類烹燒烤炸的過程，會產生多種極強的致癌物質。

3、肉類中的化學添加物（硝酸鹽等）及食肉者腸內微生物的變異，是致癌的重要原因。

4、肉類中農藥、殺蟲劑等各種人工化學毒害物質的殘留量，比蔬果類至少高出十三倍。

5、肉中含有抗生素、荷爾蒙、鎮定劑等大量生化致病毒物。

6、動物本身就患有多種疾病（不包括各種人類未知疾病）、傳染病。

7、動物屍體腐敗產生的屍毒會使食用者中毒。

8、肉類富含乳酸、尿酸等代謝物，是腎髒病、痛風、風濕痛、關節炎等病變的主因。

9、肉類因缺乏纖維而造成排泄困難、便秘，間接加重臟腑消化系統受毒素侵害的程度。

10、動物脂肪的累積，造成心臟、血管病變，而罹患高血壓、心髒病、中風、血栓等。

以上簡述，已足以證明：肉食有百害而無一益，愚者貪著其味而自服其毒。

做「拒百害於外的智者」，還是做「缺乏意志力、自主力的愚者」，全憑自己的選擇。

在此，我們謹將世界各國的最新研究成果和臨床診治統計報告及您身邊的事實加以羅列，讓醫學告訴您：吃肉，是用自己的健康和壽命為支付代價的最昂貴消費行為！ 在您閱覽這些珍貴的保健資料之後，您能冷靜地對自己的飲食習慣做一通盤的檢討、理性的評判嗎？您是否已經找到一套避免吃藥、打針、看醫生、花錢，奔走於醫院之間，讓精神、肉體倍受種種煎熬、折磨的飲食策略來了呢？ 美國參議院「營養問題特別委員會」向全美提出此轟動性的報告後，在美國本土曾引起近乎舉國恐慌狀態的巨大震撼！ 這項研究報告，是以總統候選人麥克嘉文為主席，並以「美國國家癌症研究所」、「心臟肺血管研究所」、「國家營養研究所」、「保健福利部」、「農業部」等單位的專家、醫生及科研者為中心，在英國皇家醫學調查會議、北歐二國聯合醫學調查會議的協助下，以世界性的規模來調查飲食生活與疾病的關係，而做了人類有史以來最龐大的飲食健康報告，報告書長達五千多頁。

這項權威性報告最後得出的結論是： 1、發達、先進國家地區的飲食方式是錯誤的（食肉太多）。

2、癌症、心髒病、腦中風、糖尿病等，致病的主要原因在於飲食不當。

3、成人病與慢性病（文明病），根本無法靠醫藥或手術得到治療。

4、犯罪、家庭暴力、校園暴力的部份原因是由於飲食偏差所導致。

5、所有的成人病，都可以仰賴飲食的改善得到治療與復原。

6、值得注意的事實：多吃蔬菜、水果、穀物的草食型飲食習慣者，健康情況比肉食型飲食習慣者好得太多。

——節錄自美國政府官方網站信息被回報1次｜1份回應｜1,644daysago揭秘免疫系統驚人真相，值得收藏多看幾遍。

本文作者為陳昭妃博士，著名美國華裔科學家，「營養免疫學」的創始人。

1997年，她榮獲「美國十大傑出青年獎」，是59年來首位獲此殊榮的華人，也是獲此獎項唯一的女性。

讀懂本文，價值千金！ 我舉個通俗的例子：這裡有一堆垃圾，有垃圾的地方自然會有蒼蠅，但這並不表示說，是蒼蠅製造了垃圾。

而以前我們認為蒼蠅就是病因，然後趕快發明一種化學武器出來，將蒼蠅消滅掉；殺死蒼蠅以後，垃圾里又跑出蚊子，我們又趕快把蚊子消滅掉；之後，垃圾里又跑出蟑螂，殺死蟑螂，垃圾里又會跑出老鼠，總而言之，是永無止境的。

因為真正的原因並不在於蒼蠅、蚊子，而在於這堆垃圾。

得到健康的關鍵是要把垃圾消滅掉。

所以現在的科學家開始研究基礎免疫學。

免疫系統涉及不計其數的細胞、特殊物質及器官之間的高度紛繁複雜的相互作用。

它隨時處於戰備狀態，能夠預防疾病，並能明確地知道應該什麼時候、在哪裡、怎樣採取適當行動摧毀入侵的物質，而不會傷害人體其他細胞。

任何藥物也無法取代人體內與生俱來的、兼具防禦和修復雙重功能的免疫系統。

認識我們的免疫系統 免疫系統最重要的功能是清除體內各種垃圾。

舉個例子，紅細胞的壽命只有120天，之後，就會死去變成垃圾，這就需要自身的免疫系統把它清除。

第二大功能，就是抵御疾病。

科學家認為，免疫功能是獲得健康的一把鑰匙。

當垃圾里產生蚊子時，蚊子就會到處飛，但是如果沒有垃圾的話，它是無法繁殖下去的。

換言之，病毒、細菌或骯臟的東西侵入人體，如果人的抵抗能力強，它就沒有辦法繁殖下去。

我曾受邀於美國最大的一個醫學研究機構。

在和科學家們一起討論的時候，得到一個統一的結論，99％的疾病都和免疫系統失調有關。

當然有的疾病和免疫系統疾病無關，如基因、遺傳類的疾病。

以前，我們對免疫學沒有這麼重視，一直認為還是化學藥物的作用比較強，治病效果比較明顯。

有人會說，既然免疫系統這樣強，為什麼還要用化學藥品呢？事實上，免疫系統的功能本身是很強的，但正是由於化學藥品的副作用而使免疫系統的功能下降。

我曾經做過10年的癌症研究，看到許多被醫生宣佈只有兩三個星期可以活的病人，過了幾年以後，又回來找我們，奇妙的是，我們居然已經發現不到任何癌細胞的存在。

這種藥物無法治癒的疾病，我們的自身免疫系統卻會將其治癒，這就證明，自身的免疫力是比化學藥品要強的。

過去，我們沒有認識到化學藥品的副作用會那麼大。

到了如今，美國醫學會不得不警告所有醫學人員：醫生的責任不在於開藥單，而在於其指導的職責，他有責任告訴病人藥品進入人體後，會有什麼樣的功能，會帶來什麼樣的副作用。

90％的感冒是由病毒引起的，但人們往往習慣向醫生索要僅有抗菌作用的抗生素。

所以美國醫學會發出通知，醫生不可以隨意給病人開抗生素，除非已做過實驗檢查，證實其感冒是由細菌引起的。

醫生如果違反這一規定的話，其行醫資格可能被吊銷。

據美國醫學統計報告，美國每年有960萬人因為服用化學藥品而必須住院；每年有2.8萬人因服用一種心臟病藥而死於心臟病；每年有3300人因為吃了治關節炎的藥物而死亡（而原來人們想不出關節炎和死亡有什麼關係）；每年有16.3萬人因藥物的副作用而導致大腦記憶力衰退；有3.8萬人得了老年痴呆症；有2.8萬人因藥品而導致骨質酥鬆症。

總而言之，這個統計結果還是非常保守的，有很多醫院不在調查之列，實際情況只會更為嚴重。

從微觀角度來看免疫系統，自身的免疫系統就像一個軍隊，裡面有空軍、海軍、陸軍各類軍人，一旦有敵人侵入身體，就會將其消滅掉。

在免疫系統里幾個最重要的器官 骨髓生產各類血細胞。

從骨髓里產生的細胞，會被送到胸腺里。

胸腺就像一個訓練營，兒童時期，沒有訓練出足夠的軍隊，所以很容易胸腺腫大。

當人慢慢長大以後，訓練出一批「軍人」後，胸腺慢慢萎縮下來，但並不表示它沒有功能了。

扁桃腺也是免疫系統的一部分，不應輕意地被割掉。

脾臟裡面有很多V細胞，產生各類抗體。

當人感冒或小孩注射疫苗以後，脾臟會稍微地腫大，這是很自然的現象，它是在拼命地生成武器來抵御外來的敵人。

淋巴就像一個過濾器，將所有的敵人集中起來，然後免疫細胞就會將其消滅。

所以，感冒時淋巴摸起來會硬硬的，這說明身體里的免疫系統正在打仗，感冒過後，就會自然而然軟下去了。

盲腸是免疫系統很重要的一部分，抵抗下腹部各種各樣的感染。

血液里的白細胞都是免疫細胞。

白細胞分為兩大類，第一類稱為T細胞，另一類稱為V細胞。

V細胞功能在於產生各種抗體，而這相當於軍隊裡的武器、子彈。

有戰爭，就會有死亡的軍人，就必須將死亡的細胞清除。

這就需要依賴我們胸腺訓練出來的一批細胞。

對「死亡之吻」的研究 我在研究癌症的過程中，並沒有發現任何的藥物、化療、電療能夠真正治療癌症。

化療只是賭博，成功率在1％左右，用作化療的藥品無法識別哪一個細胞是癌細胞，哪一個細胞是身體里的好細胞。

所以我最終放棄研究這些化學藥品，而轉向研究免疫細胞中一個被稱為「死亡之吻」的細胞。

這個細胞一接觸癌細胞，癌細胞就破裂了，被消滅掉了。

免疫學是一門非常年輕的科學，是有待研究的科學。

沒有任何一種化學藥物能夠代替免疫系統，也不可以用化學藥物來刺激免疫系統，否則可能會造成各種副作用。

既然不能用化學藥品來提升免疫系統，那麼只能依靠「營養」。

人體的三道防線 免疫器官對人體至關重要 免疫學是一門新學科。

在美國，我是第一批的免疫學家，在這之前根本就沒有人學習免疫學，對免疫的瞭解僅限於各種疫苗而已。

但如今免疫學已經變成一門很受重視的學科了。

舉幾個例子，在1960年以前，我們甚至不知道胸腺的功能，認為胸腺是一個沒有用的器官。

而根據後來的跟蹤調查發現，所有胸腺被毀的人都得了癌症，因為他們喪失了最重要的免疫器官；現在很多人認為扁桃體沒有用，就把它割了；有些人在做手術時，順便將盲腸割掉了，認為可以預防盲腸炎。

可是您知道嗎？盲腸是由免疫細胞充塞而成的，能夠抵抗各類的感染。

如果有人認為可以用摘掉某些器官的方法來預防疾病的話，那麼是否可以用割掉心臟的方法來預防心臟病呢？實際上，如果您的免疫系統不工作的話，您只有24小時可以活。

營養來自於完整的食物 談到營養，每一個人對營養的定義是不一樣的。

我有一位很要好的女朋友，她每天給她的兒子兩個雞蛋，兩個雞腿，兩杯牛奶，如果兒子沒有吃下這些東西，她會很著急。

我問她，為什麼要給孩子吃這麼多肉類呢？她說，因為孩子身體不好，別人一感冒，他就感冒，別人一咳嗽，他就咳嗽。

我對她說，肉類並不代表營養。

當人們吃到很多肉類，身體里就會產生荷爾蒙，整個免疫系統就會下降。

在美國，以前小學里有一個食品金字塔量表，它把最重要的營養划為肉類、牛奶製品，如今，這個量表已經被禁用了。

研究發現這種教導導致今天美國各種癌症、心臟病不斷地上升。

關於牛奶的問題。

牛奶和人奶是完全不一樣的蛋白質，人類只能消化50％的牛奶蛋白質，消化吸收90％的母奶蛋白質。

有一部分人喝牛奶會肚子痛，喝母奶則不，因為其蛋白質不同。

一隻小牛生下來以後大約90磅，而兩年以後大約成長到1000磅；人生下來是8磅，而十幾年才成長到100多磅。

換言之，我們是屬於不同種類的，所需的營養也是不一樣的。

牛奶里含有很多的荷爾蒙，它可以刺激小牛快速地成長，但這種荷爾蒙到孩子身體裡面，會產生不同的效果。

現在已有研究表明，牛奶會阻止小孩大腦的發育。

關於咖啡的問題。

兩種咖啡，一種沒有咖啡因，一種有，喝哪一種好呢？不要多喝有咖啡因的咖啡，因為它會加速中樞神經系統的刺激，也有實驗報告表明，它會製造皺紋；但是沒有咖啡因的咖啡更不能喝，因為將咖啡因從咖啡中提取出來需要一種化學藥品，而這種藥品是致癌藥品，美國衛生局已禁止使用了。

所以，問題並不在於咖啡因的好壞，而在於咖啡因是如何被提取的。

同理，我們不是說維生素不好，而關鍵在於維生素是如何提取出來的。

維生素與營養的關係 芬蘭政府曾做過一個世界最大的維生素實驗，可以說是比較公正的實驗，出資4300萬美元，總共2.9萬人參與被試，長達5-8年時間。

分為兩組，一組是吸煙的人，讓他們每天吃維生素A和維生素E；另外一組的人員什麼都沒有吃。

過了5年、8年，吃維生素A和維生素E的這組人員死於癌症的比例要比另一組高出18％。

更重要的一點，吃維生素E的人得心臟病、死於心臟病的人要高出另一組50％。

當科學家聽到這個消息的時候，真是很羞愧。

一直以來，所有科研工作者在小型實驗裡面得到的結論，都是維生素E可以防止血管硬化，防止心臟病，這麼大的實驗，為什麼會得出一個相反結論呢？ 美國的衛生局研究報告表明，當維生素C存在於橘子等整體時，被稱為抗氧化劑，能防止心臟病、癌症。

當維生素C離開橘子後，能製造上億的自由基，相反會造成心臟病、癌症。

對於這個問題，我把它看得很簡單。

我認為，橘子是自然生成的，維生素C是人造的，人造的不可能比自然的要好。

我們根本沒有能力創造一個橘子或蕃茄出來。

蕃茄裡面含有一萬多種營養素，這些營養素是什麼我們都還搞不清楚，哪裡來的智慧和權力對大眾說，裡面最重要的是維生素呢？所以一個完整的食品才代表著真正的營養。

美國衛生局希望把所有的維生素製品列為藥品，不讓人們隨意在市場上買到。

服用維生素不當會帶來很多副作用。

美國有3萬多兒童，因服用維生素而出現中毒的現象。

小孩吃下過量的維生素，血液里的鐵質就會上升，就比較容易得癌症；過食維生素E會造成關節炎；過食維生素D會造成肝功能的損傷。

結論 一個人經過化療，免疫系統需要一年的時間才能恢復正常，但給他比較有營養的植物的話，免疫系統6個月以後就恢復正常了。

一系列的研究報告表明，免疫系統和植物營養是分不開的。

人的健康不是一天就會得到，疾病也是一樣。

要得癌症也很不容易，人體里必須有100多種錯誤，才會產生一個癌細胞。

我們的生命就像一棵小樹，需要精心地澆灌、呵護才會茁壯起來。

這裡，我談三點重要的結論： 第一，營養。

完整的植物，多種類的植物，代表著營養。

人如果比較喜歡吃蔬果，少吃肉類，就會比較健康。

美國現在提倡素食的漢堡，就是這個道理。

第二，保持一種很平靜的心情。

因為一旦有壓力或生氣、緊張，半小時以內身體免疫功能就會下降。

第三，適當的運動和休息。

很激烈的運動對身體是絕對沒有好處的。

奧林匹克的運動模式是自我犧牲的一種表現。

適當地休息，免疫系統在白天會比較弱一點，晚上的時候才做修補工作。

舉個例子，兩個學生一個在運動讀書，一個在睡覺，旁邊有人咳嗽，哪個有可能被感染呢？當然是那個又運動又讀書的學生。

我希望大家都能把這樣的智慧帶給自己的親戚、朋友，共同創造一個更美好，更健康的明天。

（源自：慧眼看天下）被回報2次｜1份回應｜1,027daysago☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 商業周刊 為何吃牛肉會奪命？揭開美國牛飼養秘辛撰文者：楊少強 美國牛不是吃草的，而是吃大量玉米、及抗生素養出來的，這種違反自然的飼養方式，造成了許多禍患。

這是去年十月初，《紐約時報》（NewYorkTimes）所披露的真實故事： 二十二歲的史蒂芬妮（StephanieSmith）是位美國的兒童舞蹈老師，正值荳蔻年華的她，有天突然覺得胃痛，一開始這股疼痛和痙攣還能忍受，她不以為意。

然而沒多久，她開始出現「出血性腹瀉」，之後，腎臟失去功能。

身體無時無刻的抽搐，使得醫生在接下來九週不得不讓她昏迷。

史蒂芬妮醒來後，發現她再也不能走路，她的神經系統已受損，下半身癱瘓。

美國明尼蘇達州官員追查史蒂芬妮的病源，發現是來自一種學名叫O157:H7的「出血性大腸桿菌」，而這種大腸桿菌，則是來自史蒂芬妮某次晚餐，吃的漢堡裡的牛絞肉。

史蒂芬妮吃的牛絞肉，是美國四大肉品商之一的「嘉吉」（Cargill）所製造的，這份牛絞肉還被選為「美國廚師牛肉餐首選」，據《紐約時報》調查發現，「嘉吉」只仰賴供應商做細菌檢測，自己並未進行檢驗。

這個故事，與你無關？那麼接下來的事實，或許會大大拉近身在台灣的你我和史蒂芬妮間的距離。

十月底，台灣政府決定，開放進口史蒂芬妮吃的美國牛絞肉，而且在開放進口的美國肉商裡，很巧，也有「嘉吉」！ 當然，「嘉吉」不是黑心廠商，故意製造有毒食品來害人，但「嘉吉」與史蒂芬妮的案例，卻是美國牛肉令人心有疑慮的縮影。

危機一：大量餵食玉米飼料養殖牛免疫系統差，引發肝膿腫 看看最近的例子──今年十一月二日，美國疾病預防暨管制中心（CDC）證實，已有兩人可能因食用「帶有大腸桿菌的牛絞肉」死亡，美國肉商宣布回收五十四萬磅的牛絞肉。

從一九九○年代至今，美國也出現過好幾次因民眾吃下牛絞肉，感染O157:H7（出血性大腸桿菌）而致病、甚至送命的案例。

為什麼吃個美國牛肉也會吃到身體癱瘓，甚至送命？這一切都要從美國獨步全球的大規模飼養畜牧業說起。

從一九五○年代中期起，美國在堪薩斯州的西部，建立起第一座大型養殖場，此後，這些大規模動物養殖場不斷在美國中西部蔓延。

這種養殖場被稱為「集中型動物飼養經營」（CAFO），和傳統的農莊或牧場完全不同。

「牛」，就是這些「集中型動物飼養經營」的主角，這些牛不像人們過去印象中，漫步在藍天白雲下，優閒的吃著牧草的天然動物──牠們全是用各種人工飼料，在牛槽裡養出來的，而這些牛最主要的食物，就是玉米。

玉米，則是自然界裡，將陽光、化學肥料轉化成碳水化合物效率最高的轉換器。

包括愛荷華州的美國中西部大平原一帶，都大量種植這類作物，一九二○年代時，美國玉米平均單位產量是每公頃五十蒲式耳（一蒲式耳約三十五公升），如今平均產量是當時的十倍，原因除了耕地引進機械化外，也和美國政府鼓勵農民多種玉米，提供補貼有關。

然而，因為供過於求，玉米價格始終低於生產成本，這些過剩玉米在人類市場無法消化，卻在動物的胃裡找到了自己的出路──美國大規模飼養的牛隻，就這樣開始吃起了玉米。

牛，天生是吃草的，但吃草的牛，卻完全不適合美國大規模養殖的畜牧業，原因就是「效率」：以牧草養出的「天然牛」，比起吃玉米的「人工牛」，要花更久時間，才能達到宰殺製成肉品的重量標準。

美國柏克萊大學新聞學教授波倫（MichaelPollan），在他被《紐約時報》評為「二○○六年十大好書」的著作《到底要吃什麼？》（TheOmnivore'sDilemma）中寫著：一九五○年代時，美國養殖場剛出生的牛要兩到三年才能宰殺，如今讓一頭剛出生的牛達到同樣重量標準可屠宰，只要花十四到十六個月。

要怎麼讓一頭牛在十四到十六個月內，就從出生時的三十多公斤，迅速成長到五百多公斤可供宰殺呢？答案就是大量餵食玉米飼料。

因為玉米是一種密集的熱量來源，讓牛大量吃玉米，可以讓牠們快速增重，也會讓肉質上的油花分布更佳、更有風味。

但這種吃起來美味的牛肉，卻明顯的不利於人體健康，因為和其他用牧草為食的畜牧動物比起來，這種牛肉含有太多的飽和脂肪（心血管疾病的原凶)，及太少的非飽和脂肪（omega-3，這是人體健康必需的）。

更重要的是，天生吃草的牛，牠的胃和人類不同：「天然牛」的胃，酸鹼值本是中性的，不像人的胃是酸性的。

但在被密集餵食玉米後的「人工牛」，胃卻開始變酸，牛隻也會出現心絞痛，或是免疫系統減弱等徵兆，牛群也很容易受到各種疾病侵襲。

隨著時間經過，這種酸性會腐蝕牛的胃壁，細菌會因此進入牛的血液中，這些細菌最後會囤積在牛的肝臟，造成膿腫，肝臟的功能也因此被破壞。

根據波倫所引述的數據：有一五％至三○％的美國養殖場肉牛有肝膿腫，某些養殖場甚至高達七○％。

危機二：飼料裡添加抗生素牛隻腸道內產生致命抗藥性細菌 要怎麼讓這些病懨懨的牛增加對疾病的抵抗力呢？很簡單──餵牠們吃抗生素！ 美國出售的抗生素裡，絕大多數最終用途都是加在動物飼料裡。

造成的結果，如《到底要吃什麼？》一書稱，就是養出各種新型具抗藥性的細菌。

這些隨著玉米吃下牛肚的抗生素，如果有些細菌沒被殺死，就會演化出具抗藥性的細菌，它們會在牛的腸道中，或是存在死亡時身上任何一塊部位。

波倫寫道：「總有一天，我們（吃下這些牛肉）會感染到這些細菌，而它們也將可以抵抗我們用來治療感染的藥物。

」 這些細菌當中，就包括了史蒂芬妮故事裡的主角──出血性大腸桿菌O157:H7，這種大腸桿菌在一九八○年代以前從來沒有出現過，如今美國養殖場的牛隻裡，有四○％其腸道中有這種細菌。

這種細菌只要十隻細菌進入人體內，就會造成致命感染。

它們製造出的毒素，可以破壞人的腎臟。

本來在牛腸道中的那些細菌，即使進入人體的胃裡，也會耐不住強酸而死亡，因為這些細菌原本的演化環境，是酸鹼值為中性的牛胃。

但是以玉米餵養的牛隻，胃已經變酸，和人的胃差不多，因此在這種新環境下演化出的新型大腸桿菌──包括讓史蒂芬妮癱瘓的O157:H7，就可安然穿過人類的胃酸，置人類於死地。

這種美式養殖場培育出的美國牛，其威脅還不只是出血性大腸桿菌而已，還有近來台灣人耳熟能詳的狂牛病。

危機三：用動物性蛋白質餵食從雞隻萃取羽毛粉，讓牛快速成長 美國養殖場餵食牛隻，除了玉米外，還大量餵食動物性蛋白質，以期讓牛快速成長，過去甚至還把從別的牛身上萃取出的蛋白質，再用來餵養牛。

這種「牛吃牛」的餵養方式，本來沒人覺得有問題，直到科學家發現這種餵養方式會傳染「牛海綿狀腦病」（BSE），也就是一般人所知的「狂牛病」，而人們在吃下這些牛後，很有可能會出現和牛一樣的大腦病變──俗稱「新型庫賈氏病」（vCJD）後，才發覺這種餵食方式事態嚴重。

美國食品暨藥物管理局（FDA），已在一九九七年明令規定，不得再用牛骨粉（bonemeal）等從牛萃取出的蛋白質用來餵食養殖場的牛，可是法律規定「牛」雖然不能吃「牛」，卻沒規定「牛」不能吃「雞」，只要不是從牛身上萃取的蛋白質──例如，從雞萃取出的羽毛粉（feathermeal），就可以避開官方規定，用來餵食牛。

而從牛身上萃取出的牛骨粉，也可以用來養雞、豬或魚。

所以繞了一圈：用牛骨粉餵出來的雞或魚，再用來餵牛，最後還是「牛吃牛」。

危機四：人工屠宰增加感染風險檢測如杯水車薪，九五％肉品沒抽檢 這種餵食方式的危險性在於：導致牛隻罹患「狂牛病」、人類罹患「新型庫賈氏病」的病源──異常普利昂蛋白（PrPsc），可能會這樣從牛──雞（或是豬或魚）──牛身上繼續流傳，最後還是可能被人類吃下肚去。

不過學界的研究顯示，「異常普利昂蛋白」會殘留在牛的大腦、神經組織、脊髓及迴腸中，但肉品是否會受到污染，卻要看屠宰時這些殘渣是否會濺到肉品上。

如果能夠把這些屠宰器具用蒸氣或高壓水柱清除掉，是可以降低肉品感染的風險，因此屠宰場的清潔是相當重要的。

然而美國的屠宰場中，牛的內臟主要還是以人工方式取出，據美國著名的新聞記者西洛瑟（EricSchlosser），在他的調查著作《速食的恐怖真相》（ChewOnThis）一書所述：在生產線上，工人每小時要清除六十頭牛的內臟，技術不純熟的工人可能會讓有大量細菌的胃液噴到肉品上。

而且刀子原本幾分鐘都要消毒一次，但因為生產速度過快，許多工人都省略這個步驟，「想想看，一把污染的刀子會散播多少細菌。

」 如果美國官方單位對這些可能引起風險的牛肉嚴格監測，或許問題還不大，但實際上官方單位對這些檢測卻是杯水車薪──據今年十一月四日《自由時報》引述，曾經任職美國食品暨藥物管理局（FDA）的台北醫學大學國際衛生講座教授陳重信的說法，他在FDA時就是擔任肉品檢查工作，由於市面上肉品來源太多，「只能抽檢五％」，其他九五％都沒有抽檢。

危機五：牛絞肉品來源難管控一頭牛染病，恐污染幾百萬公斤牛肉 史蒂芬妮的案例，和不久之前，有兩個人因吃下含有O157:H7出血性大腸桿菌的牛絞肉而死亡的案例，並非美國首見。

一九九三年一月，西雅圖一家醫院發現，許多就診兒童出現腹瀉，且排泄物有血絲，有些兒童的腎臟甚至已受損，衛生管理人員發現這些兒童都在同一家速食店吃過漢堡，而漢堡裡的牛肉餅正是元凶，檢驗後發現牛肉餅裡正是含有「出血性大腸桿菌」（O157:H7）。

雖然該連鎖店立刻回收所有牛絞肉，但已有四個州、約七百名消費者因此而生病，其中有兩百名住院，絕大多數是兒童，一九九二年十二月時，一名六歲孩童吃了漢堡而感染O157:H7，不到一個月就喪命。

過去美國製造這種漢堡中的牛絞肉，是用肉商賣剩的碎肉所製成，牛肉取自當地，絞肉也只賣給當地消費者，但如今一家大型的美國現代化絞肉工廠，一天可生產四十五萬公斤以上的牛絞肉，其製造方法則是混合好幾隻來源不同的牛，來製造出大量牛絞肉。

西洛瑟形容：「只要一頭牛感染出血性大腸桿菌O157:H7，就可能污染幾百萬公斤的牛肉。

」 史蒂芬妮案例中的肉商「嘉吉」，就是用這種方式製造牛絞肉，據《紐約時報》調查，該肉商所用的肉源來自各地不同屠宰場，從美國的內布拉斯加州、德州，到南美洲的烏拉圭等，用這種不同來源的肉所製成的牛絞肉，會比用整塊牛肉的生產成本少二五％。

《紐約時報》稱，每年有成千上萬的美國人遭到出血性大腸桿菌侵襲，最大禍首就是漢堡。

光過去三年，美國就有十六起吃下被污染的牛絞肉，感染這種出血性大腸桿菌的案例──包括腰部以下癱瘓、如今只能躺在床上的史蒂芬妮。

或許你要問，難道全世界只有美國牛是這樣養的嗎？ 前財政部關稅總局長俞邵武，就曾比較過澳洲牛與美國牛的差距：「澳洲牛吃的食物是牧草；美國牛吃的食物是玉米。

」此外，澳洲牛多是用放牧方式，不像美國是用圈養方式：一個圍欄擠了許多牛。

另外，像阿根廷的牛，也多是吃牧草。

至於美國仍餵食牛隻抗生素，美國每年有七○％的抗生素用在包括牛等農場動物身上，歐盟則已經明令禁止餵牛時在飼料中添加抗生素。

史蒂芬妮如今住在母親家裡，正在接受物理治療，其中醫藥費用由「嘉吉」負責支付──這是該公司預期會有法律賠償所採取的對策。

史蒂芬妮的腎臟仍極有可能保不住，她還在重新學習基本的生活技能，而且還得努力調適自己的憤怒情緒，醫生說史蒂芬妮此生「很有可能再也無法走路了。

」 雖然史蒂芬妮對這種出血性大腸桿菌的反應屬於極端案例，但《紐約時報》仍稱，美國的牛肉檢驗系統及肉品本身，都沒有消費者所想像的那麼安全，吃牛絞肉「仍然像是一場豪賭」。

如今，美國牛絞肉就要大舉登台了！台灣人，準備好要來「賭」一把了嗎？ 延伸閱讀》台灣開放，美州長笑稱：賺很大！ 要知道台灣對美國牛肉的「貢獻」，以下這個例子最清楚。

今年十月下旬，全美國第三大肉品出口州──堪薩斯州（Kansas）州長帕金森（MarkParkinson），來台與總統馬英九會面。

十月二十八日，帕金森對美國媒體稱，由於美方提供的「投入」（input）很有幫助，馬總統將開放牛肉；他還說，這不只對堪薩斯州，「對全美國來說，這都是筆巨大（terrific）的利益。

」 去年，台灣總共向美國採購了約一億三千萬美元的牛肉產品，以每人平均消費的農產品數量來看，台灣是美國農產品第二大消費市場。

最近台灣才剛同意向美國採購價值四億二千五百萬美元的小麥──其中大部分來自堪薩斯州。

包括全美肉品出口聯盟（U.SMeatExportFederation）等三大肉品商協會的主席森（PhilipM.Seng）等人，也在台灣宣布對美國牛肉解禁後，寫了一封公開信給美國農業部部長，信中宣稱，美國牛肉出口商出口年齡三十個月以下牛肉到台灣，「只是一個過渡性措施」「這是為確保未來有秩序的完全開放市場。

」而且「美國牛肉出口商都深信，不管牛年齡大小，所有美國牛肉及產品全都是安全的。

」 在另一封美國肉品協會（AmericanMeatInstitute）主席寫給美國農業部部長的信中，更宣稱他們的目標是「台灣對美國牛肉及產品完全開放。

」「我們將和美國及台灣當局密切合作，以盡快達成此目標。

」 對照起台灣的衛生署長楊志良說，美國賣牛肉給台灣，還得「委屈」被台灣「挑三揀四」，誰說台灣不是美國最堅強的盟友呢？ 延伸閱讀：官方回應（文／林瑩秋） 美國肉類出口協會駐華辦事處長吳秋衡指出，美國一年生產一千三百萬噸的牛肉，其中自己吃掉一千二百萬噸，賣到台灣來的，只有二．七萬噸，所以美國吃的牛和台灣吃的牛沒有不同。

除了有一種精挑的「價值牛」，專做高級料理用，這種牛在第六個月到八個月換奶，然後在第十二個月到二十四個月給牠們吃玉米穀物，都是為了改變體質，讓肉質更鮮美，變成頂級食材。

對這種「價值牛」，台灣展現極高消費能力，很受美國重視。

針對美國女孩吃了被出血性大腸桿菌污染的漢堡，從此癱瘓一事，農委會動植物防疫檢疫局彭明興科長表示，牛肉在加工過程中很容易被大腸桿菌污染，美國每年都有很多個案，一出事就整批牛肉退回，官方很頭痛，全因美國人吃牛肉不完全煮熟的習慣。

彭明興說，只要把牛肉煮熟，就能殺死大腸桿菌，台灣人多吃熟食，應該可以放心。

至於肉商「嘉吉」，至本刊截稿為止，對此事沒有任何回應。

被回報5次｜1份回應｜501daysagoLINE機器人查謠言詐騙