熱量問題| 蔡怡瑄營養師| 營養科| 線上問答 - 5914呼叫醫師

鯖魚的油脂對於想要瘦身的人來說是不是推薦？ 會推薦清蒸還是煎食呢？謝謝. 6/30/2017 1:06:50 PM. 即時發問指定醫師 候診進度掛號查詢 診所查詢醫師查詢 RE葉黃素體驗價199 問與答諮詢 5914呼叫醫師 1 有醫師回答 雅妮王 2017/06/25 3 發問科別：營養科 瘦身 Q：熱量問題 想請問薄鹽鯖魚清蒸跟鍋煎的熱量是多少呢？鯖魚的油脂對於想要瘦身的人來說是不是推薦？會推薦清蒸還是煎食呢？謝謝 6/30/20171:06:50PM 謝謝蔡醫師再請問像我要瘦身的人，如果晚上一個人就吃了一片鯖魚熱量方面可以嗎謝謝。

蔡怡瑄營養師 雅妮你好！鯖魚的油脂富含omega-3，能提供對人體有益的EPA、DHA，具有良好的抗發炎功效，而肥胖容易讓身體處於發炎狀態，因此建議減重民眾更可以適量攝取omega-3。

烹調方式盡量選擇用油量少、溫度較低的水煮或清蒸，熱量較低也較不易破壞營養素、產生致癌物。

孫語霙營養師 您好!兩者的差異取決於您油量加的多寡，通常煎一片魚會加1匙的油(45大卡)，鯖魚屬於優質蛋白質，對減重來說是很好的食物!只要控制整天的油脂攝取量，煎的或蒸的其實都ok!更多減重妙招及營養新知歡迎隨時發問!孫語霙營養師粉絲專頁https://www.facebook.com/syy0128/ 倪曼婷營養師 雅妮您好：清蒸與油煎差別在於油脂的熱量，油脂1茶匙約45大卡，對於想瘦身的人，減少油脂攝取必然可減少總熱量攝取量以達減重效果，但油脂中仍含有人體必需的營養，不建議無油飲食，建議適量的使用，例如：青菜水煮，肉類油煎，互相搭配會是較恰當的方式。

鯖魚（生）每100公克約417大卡，您可確認您攝取的克數為多少以計算熱量攝取量。

如果想知道更多減重密技歡迎加入倪曼婷營養師粉絲團https://www.facebook.com/MtNee.dietitian/您的支持就是最大的鼓勵：）   網友也在問 2017/03/0110:07 1回覆 瘦身 Q：我想要瘦大腿跟腰的肉 2016/11/1702:35 1回覆 少量多餐,瘦身 Q：少量多餐真的對減肥有益嗎? 2016/10/2111:38 2回覆 減肥,瘦身,運動,關東煮 Q：瘦身運動完吃關東煮? 健康小叮嚀 產後瘦身不是比賽，先照顧好自己！產後餵母乳、吃得舒飲食3招，瘦得漂亮又健康 大多數女性在生產後，體重會減輕約5公斤，這包括了嬰兒的體重、胎盤和羊水。

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