啤酒和白酒哪個更傷身？愛喝酒的人3件事一定要懂 - 每日健康

原文標題：啤酒和白酒，哪個對身體危害更大？常喝酒的人看看） ... 日常生活中，我們比較常見的主要有啤酒和白酒，那麼不少人經常喝的這兩種酒，究竟哪一種更傷身呢？ 首頁 報導 專題報導 國際編譯 健康 癌症疾病 婦科疾病 心臟血管 消化系統 泌尿系統 眼科保健 牙科保健 腦科保健 皮膚疾病 精神系統 神經系統 耳鼻喉頸 內分泌系 胸腔健康 呼吸系統 骨骼保健 預防 流行病學 自然療法 居家復健 外傷醫學 新聞 即時新聞 熱門議題 醫療新知 中醫 中醫中藥 食補藥膳 穴位按摩 民俗療法 體質改善 飲食 心血管餐 防癌飲食 三高飲食 生酮飲食 養生食譜 節食斷食 運動 樂活瑜珈 有氧練習 健身重訓 長壽功法 減重 減重食譜 運動燃脂 明星瘦身 體重管理 美容 美顏技巧 醫學美容 美髮健髮 身體護理 兩性 性事迷思 兩性心靈 性病防治 性福守則 生活 居家妙招 民俗禁忌 打掃收納 環境清潔 食品安全 生活防毒 迷思 保健迷思 飲食迷思 藥品闢謠 專欄 媒體 糖尿病照護 異位性皮膚炎 生物製劑 熱門： 啤酒和白酒哪個更傷身？愛喝酒的人3件事一定要懂，否則小心喝下一堆毒素、致癌物｜每日健康Health |日期:2017-11-02 |責任編輯: 邱霈俞 |分類: 流行病學 （原文標題：啤酒和白酒，哪個對身體危害更大？常喝酒的人看看） 喝酒助興，無論應酬或是喜宴都少不了。

日常生活中，我們比較常見的主要有啤酒和白酒，那麼不少人經常喝的這兩種酒，究竟哪一種更傷身呢？   01啤酒VS白酒，哪個更傷身？   啤酒  啤酒是和茶之後世界上消耗量排名第三的飲料，它是一種低濃度酒精飲料，其中含有的酒精量少，因此適當飲用可以起到活化血管，對身體健康有一定好處。

    但因為啤酒乙醇含量少，所以喝啤酒不易醉，也難以控制好量，更容易讓人產生依賴性。

如果發展為長期酗酒，還可能會引起脂肪肝。

  白酒  不少人都知道白酒養生的說法，每天喝一點白酒有助益壽延年。

適當的白酒可以促進血液循環，並刺激胃液與唾液分泌，健胃促睡眠。

    啤酒PK 白酒  總結：   啤酒酒精度數低，所以不少人自然的以為喝啤酒對身體傷害更小；白酒有養生功效，所以也有人覺得白酒更好。

事實上，任何不談劑量的對比都是耍流氓。

  如果在相同攝入量的前提下，白酒度數比啤酒高，對腸胃和肝臟造成的負擔更大，所以白酒的傷害大於啤酒。

  如果在相同酒精量的前提下，一斤28°的白酒相當於3~5瓶8~12°的啤酒，此時啤酒的飲用量比白酒要多，對應的水分與熱量也更高，一次性攝入容易引起機體功能紊亂。

這樣看來，顯然喝啤酒的傷害要更大。

  02下酒菜，不可隨意吃   如果適當喝酒，又有點好菜，心情舒暢往往會收到意料之外的好處。

那麼，喝酒的時候，是想吃什麼就隨便吃的嗎？   不少人會覺得喝酒時，只是酒會對身體造成影響，殊不知有時選不對下酒菜，也會加重對人體的傷害。

  喝酒不宜食鹹魚臘肉  一口鹹肉一口酒，雖然滋味綿長，實則暗藏健康隱患。

因為醃製的鹹魚、香腸、臘肉等食品中含有亞硝胺，這類物質與酒精反應不僅會傷害肝臟，而且易造成口腔與食道粘膜的損害，所以，喝酒時不宜過多食用醃製食品。

    喝酒不宜食涼粉涼皮  涼皮、涼粉加工時會加入明礬。

因明礬和酒精都需要肝臟分解，因此一起食用會加重肝臟負擔。

另外明礬還有收斂作用，會減緩血流速度，延長酒精在血液中的停留時間，這樣一來也會增加酒精對人體的傷害。

    喝酒不宜喝碳酸飲料  碳酸會讓胃部脹大，從而加快了酒精的吸收。

因此喝酒時不宜同喝碳酸類飲料。

    喝酒不宜多食烤肉烤串  愛吃夜宵的人總會選擇烤串配啤酒，一口氣吃下很是過癮。

需要注意的是，食物經過燒烤不但會損失脂肪、蛋白質等營養成分，還容易產生致癌物苯並芘。

當飲酒過多而使血鉛含量增高時，燒烤食物中的上述物質與其結合，甚至容易誘發消化道腫瘤。

  原因： ①酒精能使消化道血管擴張，並溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物質極易被人體吸收。

②酒精會降低肝臟解毒功能，促使致癌物發生作用。

③酒精還能抑制人體的免疫功能，加強致癌物的活化。

  因此，喝酒擼串要適量。

對燒烤食品更要控制好食入量，建議每週不超過 2次，每次不多於100g。

  喝酒不宜多食胡蘿蔔  胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，如果喝酒時吃大量胡蘿蔔，容易產生肝毒素誘發肝病。

    喝酒不能服用頭孢類藥物  飲酒後千萬不能服用頭孢類藥物，因為酒精會與頭孢作用，身體可能會產生中毒反應。

如果身體不適正在服藥，建議間隔7天以上，等藥物代謝完後再喝酒。

  用這類藥時也別喝酒： 硝咪唑類、呋喃類、磺脲類降糖藥如氯磺丙脲、達美康、甲苯磺丁脲（D860）、優降糖、苯乙雙呱、華法林、三氟拉嗪、妥拉蘇林、胰島素等。

  03搭配新鮮蔬果更適宜   酒精經肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數越高，肌體所消耗的酶與維生素就越多，故需及時補充。

新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均可作為佐菜。

  只喝酒不吃菜 肝臟易遭殃  有的人只喝酒不吃菜，這樣也會使肝臟受傷。

從保健角度來說，酒的醇度越高，越需要蛋白質豐富的菜，這也是喝酒的一個竅門。

  市面上的保肝藥中含有蛋氨酸和膽鹼成分，而牛肉、雞肉、魚以及其他動物性食品和大豆製品中，也含蛋氨酸和膽鹼。

因此，吃這些食品對肝臟有保護作用。

      另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同時吃些呈鹼性的食物，如蔬菜，可以中和酸性，從而減輕肝臟負擔。

  酒後易渴 可吃些水果  由於酒本身的利尿作用，加上菜餚中的鹽分增加了血液濃度，所以酒後容易產生渴感。

這時如果過於頻繁的喝水，對肝臟也不利。

  最好的辦法是吃些水果，這樣既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在體內燃燒，同時補充的維生素C、維生素E和微量元素硒等重要的抗氧化劑，從而減少對肝臟的傷害。

  Via  https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NjgzMTQ3NA==&mid=2652090996&idx=2&sn=52372b81b59dccca02842a7e4c60d753&chksm=bd045be98a73d2ff9489c6dd55e507769314c851c14bcea76bc6cbfdf45847cc4b4f386c9bfa#wechat_redirect       原文出處；本文經《BTV我是大醫生官微》授權刊登，非經許可，禁止轉載。

    封面圖片出處：SlawomirFajer / shutterstock           推薦的不容錯過！ 「啤酒」不僅能預防心血關疾病，還能降膽固醇？！你沒聽過的啤酒真相｜每日健康Health 喝啤酒即養身！每天喝這個量，降膽固醇、防心血管疾病｜每日健康Health 會胖是騙人的☆啤酒減肥法〜♪ 啤酒喝不完怎麼辦？生活智慧王教你啤酒「10大妙用」，輕輕鬆鬆除鏽、洗掉衣服黑點｜每日健康Health 喝酒竟能「抗癌」、「降膽固醇」？關於啤酒的7大真相，絕對讓您大吃一驚！ 別再錯怪「啤酒」了！每天喝這個量最養生，年過50防骨鬆、防中風｜每日健康Health 啤酒竟是美容聖品！天天這樣用，強健髮根、滋潤皮膚｜每日健康Health 啤酒和白酒哪個更傷身？愛喝酒的人3件事一定要懂，否則小心喝下一堆毒素、致癌物｜每日健康Health 一杯「椰子水」就有「5種健康效益」，夏日這樣喝椰子水，消暑又享瘦。

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