小心！甲狀腺低下…讓失眠、疲累、肥胖通通來！該怎麼吃才對？

飲食中富含硒的食物，包括：巴西堅果、金槍魚、沙丁魚、海鮮類、雞蛋、葵花籽、和豆類、肉類。

... 鋅像硒一樣，鋅也有助於身體活化甲狀腺，鋅可以幫助身體 ... 加入會員｜會員登入 首頁 購物車 食醫學堂 健康飲食報 健康飲食報新聞首頁好食書房好食書房常常生活文創好書低醣瘦身飲食低醣瘦身飲食生酮飲食斷糖排毒增肌飲食減脂燃脂專欄話題專欄話題醫師觀點營養筆記食養之家飲食達人好好吃飯過敏免疫飲食過敏免疫飲食無麩質無乳製品過敏調理慢性發炎提升免疫婦科調養飲食婦科調養飲食經痛調養備孕飲食懷孕飲食婦科病症更年期調養抗氧化兒童成長飲食兒童成長飲食過敏便秘長高發育補腦減壓食慾減肥體質虛弱三高慢病飲食三高慢病飲食糖尿病飲食高血壓飲食膽固醇飲食健康蔬食低鈉高纖飲食得舒飲食強心飲食脂肪肝飲食腎臟病飲食癌症飲食銀髮失智飲食銀髮失智飲食地中海飲食失智飲食骨鬆飲食術後飲食抗老飲食節氣對症藥膳節氣對症藥膳節氣養生睡眠障礙腸胃肝膽調整體質呼吸道眼睛皮膚頭痛情緒食醫TV食醫TV燃脂健康瘦身TV低醣生酮飲食TV地中海飲食法TV備孕飲食TV中醫藥膳茶飲TV無麩質飲食TV健康蔬食TV三高慢病飲食TV料理小撇步TV風格飲食TV食材百科食材百科營養指南產地故事超級食物藥食同源食材處理好食廚房好食廚房你知道阿育吠陀能量體質嗎你知道阿育吠陀能量體質嗎你知道阿育吠陀能量體質嗎常常好食健康制作所常常好食健康制作所公益新聞食醫新知門市訊息課程訊息 食尚嚴選 食尚嚴選市集首頁母親節限定母親節限定母親節禮盒食醫學堂食醫學堂低醣瘦身飲食大師食養生酮低醣食材生酮低醣食材烘焙食材烹飪食材防彈咖啡調味品其他無麩質飲食無麩質飲食飲品主食烹飪食材早餐零食三高慢病食材三高慢病食材低GI食材素食食材其他婦科調養食材婦科調養食材養孕備孕飲品女性保養月事調理銀髮失智食材銀髮失智食材地中海飲食食材術後保養兒童成長食材兒童成長食材嬰幼兒零食嬰幼兒離乳食品899免運899免運集貨快送飲食書籍飲食書籍低醣生酮料理食譜烘焙茶飲開店經營飲食文化下班回家煮飯5折系列區 聯絡我們 聯絡我們 信件客服 服務資訊 會員登入 × 全部新聞市集 讀新聞 讀新聞首頁 >三高慢病飲食 糖尿病飲食高血壓飲食膽固醇飲食健康蔬食低鈉高纖飲食得舒飲食強心飲食脂肪肝飲食腎臟病飲食癌症飲食 最新文章在前 最早文章在前 熱門文章 小心！甲狀腺低下…讓失眠、疲累、肥胖通通來！該怎麼吃才對？ 發佈日期：2019/02/13 25745 甲狀腺是掌管人體代謝的重要腺體，但隨著生活壓力、作息與飲食不正常，會誘發甲狀腺荷爾蒙失調，造成甲狀腺疾病。

常見的甲狀腺低下症，會讓人失眠、疲累、肥胖，還會引發諸多健康問題，到底飲食上該如何調整，才能幫助甲狀腺維持健康呢？ 林亞貞營養師 曉麗去年進行過幾次不同類型的減重計畫，可是體重怎麼樣都降不下來，又沒什麼食慾，身體容易累、覺得虛、怕冷。

跟她說話時，喉結處明顯看起來有點鼓、腫，隨口跟她說有機會到醫院進行一次身體檢查吧！結果沒多久，她就發訊說，發現甲狀腺低下症。

回顧身邊的女性朋友，這十年來最常聽到的疾病就是甲狀腺，有甲狀腺亢進、甲狀腺低下、甲狀腺腫，甚至也有甲狀腺癌。

根據台灣癌症基金會調查，甲狀腺癌約占所有惡性腫瘤的1%，近年來發病率逐漸上升，以20～40歲女性的發病率較高，女性發生率約為男性3倍，可見甲狀腺引發的問題真的非常普遍，接下來就先讓我們了解一下甲狀腺吧！ ★什麼是甲狀腺？ 甲狀腺位於人體頸部正前方，大約在胸骨以上，喉結下方的位置，形狀就有如蝴蝶一般，正常人體的甲狀腺並不大，其重量僅約15到20克，是人體最重要的內分泌腺體之一。

★甲狀腺主要功能？ •調控人體新陳代謝速度、能量消耗、蛋白質的合成與其他荷爾蒙產生交互作用。

•甲狀腺分泌甲狀腺素：T3（三碘甲狀腺原氨酸；triiodothyronine）、T4（四碘甲狀腺原氨酸；tetraiodothyronine，T3和T4由碘和酪胺酸合成。

碘是製造甲狀腺荷爾蒙的主原料，一旦原料不足，腦部就會刺激甲狀腺增生來維持正常功能；而T3和T4兩者調控代謝、生長速率，還有調解其他身體系統。

•甲狀腺也生產降鈣素（Calcitonin），維持體內鈣的平衡。

甲狀腺功能低下症是什麼？指甲狀腺無法製造足量的甲狀腺素供給身體所需，會造成全身性的代謝速度變慢。

初期不一定有症狀，之後會出現記憶力衰退、注意力不集中、反應變慢、身體虛弱、易累、體重增加、嗜睡、畏寒、便祕、肌肉酸痛和易抽筋等，若發生在長輩身上，確實容易被誤以為是失智。

抽血檢查時會出現血脂（尤其是膽固醇）偏高，有時伴隨貧血。

肥胖的人如果是甲狀腺素分泌不足，引起的甲狀腺低下，新陳代謝速度就會明顯減緩，相對會影響體溫和燃燒熱量的速度。

所以即使沒有食慾，甚至食量減少，但體重卻不會明顯減輕，建議還是先以改善甲狀腺問題為先，而不是急著減肥。

甲狀腺低下症該吃什麼？不該吃什麼？甲狀腺問題的人，一般都需接受醫師的藥物治療，而飲食上也要特別注意底下事項： ★1.建議補充底下營養素 •蛋白質 甲狀腺功能減退症可增加蛋白質攝入量，研究中發現，較高的蛋白質飲食有助於提高新陳代謝的速度。

酪胺酸是一種胺基酸，參與甲狀腺的合成，存在於許多蛋白質食物中，包括南瓜子、牛肉、魚、雞蛋、香蕉、家禽和杏仁等。

•碘 碘是製造甲狀腺激素所必需的必需礦物質，因此碘缺乏症患者可能存在甲狀腺機能減退的風險。

碘缺乏症很常見*，影響了世界上近三分之一的人口，建議多吃含碘豐富的食物，如海藻、海帶、紫菜、魚（鱈魚）、海產食物（貝類、蝦）、乳製品和雞蛋等，或市售精製食鹽（如果平時使用天然、未添加碘的海鹽、岩鹽等，可額外多吃含碘量高的食物）。

*註：根據國民健康署2015年5月發布的「2010至2013國民營養健康狀況變遷調查之尿液碘濃度分析計畫」調查結果，發現國人有51.9%出現碘不足的現象，顯示「國人的碘攝取量普遍不足」。

•硒 硒可活化甲狀腺，在甲狀腺中硒含量最高，也是T3甲狀腺素所必需，可以減少自身免疫的影響，具有抗氧化作用，它可以保護甲狀腺免受自由基的傷害。

飲食中富含硒的食物，包括：巴西堅果、金槍魚、沙丁魚、海鮮類、雞蛋、葵花籽、和豆類、肉類。

•鋅 像硒一樣，鋅也有助於身體活化甲狀腺，鋅可以幫助身體調節促甲狀腺素。

富含鋅的食物，如牡蠣和其他貝類，牛肉和雞肉、豆類、堅果等。

★2.建議避免攝取的食物 •要限制精緻糖類 吃太多精製糖會增加發炎反應，甲狀腺疾病會增加患第2型糖尿病的風險。

甲狀腺是荷爾蒙平衡和新陳代謝的關鍵腺體，最好避免吃過多精緻糖，因為可能導致荷爾蒙紊亂、疲勞、情緒變化、抑鬱症和體重增加。

•要減少有毒食物 荷爾蒙、抗生素和殺蟲劑是毒素，它們會引發自身免疫和炎症反應，若從食物中去除這些毒素越多，這些食物在免疫和內分泌系統中產生的壓力就越小。

盡可能購買全、真的食物，例如乾淨、無污染，無激素、無抗生素，自由放養，野生捕獲和無農藥與少過度加工食物。

•避免生食致甲狀腺素食物（GoitrogenFoods） 十字花科蔬菜：綠花椰、花椰菜、高麗菜、羽衣甘藍、白蘿蔔、芥菜和布魯塞爾豆芽等，因為含有甲狀腺素，可能會影響甲狀腺功能，會損害甲狀腺過氧化物酶。

食用這些十字花科蔬菜時，應在食用前將其蒸、煮即可避免。

•乳糜瀉患者要減少麩質食物 乳糜瀉是一種自身免疫疾病，會導致消化系統對麩質（小麥、大麥和黑麥中的蛋白質）產生免疫反應，讓小腸受損。

這種疾病會對甲狀腺健康至關重要的營養素吸收不良，如碘和硒，並會降低身體吸收甲狀腺激素替代藥物（左旋甲狀腺素）的能力。

面對甲狀腺問題，飲食上建議選擇好消化、好吸收的新鮮全食物、真食物，並且要少吃精緻過度加工食物，加強身體脾胃消化系統，減少肝腎臟排毒負擔。

另外，壓力會影響荷爾蒙，提高血液中皮質固醇和腎上腺素濃度，干擾神經傳遞功能，影響甲狀腺疾病。

壓力可來自外在、內在的因素，因此適時面對與釋放非常重要，可千萬不要忽視它喔！營養師特製！甲狀腺健康菜單總熱量：1400大卡，蛋白質78公克（22%），脂肪60公克（38%），碳水化合物138公克（39%）。

【早餐】 高麗菜煎餅（高麗菜30克、紅蘿蔔10克、香菇10克、蘿蔔乾10克、糙米粉40克、奇亞籽5克、冷壓油1.5茶匙） 香蕉豆漿（香蕉70克、原味豆漿190毫升） 【午餐】 米飯半碗 咖哩魚片（馬鈴薯90克、白蘿蔔30克、紅蘿蔔20克、青花菜30克、洋蔥20克、大番茄30克、魚片85克、油2茶匙） 冬筍排骨湯一碗（排骨15克） 柳丁一顆 【晚餐】 紅燒什錦粿條（粿條50克、烤麩片35克、豆腐40克、麵筋15克、大番茄30克、玉米40克、香菇20克、海帶30克、高麗菜40克、金針菇20克、小松菜20克，油1.5茶匙） 食醫行精選 糙米米穀粉-桃園三號芋香糙米 500g   售價$140 延伸閱讀 。

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