尿尿有泡泡,飲食該怎麼吃?| 衛教資訊| 營養室
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因此,腎友、糖友定期回診時會驗尿看是否含大量尿蛋白,也就是俗稱的泡泡尿,來初步了解腎功能是否受到影響。
若要好好保護腎臟,飲食上,我們可以怎麼 ...
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衛教資訊內容
標 題
尿尿有泡泡,飲食該怎麼吃?
作 者
許純嘉
張貼日期
2022-02-16
張貼單位
營養室
內 容
許多人以為腎臟出問題只和吃藥有關,其實現臺灣一半以上的洗腎人口都伴隨有糖尿病、高血壓,長時間血糖、血壓控制差,已經悄悄成為慢性腎臟病進展快速的主因!因此,腎友、糖友定期回診時會驗尿看是否含大量尿蛋白,也就是俗稱的泡泡尿,來初步了解腎功能是否受到影響。
若要好好保護腎臟,飲食上,我們可以怎麼做呢?
遵循低鈉飲食技巧
低鹽飲食最大的原則—「新鮮優於加工」,例如使用現磨黑胡椒粗粒,而不是胡椒鹽;選擇煎肉排而不是煎香腸,多用各式顏色的蔬果,減少罐頭、醃漬品等。
在烹調時,盡量選天然辛香料或較低鈉的調味料(如:蔥、薑、蒜、辣椒、香菜、黑胡椒粗粒、檸檬等);減少使用高鈉的醬料(如:味噌、番茄醬、豆瓣醬、沙茶醬、辣椒醬、醬油膏等),都是減少鈉的好方法。
不過,針對一些市售的低鈉調味品(如薄鹽醬油、低鈉鹽等),因為這類產品多半需要用鉀取代鈉來營造類似地鹹味,若腎臟病已經進展到一定程度,身體排出鉀離子較為困難時,便不建議使用,因此,選用前建議諮詢營養師喔!
適量攝取蛋白質
由於臺灣當前的飲食習慣中,在一般成人裡已經較少有缺乏蛋白質的問題,反而常因各式節慶、外食而容易大魚大肉,導致蛋白質攝取過多。
針對檢驗報告中已經有微量或巨量尿蛋白的民眾,可先留意自己平時蛋白質攝取是否不會超過衛生福利部建議的「豆魚蛋肉一掌心」,也就是一餐的份量約為自己手掌心的大小和厚度。
但若已進展至腎臟病第3期以上的人,在蛋白質攝取的份量上,仍需諮詢營養師,獲得更客製化的建議為佳。
保持血糖、血壓穩定
尿蛋白只是症狀,因此,除了飲食中調整鈉、蛋白質等營養素外,更重要的是定期監測血糖、血壓,遵循醫囑用藥,配合生活作息的調整,將原本的高血壓、高血糖控制穩定,才能保護好腎臟,讓它陪伴我們長久喔!
資料維護人:鄭宇庭
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