咖啡師監修！推薦十大咖啡豆・咖啡粉人氣排行榜【2021年 ...

每日辛勤工作過後，在家中用研磨咖啡豆或即溶咖啡粉，為自己沖上一杯美味的咖啡，可說是再愜意不過的一大享受。

除了咖啡專賣店，其實在超商與超市中也 ... 閱讀全文0mybest2021年11月2日下午2:12·15分鐘(閱讀時間)每日辛勤工作過後，在家中用研磨咖啡豆或即溶咖啡粉，為自己沖上一杯美味的咖啡，可說是再愜意不過的一大享受。

除了咖啡專賣店，其實在超商與超市中也都有販賣各種咖啡粉及咖啡豆，品牌方面更有UCC、illy意利、Nestle雀巢等眾多優質選擇，相信許多人不免苦惱於該如何從琳瑯滿目的商品中，挑選出最適合自己的味道。

因此本篇將以市售的咖啡豆和咖啡粉為主題，以排行榜推薦10款時下最具人氣的商品，並說明選購咖啡的必要知識，讓大家更了解常見的阿拉卡比豆、藍山及曼特寧咖啡等有哪些差異。

文章的後半段也會介紹沖泡咖啡的小秘訣，趕快一起來一探究竟有哪些好口味吧！推薦十大咖啡豆・咖啡粉人氣排行榜接下來便是大家所期待的十大人氣商品推薦，排行榜中網羅了各種價位及類型的咖啡商品，且每款都會附有簡單介紹和規格表，幫助大家快速篩選，一起來看看有哪些值得一試的口味吧！點我了解更多關於「哥倫比亞聖圖阿里歐莊園愛情靈藥咖啡豆」現在進入官網下單，消費滿額即免運，另有精品咖啡豆、掛耳咖啡等豐富的滿額禮可以一起帶回家，欲知詳情請見下方連結。

1:金質精選研磨咖啡粉👉點此看更多豆種分別烘焙香氣足，甘醇順口的日式咖啡來自日本的UCC咖啡近年在台灣逐漸打響名號，並主打「先烘焙、再混豆」，配合咖啡的品種以最適當的火候單獨烘焙，最大限度地淬鍊出咖啡豆的香氣與味道；隨後再以黃金比例將多種咖啡豆混合在一起，融合出酸味及苦味皆適中，且氣味甘甜、口感濃郁的咖啡。

由於苦味和酸味的表現非常平衡，即使沒有加糖也依然順口，能夠喝到無比香甜的咖啡原味，相當適合作為經典咖啡喝法的入門選擇，推薦給想嘗試黑咖啡及想戒掉糖與奶精的讀者們。

・咖啡類型:配方咖啡・重量:400g・咖啡豆產地:巴西、哥倫比亞・口味特色:甘甜濃厚2:女王咖啡粉👉點此看更多知名作家丹·布朗也愛喝的濃郁口味義大利人可以不吃早餐，卻一定要喝咖啡，可說是當地人心中不可割捨的一部份。

這款混合豆嚴選了產自中南美洲的八種咖啡豆，混合出帶有濃郁奶香的咖啡，就像是濃縮咖啡裡加入了牛奶般韻味十足，就連知名小說家丹·布朗也在名著「天使與魔鬼」中，表示TazzaD`oro的咖啡是全羅馬最好喝的咖啡。

更棒的是，此款咖啡粉還貼心分成摩卡壺用、濾掛式、義式咖啡機用等三種，不論是在家或是公司都能輕鬆沖泡出好咖啡，可說是送禮自用兩相宜的一款。

・咖啡類型:配方咖啡・重量:250g・咖啡豆產地:中南美洲・口味特色:香醇濃郁3:深焙咖啡👉點此看更多咖啡因含量穩定，適當提神不亢奮illy意利咖啡透過精緻的烘焙技術，克服了降雨、氣候造成的口味變異，使咖啡的風味一致且穩定，因此獲得了「義大利國寶級精品咖啡」的美譽。

此外，他們也是唯一一家密切管控咖啡因含量的品牌，不超過1.5％而在提振精神的同時不至於引起過度亢奮，有助降低飲用後導致晚上失眠的機率，相當適合習慣午後及晚上喝咖啡的讀者。

而這款深焙的風味有著巧克力的香氣與焦糖味，是一般大眾最容易接受的香醇口味；全系列共有4種顆粒大小可選，不論是用咖啡機或者是手沖都合適。

・咖啡類型:配方咖啡・重量:250g・咖啡豆產地:中南美洲、印度、非洲・口味特色:巧克力香、焦糖味4:印尼蘇門答臘黃金曼特寧中深烘焙咖啡豆👉點此看更多智能烘培的優質代表在人工檢選出優質生豆後，再運用專業的數位智能科技進行烘培；並且配有自動化的曲線紀錄系統，如此精準的電腦數據，可以確保每一批豆子的風味水準相同。

此外值得一提的是，CoFeel堅持採用小批量烘豆的方式，以維持每一批豆子的新鮮度。

而這一款黃金曼特寧除了粗獷的大自然香氣外，還帶有一股焦糖奶油參雜松木的獨特氣息，夢幻的風味值得一試。

半磅的夾鏈袋包裝小巧輕便，無論是獨居者或置於辦公室都十分方便；袋上的獨家單向氣閥，則有著防止空氣中水氣跑進內部的功能，可以有效保持咖啡豆的乾燥與香氣。

・咖啡類型:單品咖啡・重量:55g等多種・咖啡豆產地:印尼・口味特色:圓潤厚實、香醇5:金牌微研磨咖啡👉點此看更多冷凍乾燥萃取技術，彷如現磨的新鮮果香選用阿拉比卡的黃金咖啡豆，並引進日本的微研磨技術製作出小於9微米的超細緻顆粒，溶解速度比以往更快。

一開始入口會有淡淡的果香，接著則是一股巧克力的香氣，喝到最後杯底還會沉澱些許的咖啡微粒，不論是口感還是咖啡的質地，都和手沖咖啡幾乎沒有差異。

就連在台灣深耕多年的日本廚師MASA，也都對金牌咖啡的味道頗為讚賞。

最棒的是即使沒有專業的咖啡器具，也能品嘗到近似現磨的美味。

且除了一般罐裝外還有販賣補充包，確保美味享受不間斷。

・咖啡類型:配方咖啡・重量:120g・咖啡豆產地:－・口味特色:果香、巧克力香6:有機雨林綜合咖啡豆繼續閱讀報導👉點此看更多小量烘培的有機咖啡豆本品經過有機聯盟及美國農業部的認證，確保其為採用有機方式所栽種的咖啡豆。

採用原產地為玻利維亞及祕魯的兩種不同原豆，交融出溫和香醇的好味道；中深度烘培處理過的芬芳，不會過苦、反而帶有微微甜度，不論單喝或是添加牛奶砂糖，都可享有美好的悠閒時光。

比起市面上普遍的半磅包裝，這款是少見的超大907g重量，可說是重度咖啡愛好者的一大福音，格外適合消耗咖啡速度快，或是飲用人數眾多的家庭及辦公室購入。

・咖啡類型:單品咖啡・重量:907g・咖啡豆產地:玻利維亞、秘魯・口味特色:微甜芳香7:台灣精品-泰武產區咖啡豆👉點此看更多自然純淨的台灣咖啡本土品牌所推出的這款單品咖啡豆，可以盡情品嘗來自台東泰武鄉、清新無汙染的北大武山水源所灌溉出的天然口味。

雖然出產量不多，但口感厚實且略帶核果香的多變化口感，是市面上相當少見的層次風味，就算是平常己經喝慣各種咖啡的朋友，也十分推薦嘗試看看這嶄新的滋味。

包裝袋則是精心繪製的圖樣，獨特的風格更彰顯著在地的美好。

但需要注意的是其本身並未設有夾鏈設計，因此若想要長期保存的話，則需要另外搭配密封棒等配件。

・咖啡類型:單品咖啡・重量:227g・咖啡豆產地:印尼、衣索比亞、瓜地馬拉台台灣・口味特色:層次變化豐富，香醇甜潤的風味8:ILMIO-BAR經典義式研磨咖啡粉👉點此看更多富含巧克力風味的純正風味具有濃厚香氣的阿拉卡比咖啡豆，雖然單飲已經魅力十足，但其實用於配方咖啡也別有一番風味。

這一款因為搭配著羅布斯塔豆，融合了獨具特色的巧克力風情，使其整體呈現均衡滑順的口感滋味，代表了最純正的義大利品味。

精心研磨的粉末狀，不但適用於美式咖啡機，以摩卡壺跟濾壓壺沖泡也毫無問題，只要家中已備有相關工具，皆可直接飲用不須另外採購器材。

但是可惜的是此品牌目前在台灣鋪貨量不大，因此網購通路較少，有興趣者只好多花心思尋找。

・咖啡類型:配方咖啡・重量:250g・咖啡豆產地:亞洲、中南美洲・口味特色:滑順口感結合醇厚巧克力香氣9:義式咖啡磚👉點此看更多澳洲最高品質咖啡磚RobertTimms為澳洲最主要的咖啡品牌之一，堅持傳統的同時也推出了各種各樣創新的咖啡產品，致力於讓每個人都可以隨時隨地享受美好風味。

其中這款咖啡粉可說是最經濟實惠的選擇，每一包都為精選的阿拉卡比豆，並在當地精心烘培研磨後立即真空包裝，保證新鮮美味不流失。

但是由於包裝時乃是壓製成磚形，因此一旦拆封就無法維持形狀。

所以建議打開後改以密封瓶或是保鮮罐保存，以便後續取用，並且盡快飲用完畢為佳。

・咖啡類型:配方咖啡・重量:200g・咖啡豆產地:肯亞、巴布亞新機內亞・口味特色:焦糖與苦味的表現均衡10:坦桑尼亞克里曼加羅AA咖啡👉點此看更多水洗式莊園咖啡，獨具特色的清酸滋味提到非洲產的咖啡，或許大家都會先想到衣索比亞的摩卡和耶加雪菲，但其實近年來同樣來自非洲的克里曼加羅，也逐漸在咖啡市場中打響了名號。

本品雖然屬於中深焙的咖啡，風味卻非常清淡、爽口；最大特色則為明顯的果酸味，但是又比以酸味著稱的摩卡多了一點苦味，而使甜味相對不明顯，可說是一種更為成熟、絕妙的深奧滋味。

不過克里曼加羅的咖啡豆香味較沒有那麼強烈，習慣喝重口味咖啡的人可能會覺得不夠過癮。

・咖啡類型:單品咖啡・重量:225g・咖啡豆產地:坦尚尼亞克里曼加羅產區・口味特色:酸味明顯、氣味清淡專家・達人文章監修咖啡豆及咖啡粉的優點選購前首先可根據自身需求，決定要購買原豆或粉狀產品。

咖啡豆最大的優點，在於能夠享受到新鮮研磨出的香氣，而且比起咖啡粉，由於其與空氣接觸的面積較小，因此不易發生酸化變質的狀況。

而咖啡粉則已經是磨好的狀態，因此可以省去使用磨豆機的步驟，立即享受香醇的滋味，適合生活忙碌以及追求輕鬆簡便的人。

但相對地，其更容易與氧氣接觸而容易劣化變質，故得更留意保存方式及賞味期限。

以沖泡方式來說，即溶咖啡粉最方便，就算不多加添購其他咖啡器材，只要熱水一沖就能馬上享用。

不過即溶咖啡加工製作程序繁瑣，過程中已經流失大量香氣，整體風味無法與現磨咖啡豆比擬，因此通常會建議額外加糖或奶精來讓咖啡更為順口。

咖啡豆・咖啡粉的選購要點在進入排行榜之前，首先要介紹選擇咖啡豆及咖啡粉時必須考慮的四大重點。

●確認各產地的特徵各位常聽到的「藍山」、「吉力馬扎羅」等種類，其實都是用產地來命名的，因此選購前可先把握各個不同產地的特色，以找到心之所屬的咖啡豆。

中南美洲：酸味和苦味均衡，適合咖啡新手中南美洲所生產的咖啡豆，由於酸味與苦味較為平衡而易於入口，因此市面上販賣的咖啡豆多數為此類。

包括像是生產量第一的巴西，或是被稱為咖啡之王的牙買加藍山等等，其中有許多名氣響亮的咖啡豆種類，初次挑戰的人不妨先從中找到自己喜歡的味道。

非洲：酸味明顯，爽口的飲用體驗非洲的咖啡豆大部分產自高海拔地區，明顯的日夜溫差有利於果實熟成，可以栽培出富有優良酸味的豆子。

其中像葉門的「摩卡」及坦尚尼亞的「吉力馬扎羅」都頗富盛名，喜愛奢華酸味帶來的爽口感的話可別錯過。

亞洲：著重苦味和層次感亞洲的咖啡豆產地以印尼最出名，有著強勁的苦味及豐富的層次感。

像是有名的「曼特寧」除了苦味之外，還有著如辛香料般的獨特香氣，想要品嘗稍微會讓人上癮的咖啡，或是在飲用時習慣添加牛奶和砂糖的話，都不妨嘗試看看亞洲的品種。

●注意烘焙程度決定咖啡味道的重要因素還有豆子的烘焙度，從淺度到深度烘焙皆各有其特色，熱飲和冷飲所適用的類型也有所不同，就讓我們一起來了解使用時該如何區分吧！淺度烘焙：酸味較強，適合做成黑咖啡咖啡豆本身為水果的種子，僅作淺度烘焙的商品不但能感受到原始的水果風味，也可以更輕易嘗到檸檬酸和蘋果酸等成分帶來的口感。

這種酸味與酸化所產生的酸性不同，是一種帶有果香的滋味，雖然和牛奶搭配起來也不錯，但若直接以黑咖啡的形式飲用，則更能體驗到豆子最原始的特色。

中度烘焙：猶豫不決時的最佳選擇市面上所販賣的咖啡豆多數是最經典的中度烘焙，由於它的酸味和苦味適中，對於大眾來說接受度最高。

不管是直接以黑咖啡形式品嘗，或是加入牛奶增加些許甜味都很合適，如果對於該選擇何種烘焙度感到猶豫時，可以先試著從此類入門。

深度烘焙：具濃厚焦香與苦味烘焙時所產生的綠原酸內酯、糖蜜色素等，是構成咖啡苦味的主要成分；且一旦過度烘焙還會散發出澀味和焦香，所以不太適合以黑咖啡的方式飲用。

這類產品比較推薦加入牛奶、砂糖，或是加水稀釋成美式咖啡飲用，基本上較適合喜歡苦味和強勁口感咖啡的愛好者。

●適合單品咖啡的「阿拉比卡」https://camacafe.com/product/detail/f5209aac4e609274f0361909d99c1086除了以上介紹的產地、烘焙度，選購時也可從混合了數種豆類的配方咖啡，以及單純只有一種豆子的單品咖啡中選擇。

其中若是偏好飲用單品咖啡，則推薦選擇「阿拉比卡」品種，它除了有著豐富的口感和酸味，也因佔據了市售產品的六成左右，故能較輕鬆地購入或於咖啡館品嘗到。

●夜晚飲用可選低咖啡因款晚上睡覺前若想要來一杯咖啡的話，可以選擇咖啡因含量在10%以下的低咖啡因咖啡。

由於其和「無咖啡因」有所不同，因此請詳細確認商品的標記內容再做選擇。

推薦十大低咖啡因咖啡人氣排行榜【2021最新版】美味咖啡的沖泡方式想要體驗咖啡最原始的風味，除了使用新鮮研磨的豆子來調製咖啡，亦推薦以需要花時間慢慢沖泡的手沖方式進行，以下將會介紹其作法：・開水的最佳溫度為93度左右，判斷方式為在沸騰之後關火，待表面的泡泡開始消退即為最佳時機・確保杯子、壺具及濾杯都已提前預熱（若要使用濾紙，請先用熱水沖過並濾乾水後再攤平）・將濾杯安置好後加入咖啡粉末，並輕輕晃動確保表面平整・先在中心倒入少量熱水使咖啡粉濕潤，並靜待30秒左右讓熱水悶蒸・最後配合濾杯的過濾速度，分次少量倒入所需水量或是一次倒完【2021開箱】咖啡師監修！推薦十大手沖咖啡濾杯人氣排行榜咖啡師監修！推薦十大手沖壺人氣排行榜【2021年最新版】咖啡師監修！推薦十大咖啡杯人氣排行榜【2021年最新版】專家解惑！選購咖啡豆・咖啡粉的常見問題了解該怎麼選購、以及市面上有哪些商品以後，各位是否還有一些其他的疑惑呢？以下列出幾個讀者們可能會有的問題，並邀請了專家解答，希望能為大家排困解難。

●如何在家享用手沖咖啡？先以少量熱水濕潤濾紙，順便溫熱壺具，將溫壺的熱水倒掉後，將適量咖啡粉倒入濾紙中，在咖啡粉中輕輕挖個小凹，將熱水緩慢注入其中，由內而外繞圈，充分浸濕咖啡粉後停止注水，悶蒸約30秒，隨後分2〜3次穩定注水，至所需要飲用量即完成萃取，開心享用咖啡。

●沖泡咖啡時適合的水溫為幾度？不同的咖啡豆適合不同的水溫，建議採用93℃的水溫為基礎，如為淺焙咖啡豆則可稍微調高以幫助萃取，反之深焙咖啡豆則適合降低水溫，以避免過度萃取而產生苦味。

●如何在家調製好喝的拿鐵？拿鐵的主角其實是牛奶，與濃縮咖啡的比例約牛奶6：咖啡1，因此足夠香濃的咖啡才能在大量的牛奶中，依然保有咖啡的香濃滋味，也因此拿鐵咖啡一定要用義式濃縮咖啡製作才會好喝。

總結以上共介紹了十款推薦的咖啡豆與咖啡粉，其中是否有令人感興趣的產品呢？咖啡的香氣和味道能提振精神並轉換心情，生活再忙碌也不能忘了照顧自己，不妨暫時放下手中的工作，好好享受一杯咖啡吧。

希望本篇文章能幫助大家順利挑選到喜歡的款式，輕鬆營造屬於自己的悠閒時光。

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先後交付單位旗印信，2艘快速布雷艇，在海軍左營基地水星碼頭正式成軍，總統蔡英文南下高雄親自主持，總統蔡英文說：「核定海軍布雷作業大隊，第一二布雷艇中隊，自民國111年1月14日起成軍服勤。

」，國造的快速布雷艇預算超過9億元打造4艘，在2019年5月底開工前年底交付海軍，最大排水量376噸速度14節，配備T-74排用機槍與20公釐機砲。

這回頭2艘率先成軍，更是史上第一次成立布雷艇中隊，總統蔡英文說：「再次展現台灣推動國防產業的成果，讓世界看見我們守護國家的決心，我要請各相關單位加強合作，讓所有的建案可以如期如質達成，一起提升防衛作戰能力。

」，每艘快速布雷艇，4條由中科院研發的自動化布雷軌道，各有1具自走推車，可以透過遙控器操縱將水雷送到艇艉投放到水中。

海軍第一布雷艇中隊艇長孫必成說：「過去是傳統人力推雷，快速布雷艇布放水雷下去的時候，就是現在第二、三軌，都會有陸續備便的水雷部分，所有投放速度是比較快。

」，海軍第二布雷艇中隊副中隊長許書維說：「嚇阻敵的登島為目的，那以維台海的作戰安全。

」，在重要航道迅速而精準布放水雷，快速布雷艇也是我國不對稱作戰的重要戰力，新型快速布雷艇服役為我國不對稱戰力增添生力軍，而其餘2個布雷艇中隊則預計在今年底前成軍共同守衛台海安全。

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新頭殼·2天前春節用水量增約83萬噸！台水籲：提前大掃除避開高峰[新頭殼newtalk]農曆春節即將到來，台灣自來水公司今(14)日表示，預估春節期間尖峰用水量，將比平日增加約83萬噸，呼籲民眾提前進行大掃除，錯開尖峰用水時段，避免大量集中同一時段用水。

農曆春節許多民眾都會進行各種清掃及煮食活動，台水公司表示，預估今年春節期間，尖峰用水將高達每日986萬噸，與平日的903萬噸相比，將增加83萬噸，因此呼籲民眾提前進行春節居家環境大掃除，錯開尖峰用水時段，減輕大量集中同一時段用水，導致水量不足造成用水不便。

而為了確保年春節期間供水穩定，避免用水量急遽變化造成局部地區衍生供水水壓不穩事件發生，台水公司表示，已就各轄區特性研提「春節供水因應計畫」，並推演春節期間各地區供水情勢，進行最佳水源調度，以提供穩定的自來水。

有鑑於去年「百年大旱」經驗，也呼籲民眾節約用水。

台水公司說，春節期間若用戶對於水費、水質、水表、工務、停復水等疑慮，或是要通報修漏水及查詢各項用水業務，可以撥打1910尋求協助。

另外，統一、全家、ok、萊爾富等大型便利超商，亦提供無休的水費繳納管道。

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岩井俊二對於作品在台重新上映感到開心，但也羞澀表示，回顧...今日新聞NOWnews·2天前挺林姿妙　國民黨批民進黨司法追殺宜蘭縣長林姿妙13日遭到檢調大動作搜索，但今(14)日無保請回，國民黨隨即召開記者會，文傳會主委凌濤批，為了年底選舉，民進黨已經殺紅了眼，要把國民黨割喉割到斷，不斷透過檢調政治抹黑以及名嘴、側翼撲天攻...Reactions4中時新聞網·19小時前指綠營司法追殺藍營縣市長朱立倫：組最強司法團隊捍衛清白國民黨主席朱立倫15日參加峨眉桶柑節時，針對綠營司法追殺藍營縣市長的手段，強調國民黨會堅定捍衛所有縣市長的清白，並會組成最強的司法團隊，讓藍營縣市團結起來，對年底選舉要有堅定的信心，要有團結的力量，全力對抗民進黨的司法手段。

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媒體追問民進黨下個目標是否是新北市長侯友宜，朱也表示「絕不意外」。

對此，侯友宜則正面回應，「我們好好努力為人民做事，才是最重要！」侯友宜今(15)日出席第95至101家公共托育中心聯合開幕，採訪時媒體仍關注政治議題。

侯友宜表示，「好好努力為人民做事，才是最重要，認真努力、為人民付出努力做事」。

侯友宜強調，最重要的是新北市長，如同今日的市政行程，完成年輕人面臨的困境，小孩難養、不敢生，讓公共托育創造出全世界的品牌，也是全國最大的量能，這才是自己要做的本分。

面對新冠病毒來襲，兒童感染Omicron病毒比率比較高，侯友宜也特別提醒公共托育、幼兒園防疫要做到位，這才是現在要努力做事的方式。

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#校園#竊盜#通緝犯CTWANT旅遊·2天前遠百竹北店美食2／美式早午餐瞄準親子客　試營運兒童餐免費吃[周刊王CTWANT]以道地美式早午餐聞名的樂子，有多道招牌料理，像是「燻鮭魚酪梨班尼迪克蛋」、「鄉村牛排早餐」等都十分受歡迎。

2022年也推出更多道地美式風味，像是「農莊比司吉早餐」、「燻鮭魚炒馬鈴薯」、「哈里薩辣味豬肋排」、「是拉差楓糖炸雞」等，不用出國也能品嘗與美國零時差的...Yahoo奇摩（即時新聞）·16小時前聯邦銀行員染Omicron與桃機清潔員同序列指揮中心︰同傳播鏈桃機疫情衍生中壢的聯邦銀行發生群聚感染，中央流行疫情指揮中心醫療應變組副組長羅一鈞今天表示，3名行員（案17630、案17672、案17673）基因定序出爐，確定感染Omicron，經分析與機場最早發病清潔員（案17307）等員工序列相同，確認為同傳播鏈。

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