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核桃中的卡路里及其健康益處. 飲食依從性是減肥最重要的組成部分之一。
研究表明,無論大量營養成分(來自脂肪,碳水化合物和蛋白質的卡路里的百分比)如何,只要實現 ...
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核桃中的卡路里及其健康益處
飲食依從性是減肥最重要的組成部分之一。
研究表明,無論大量營養成分(來自脂肪,碳水化合物和蛋白質的卡路里的百分比)如何,只要實現卡路里不足,體重可以減輕。
但是,如果人們感到滿意並且滿意,人們更可能堅持一項計劃並保持減肥。
吃富含纖維,蛋白質和健康脂肪的食物,如胡桃,會更加充盈,因為它們的代謝速度很慢。
此外,核桃是一種低碳水化合物選擇,含有基於植物的ω-3α-亞麻酸(ALA)。
長鏈歐米茄-3脂肪酸,DHA和EPA可由ALA合成。
研究表明,富含ω-3脂肪酸的飲食可降低心血管疾病的風險,並可能使2型糖尿病患者受益,特別是甘油三酯升高的患者。
在減少碳水化合物攝入量的同時,改善營養的好方法是在您的膳食計劃中添加核桃。
核桃營養成分食用大小1/4杯,殼,食用量(7個堅果)(28克)每份每日價值*卡路里183Fat164的卡路里總脂肪18.3克28%飽和脂肪1.7克9%多不飽和脂肪13.2克單不飽和脂肪2.5克膽固醇0mg0%鈉1mg0%鉀123.48mg4%碳水化合物3.8克1%膳食纖維1.9克8%糖0.7克蛋白質4.3克維生素A0%·維生素C1%鈣3%·鐵5%>*基於2000卡路里的飲食一盎司核桃(7個整體,14個半或1/4杯)含有2.5克ALA,約為:183卡路里,18克脂肪,1.7克飽和脂肪,4克碳水化合物,2克纖維和4克蛋白質。
在你的飲食中添加健康脂肪如堅果的關鍵是適當地管理你的部分。
一小份堅果雖然碳水化合物含量低(僅4克),但其熱量可能很高。
暴飲暴食,即使是健康的食物來源,也會導致體重增加。
因此,如果您將核桃本身作為零食加入您的膳食計劃中,請務必保留一份。
另一方面,如果你在沙拉,酸奶中放入少許或者用一片水果(如蘋果等)來製作零食,那麼將你的部分限制在大約7個半或3-4個核桃。
增加體積的好方法是使用切碎的堅果。
核桃的健康益處除了是一種健康的脂肪,核桃還是蛋白質和纖維的良好來源。
纖維和蛋白質可以幫助你保持飽滿。
富含纖維的食物還可以幫助身體提供穩定的葡萄糖流,防止主要血糖升高。
研究表明,吃高纖維飲食的人更可能保持健康的體重,並降低患心髒病和癌症的風險。
核桃也是具有抗氧化特性的脂溶性維生素E,維生素E的良好來源。
關於核桃的常見問題吃核桃會使我體重增加嗎?
許多人認為,因為核桃主要由脂肪製成,所以他們不應該吃它們,因為這樣做會使它們變胖。
這不是真的。
事實上,研究表明,堅果食用者的體重比那些很少吃堅果的人要少。
在您的飲食中加入核桃等健康脂肪可以成為添加纖維,蛋白質和飽足脂肪的絕佳方式。
當用核桃代替麵包屑和重醬等高碳水化合物成分時,實際上可以減少你的總卡路里攝入量,減輕體重並改善血糖。
但是,謹慎防止暴飲暴食是非常重要的。
請務必在攝取前閱讀標籤。
太多的核桃會導致過量的卡路里攝入量,從而導致體重增加。
不要盲目地從包裡取出零食,因為卡路里會快速增加。
請記住,整個核桃含有比核桃半或核桃更多的卡路里,這意味著你可以少吃更多的熱量。
挑选和儲存核桃選擇核桃時,請確保選擇無鹽版。
鈉過多會增加血壓並導致腹脹。
核桃應該聞起來溫和堅果,味道甜美。
如果他們聞起來像油漆稀釋劑,他們已經腐臭,應該丟棄。
為了延長保質期,根據您計劃使用核桃的時間,將核桃存放在冰箱或冰櫃的密封容器中。
保持核桃冷可以防止核桃腐爛。
儲存在冰箱中的核桃應遠離具有強烈氣味的食物,如洋蔥,大蒜或魚,因為核桃可吸收其他食物的風味。
如果你打算把核桃磨成核桃粉,等到你準備在你的食譜中使用它來保持美味。
健康的方法來準備核桃核桃是一種非常通用的食物。
它們可以用作麵包屑的替代品,作為沙拉,配菜和燕麥片的補充,或者作為零食自己食用。
這裡有一些很好的方法可以將核桃添加到您的膳食計劃中。
使用核桃作為蛋白質禮帽:吃瘦肉蛋白可以變得平淡無味。
添加風味很重要,但同樣重要的是要避免烹飪中的大量鹽分和脂肪。
不要用大量調味汁烹飪,而要使用麵包屑來調味蛋白質,使用核桃增加緊縮感,風味和健康脂肪。
頂級雞肉,火雞肉,瘦牛肉,豬肉或帶核桃塗層的魚。
購買切碎或已磨碎的核桃,或自己磨碎。
跳過餅乾,麵包和大米:餅乾,麵包和大米通常用作填充食品。
問題在於精製碳水化合物如白色薄脆餅乾,白麵包和白米可能會刺激血糖,甚至可能導致更多的渴望。
如果你食用這些食物,你也會增加體重。
當你下次吃午餐湯或者晚餐時,可以減少碳水化合物的攝入量,並通過在食譜中加入少量核桃來增加纖維攝入量。
其他使用核桃的方法:把它們當作零食(約1/4杯)或者將它們與一份水果配對(減少一半份量以補償卡路里)。
確保選擇無鹽。
在攪拌機中切碎或加入酸奶,燕麥片和全麥小菜。
用核桃或核桃替代胡麻籽,大麻,堅果或堅果黃油。
跳過奶油醬和核桃沙拉,以減少飽和脂肪含量。
核桃食譜看看這些以有趣,創造性的方式和優雅的方式使用胡桃的食譜。
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>來源:
>SacksFM,GrayGA,CareyVJ等人。
比較不同脂肪,蛋白質和碳水化合物組成的減肥飲食。
NEnglJMed。
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>ChampagneC,Kris-EthertonP,RaynorH,WolfA.什麼時候吃什麼...什麼對肥胖症治療有效?體重管理問題。
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>萊納斯鮑林研究所。
必需脂肪酸。
>萊納斯鮑林研究所。
堅果。
>加州核桃。
如何購買護理和儲存核桃。
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