日式酥炸雞排

你需要準備的食材 （1-2人份） ... 首先用刀子將雞肉的筋切斷。

... 接著捶打肉片較厚的部分，如此一來，受熱會較為平均，也較容易炸熟。

... 將麵衣與胡椒粉 ... 食譜>日式料理>日式酥炸雞排 收藏食譜 傳送 列印 一大片美味軟嫩的雞排，總讓人垂涎欲滴啊！ 這次就來介紹如何用雞胸肉做出這樣的炸雞排。

充分處理過後的雞胸肉，不只能擺脫乾材的口感，而且美味程度媲美雞胸肉喔！ 此外，一但加入五香粉就能作出台式的味道，請依循自己的口味做調整吧！ 自製日式麵包粉⬇️ 自製日式麵包粉 你需要準備的食材 （1-2人份） 雞胸肉 1片 胡椒 少許 麵衣 適量 麵包粉 適量 1 首先用刀子將雞肉的筋切斷。

2 接著捶打肉片較厚的部分，如此一來，受熱會較為平均，也較容易炸熟。

3 將麵衣與胡椒粉混合後，放入雞胸肉使其充分裹上麵衣。

4 接著均勻撒上麵包粉。

5 低溫熱油鍋後，下鍋油炸。

6 炸好後，撈起放置3分種。

接著火力調成大火，再次放入油炸搶酥。

7 待表面酥酥脆脆後，就可撈起瀝油上桌了～ 8 媲美店面的美味雞排，你自己也能做喔！ 軟嫩度 完全不會乾柴的炸雞排，彷彿炸雞排店的好滋味，你也能做到喔！ 相關文章 醬炒牛肉牛蒡 減醣料理｜廣島燒風蛋煎高麗菜 夏季野菜湯咖哩 檸檬鹽漬高麗菜 柑橘醋醬油（ぽん酢）醃漬小黃瓜 10分鐘微波爐版，柑橘醋蒸煮洋蔥豬肉片 Tags:雞肉料理 文章導覽 素食高粱米麻婆豆腐生薑炊飯｜電鍋料理 材料or食譜名稱 分類 亞洲料理 日式料理 特輯 西式料理 標籤 十分鐘料理 材料教學 減醣料理 牛肉料理 甜點食譜 看影片學做菜 素食料理 羊肉料理 蔬菜料理 蛋料理 豬肉料理 雞肉料理 魚料理 鴨肉料理 麵料理 新書上市SNS 工具 日式料理 日式酥炸雞排 [分享] 傳送 列印 Togglenavigation PathCopy CreatedwithSketch. facebook-icon CreatedwithSketch. line-icon CreatedwithSketch. printer-icon CreatedwithSketch.