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酶的特性有那些，酶的特點有哪些 · 1．高效性：酶的催化效率比無機催化劑更高，使得反應速率更快； · 2．專一性：一種酶只能催化一種或一類底物，如蛋白酶只 ... 酶的特性有那些，酶的特點有哪些 首頁>健康時間2021-09-0208:02:06 1樓：小想的小世界 酶的特性： 高效性:酶的催化效率比無機催化劑更高，使得反應速率更快; 專一性:一種酶只能催化一種或一類底物，如蛋白酶只能催化蛋白質水解成多肽; 多樣性:酶的種類很多，大約有4000多種; 溫和性:是指酶所催化的化學反應一般是在較溫和的條件下進行的。

活性可調節性:包括抑制劑和啟用劑調節、反饋抑制調節、共價修飾調節和變構調節等。

有些酶的催化性與輔因子有關。

易變性，由於大多數酶是蛋白質，因而會被高溫、強酸、強鹼等破壞。

(1)酶所催化的化學反應一般是在比較溫和的條件下進行的。

(2)在最適宜的溫度和ph條件下，酶的活性最高。

溫度和ph偏高或偏低，酶活性都會明顯降低。

一般來說，動物體內的酶最適溫度在35~40℃之間;植物體內的酶最適溫度在40~50℃之間;動物體內的酶最適ph大多在6. 5~8.0之間，但也有例外，如胃蛋白酶的最適ph為1.5;植物體內的酶最適ph大多在4. 5~6.5之間。

(3)過酸、過鹼或溫度過高，會使酶的空間結構遭到破壞，使酶永久失活。

0℃左右時，酶的活性很低，但酶的空間結構穩定，在適宜的溫度下酶的活性可以升高。

2樓：郝林梅 酶的特性： 1、酶具有高效率的催化能力；其效率是一般無機催化劑的10的7次冪～～10的13次冪。

2、酶具有專一性；（每一種酶只能催化一種或一類化學反應。

） 3、酶在生物體內參與每一次反應後，它本身的性質和數量都不會發生改變（與催化劑相似）； 4、酶的作用條件較溫和。

（1）酶所催化的化學反應一般是在比較溫和的條件下進行的。

（2）在最適宜的溫度和ph條件下，酶的活性最高。

溫度和ph偏高或偏低，酶活性都會明顯降低。

一般來說，動物體內的酶最適溫度在35～40℃之間；植物體內的酶最適溫度在40～50℃之間；動物體內的酶最適ph大多在6. 5～8.0之間，但也有例外，醫學|教育網編輯整理如胃蛋白酶的最適ph為1.5；植物體內的酶最適ph大多在4. 5～6.5之間。

（3）過酸、過鹼或溫度過高，會使酶的空間結構遭到破壞，使酶永久失活。

0℃左右時，酶的活性很低，但酶的空間結構穩定，在適宜的溫度下酶的活性可以升高。

酶對化學反應的催化效率稱為酶活性。

5、活性可調節性。

6、有些酶的催化性與輔因子有關。

7、易變性：大多數酶都是蛋白質，因而會被高溫、強酸、強鹼等破壞。

拓展資料： 酶的定義: 催化特定化學反應的蛋白質、rna或其複合體。

是生物催化劑，能通過降低反應的活化能加快反應速度，但不改變反應的平衡點。

絕大多數酶的化學本質是蛋白質。

酶的專一性分類： 酶的專一性是指酶對底物及其催化反應的嚴格選擇性。

通常酶只能催化一種化學反應或一類相似的反應，不同的酶具有不同程度的專一性，酶的專一性可分為三種型別：絕對專一性、相對專一性、立體專一性。

酶的特點： 1、高效性：催化效率比無機催化劑高許多。

2、專一性：每種酶只能催化一種或一類化合物的化學反應。

3、酶需要適宜的溫度和ph值等條件：在最適宜的溫度和ph下，酶的活性最高。

溫度和ph偏高和偏低，酶的活性都會明顯降低。

原因是過酸、過鹼和高溫，都能使酶分子結構遭到破壞而失去活性。

3樓：_熙江月 專一性，高效性，多樣性 4樓：秒懂百科 酶的特性：酶具有高效率的催化能力 酶的特點有哪些 5樓：郝林梅 酶的特性： 1、酶具有高效率的催化能力；其效率是一般無機催化劑的10的7次冪～～10的13次冪。

2、酶具有專一性；（每一種酶只能催化一種或一類化學反應。

） 3、酶在生物體內參與每一次反應後，它本身的性質和數量都不會發生改變（與催化劑相似）； 4、酶的作用條件較溫和。

（1）酶所催化的化學反應一般是在比較溫和的條件下進行的。

（2）在最適宜的溫度和ph條件下，酶的活性最高。

溫度和ph偏高或偏低，酶活性都會明顯降低。

一般來說，動物體內的酶最適溫度在35～40℃之間；植物體內的酶最適溫度在40～50℃之間；動物體內的酶最適ph大多在6. 5～8.0之間，但也有例外，醫學|教育網編輯整理如胃蛋白酶的最適ph為1.5；植物體內的酶最適ph大多在4. 5～6.5之間。

（3）過酸、過鹼或溫度過高，會使酶的空間結構遭到破壞，使酶永久失活。

0℃左右時，酶的活性很低，但酶的空間結構穩定，在適宜的溫度下酶的活性可以升高。

酶對化學反應的催化效率稱為酶活性。

5、活性可調節性。

6、有些酶的催化性與輔因子有關。

7、易變性：大多數酶都是蛋白質，因而會被高溫、強酸、強鹼等破壞。

拓展資料： 酶的定義: 催化特定化學反應的蛋白質、rna或其複合體。

是生物催化劑，能通過降低反應的活化能加快反應速度，但不改變反應的平衡點。

絕大多數酶的化學本質是蛋白質。

酶的專一性分類： 酶的專一性是指酶對底物及其催化反應的嚴格選擇性。

通常酶只能催化一種化學反應或一類相似的反應，不同的酶具有不同程度的專一性，酶的專一性可分為三種型別：絕對專一性、相對專一性、立體專一性。

酶的特點： 1、高效性：催化效率比無機催化劑高許多。

2、專一性：每種酶只能催化一種或一類化合物的化學反應。

3、酶需要適宜的溫度和ph值等條件：在最適宜的溫度和ph下，酶的活性最高。

溫度和ph偏高和偏低，酶的活性都會明顯降低。

原因是過酸、過鹼和高溫，都能使酶分子結構遭到破壞而失去活性。

6樓：無管懸 酶特    點 高效特異可調節不穩定 酶（enzyme）是由活細胞產生的、對其底物具有高度特異性和高度催化效能的蛋白質或rna。

酶的催化作用有賴於酶分子的一級結構及空間結構的完整。

若酶分子變性或亞基解聚均可導致酶活性喪失。

酶屬生物大分子，分子質量至少在1萬以上，大的可達百萬。

酶是一類極為重要的生物催化劑（biocatalyst）。

由於酶的作用，生物體內的化學反應在極為溫和的條件下也能高效和特異地進行。

隨著人們對酶分子的結構與功能、酶促反應動力學等研究的深入和發展，逐步形成酶學（enzymology）這一學科。

酶的化學本質是蛋白質（protein）或rna（ribonucleicacid），因此它也具有一級、二級、**，乃至四級結構。

按其分子組成的不同，可分為單純酶和結合酶。

僅含有蛋白質的稱為單純酶；結合酶則由酶蛋白和輔助因子組成。

例如，大多數水解酶單純由蛋白質組成；黃素單核苷酸酶則由酶蛋白和輔助因子組成。

結合酶中的酶蛋白為蛋白質部分，輔助因子為非蛋白質部分，只有兩者結合成全酶才具有催化活性。

7樓：淡淡品味 1高效性：酶的催化效率比無機催化劑更高，使得反應速率更快； 2專一性：一種酶只能催化一種或一類底物，如蛋白酶只能催化蛋白質水解成多肽； 3多樣性：酶的種類很多，迄今為止已發現約4000多種酶，在生物體中的酶遠遠大於這個數量； 4溫和性：是指酶所催化的化學反應一般是在較溫和的條件下進行的； 5活性可調節性：包括抑制劑和啟用劑調節、反饋抑制調節、共價修飾調節和變構調節等； 6易變性：大多數酶是蛋白質，因而會被高溫、強酸、強鹼等破壞； 7有些酶的催化性與輔助因子有關； 8改變化學反應速率，本身幾乎不被消耗； 9只催化已存在的化學反應； 10能加快化學反應的速度，但酶不能改變化學反應的平衡點，也就是說酶在促進正向反應的同時也以相同的比例促進逆向的反應，所以酶的作用是縮短了到達平衡所需的時間，但平衡常數不變； 11降低活化能，使化學反應速率加快； 12與無機催化劑一樣，也會出現中毒現象。

8樓：提分一百 酶的含義和特徵是什麼呢 9樓：厲醉巧 （1）極高的催化效率。

（2）高度的特異性。

（3）反應條件溫和。

（4）酶活力的的可調節性。

10樓：百度網友 1、酶具有高效率的催化能力；其效率是一般無機催化劑的10的7次冪~~10的13次冪。

2、酶具有專一性；（每一種酶只能催化一種或一類化學反應。

）3、酶在生物體內參與每一次反應後，它本身的性質和數量都不會發生改變(與催化劑相似)； 4、酶的作用條件較溫和。

什麼是酶？酶有什麼特性？ 40 11樓：八二六 酶的定義： 催化特定化學反應的蛋白質、rna或其複合體。

是生物催化劑，能通過降低反應的活化能加快反應速度，但不改變反應的平衡點。

絕大多數酶的化學本質是蛋白質。

酶的特性 1．高效性：酶的催化效率比無機催化劑更高，使得反應速率更快； 2．專一性：一種酶只能催化一種或一類底物，如蛋白酶只能催化蛋白質水解成多肽； 3．多樣性：酶的種類很多，大約有4000多種； 4．溫和性：是指酶所催化的化學反應一般是在較溫和的條件下進行的。

5．活性可調節性：包括抑制劑和啟用劑調節、反饋抑制調節、共價修飾調節和變構調節等。

6.有些酶的催化性與輔因子有關。

7.易變性，由於大多數酶是蛋白質，因而會被高溫、強酸、強鹼等破壞。

一般來說，動物體內的酶最適溫度在35到40℃之間，植物體內的酶最適溫度在40-50℃之間；細菌和真菌體內的酶最適溫度差別較大，有的酶最適溫度可高達70℃。

動物體內的酶最適ph大多在6.5-8. 0之間，但也有例外，如胃蛋白酶的最適ph為1.8，植物體內的酶最適ph大多在4.5-6. 5之間。

酶的這些性質使細胞內錯綜複雜的物質代謝過程能有條不紊地進行，使物質代謝與正常的生理機能互相適應．若因遺傳缺陷造成某個酶缺損，或其它原因造成酶的活性減弱，均可導致該酶催化的反應異常，使物質代謝紊亂，甚至發生疾病．因此酶與醫學的關係十分密切。

每個細胞由於酶的存在才表現出種種生命活動，體內的新陳代謝才能進行。

酶是人體內新陳代謝的催化劑，只有酶存在，人體內才能進行各項生化反應。

12樓：秒懂百科 酶的特性：酶具有高效率的催化能力 13樓：匿名使用者 催化特定化學反應的蛋白質、rna或其複合體。

是生物催化劑，能通過降低反應的活化能加快反應速度，但不改變反應的平衡點。

絕大多數酶的化學本質是蛋白質。

具有催化效率高、專一性強、作用條件溫和等特點。

14樓：百度網友 酶的化學本質：一般地說，酶是活細胞產生的具有催化作用的蛋白質。

近來有人提出，一些rna分子也具有酶的催化作用。

所以，絕大多數酶是蛋白質，少數酶是rna。

什麼是酶？酶有什麼特性，什麼是酶？酶有什麼特性？401樓八二六酶的定義催化特定化學反應的蛋白質rna或其複合體。

是生物催化劑，能通過降低反應的活化能加快反應速度，但不改變反應的平衡點。

... 什麼叫酶？酶的作用有什麼特性？影響酶活力的主要因素有那些1樓匿名使用者酶是具有生物催化功能的生物大分子，即生物催化劑，它能夠加快生化反應的速度，但是不改變反應的方向和產物。

也就是說酶只能用於改... 酶的特點有哪些，酶有哪些特點？1樓郝林梅酶的特性1酶具有高效率的催化能力其效率是一般無機催化劑的10的7次冪10的13次冪。

2酶具有專一性每一種酶只能催... 其他用戶還看了： 酶有什麼特點，酶有哪些特點？ 糖異生的關鍵酶是什麼，糖異生的關鍵酶有那些？ 蛋白酶的作用有哪些，胃蛋白酶的作用是什麼？ 降轉氨酶的藥物有哪些 降轉氨酶的藥物有哪些 猜你喜歡 DNA聚合酶和RNA聚合酶催化不同的核酶生物合成作用有哪些異 谷丙轉氨酶高有什麼危害，谷丙轉氨酶偏高的危害 影響酶促反應速度的因素有哪些，影響酶反應速度的因素有哪些 請問澱粉酶過高的後果是什麼，澱粉酶高有什麼危害 丙氨酸氨基轉移酶的表現症狀，丙氨酸氨基轉移酶偏高有什麼影響 影響酶催化作用的因素有哪些 谷丙氨酶高對人體有傷害嗎，谷丙轉氨酶高的危害是？要怎麼調養呢？ 鋼材的物理特性有那些，鋼材的力學效能有哪些 人體消化系統中的消化酶有哪些，與消化的食物成分一一對應關係 衣服潮的時候放起來了有了酶點怎麼除去 澱粉酶活力的測定中緩衝液有什麼作用 電磁鐵有哪些特性，電磁鐵的特性有哪些 推薦閱讀 想自己給自己家安裝太陽能發電系統，求詳細 安裝太陽能發電需要什麼要求嗎，家庭安裝太陽能光伏發電系統，需要辦理哪些手續？ 家裡安裝的光伏電站，現在要拆遷了，怎麼賠償 光伏電站的太陽能板一天人能夠安裝多少 果膠的提取方法有哪些各有何優缺點果膠作為食品新增劑,有哪些功效 澱粉的含量測定 國內最好全自動生化分析儀，國產全自動生化分析儀品牌哪個最好