酶的特性

酶（enzyme），早期是指in yeast 在酵母中的意思，指由生物体内活细胞产生的一种生物催化剂。 ... 2、不同点：即酶的特性. 酶的特性

《酵素的特性》. 1. 大部份的酵素為蛋白質，因此高溫、酸、鹼或重金屬都. 可能使酵素發生變性，而失去或降低原有的催化活性. 2. 影響酵素作用的因子有酵素濃度、受質 ...

酶的特性主要四點：. 1、酶具有高效率的催化能力；其效率是一般無機催化劑的10的7次冪~~10的13次冪。

酶的特性主要四点： 1、酶具有高效率的催化能力；其效率是一般无机催化剂的10的7次幂~~10的13次幂。 2、酶具有专一性；（每一种酶只能催化一种或一类 ...

酶的其餘部分起維持活性位點準確的方向以及動力學特性的作用。 在一些酶中，催化與任何一個胺基酸都沒有關係。這類酶另有與催化輔助因子結合的位點 ...